全球制糖行業(yè)市場分析 2023年7月中國食糖供需形勢分析

• 陳觀秋 2023年8月9日 來源：經(jīng)濟參考報 中國糖業(yè)協(xié)會 國家發(fā)改委 290 11
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隨著全球糖供應(yīng)吃緊，多國愈發(fā)依賴從印度進口糖。然而，印度農(nóng)業(yè)區(qū)降雨不均，令市場擔(dān)憂糖產(chǎn)量將不足，可能連續(xù)第二年下降。目前，國內(nèi)食糖市場處于純銷糖期。截至2023年6月底，全國累計銷糖688萬噸，比上年同期增加86萬噸;累計銷糖率76.6%，比上年同期加快13.7個百分

全球制糖行業(yè)市場如何？隨著全球糖供應(yīng)吃緊，多國愈發(fā)依賴從印度進口糖。然而，印度農(nóng)業(yè)區(qū)降雨不均，令市場擔(dān)憂糖產(chǎn)量將不足，可能連續(xù)第二年下降。目前，國內(nèi)食糖市場處于純銷糖期。截至2023年6月底，全國累計銷糖688萬噸，比上年同期增加86萬噸;累計銷糖率76.6%，比上年同期加快13.7個百分點。

全球制糖行業(yè)市場分析

據(jù)外媒報道，隨著全球糖供應(yīng)吃緊，多國愈發(fā)依賴從印度進口糖。然而，印度農(nóng)業(yè)區(qū)降雨不均，令市場擔(dān)憂糖產(chǎn)量將不足，可能連續(xù)第二年下降。印度每年制糖生產(chǎn)期從10月開始。

印度糖廠協(xié)會會長阿迪蒂亞·瓊瓊瓦拉說，印度糖主產(chǎn)區(qū)馬哈拉施特拉邦和卡納塔克邦6月降水不足，致收成承壓。這一協(xié)會預(yù)測，糖產(chǎn)量在2023年至2024年制糖周期將減少3.4%至3170萬噸。瓊瓊瓦拉說，這一供應(yīng)量可以滿足印度國內(nèi)對糖的需求。減產(chǎn)同時，印度將利用更多糖制造生物燃料。印度糖廠協(xié)會預(yù)測，印度將把450萬噸糖轉(zhuǎn)化成乙醇，同比增加9.8%。

斯通克斯公司糖和乙醇部門負(fù)責(zé)人布魯諾·利馬說，按上述乙醇生產(chǎn)水平，“印度可能不會出口糖”。

印度限制糖出口曾有先例。在2022年至2023年制糖周期，印度把糖出口量封頂在610萬噸。這一數(shù)字在此前一制糖周期為1100萬噸。

國際市場糖期貨價格今年累計上漲大約20%，4月創(chuàng)2011年以來新高。市場擔(dān)憂，厄爾尼諾現(xiàn)象將加重南亞和東南亞地區(qū)干旱，影響糖產(chǎn)量。據(jù)彭博社報道，泰國、南非和中美洲的糖產(chǎn)量同樣可能減少。

糖作為居民生活中和食品等工業(yè)制造中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關(guān)，中國作為一個人口大國和不斷成長的工業(yè)國家，對糖類的需求整體較大。

2023年7月中國農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析(食糖)

食糖：本月對2022/23年度及2023/24年度預(yù)測數(shù)據(jù)不做調(diào)整。本年度全國食糖生產(chǎn)已經(jīng)全部結(jié)束，目前，國內(nèi)食糖市場處于純銷糖期。截至2023年6月底，全國累計銷糖688萬噸，比上年同期增加86萬噸;累計銷糖率76.6%，比上年同期加快13.7個百分點。

本年度國內(nèi)食糖產(chǎn)量下降、進口量減少，市場供應(yīng)形勢偏緊。受前期干旱影響，我國廣西和云南蔗區(qū)整體苗情不及上年，預(yù)計廣西三季度平均氣溫偏高，后期需關(guān)注天氣和病蟲害的影響，國際需關(guān)注巴西壓榨進度以及異常天氣對印度、泰國等主產(chǎn)國所帶來的影響。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年制糖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》分析：

制糖行業(yè)是一個資金密集型行業(yè)，具有前期投入大，運營本錢高等特點。進入該行業(yè)前期必須投入大量的資金進展根底建立，包括廠房、生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)保設(shè)施的建立和購置等。同時，甘蔗、甜菜等原材料的收購都是集中在短時間內(nèi)完成,故運營過程中也需要大量的資金。資金實力缺乏的企業(yè)無法在短期內(nèi)形成規(guī)模,使得進入制糖行業(yè)具有較高的資金壁壘。

據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會官網(wǎng)統(tǒng)計，我國成品糖中，工業(yè)消費占比約為58%，民用消費占比約為42%。工業(yè)消費包括食品加工、凝固劑、去污劑等，而白糖是這些產(chǎn)業(yè)重要原料。

國內(nèi)制糖行業(yè)未來發(fā)展分析

我國糖產(chǎn)量受甘蔗播種面積、單產(chǎn)情況、出糖率等因素影響，其中糖產(chǎn)量與甘蔗播種面積變動方向基本一致，呈現(xiàn)6年一個周期。本質(zhì)上來說，推動農(nóng)戶種植甘蔗的動力來源于種植收益，通過甘蔗本身收益情況以及競爭作物收益情況，可以預(yù)判未來甘蔗種植規(guī)模情況，進而判斷糖產(chǎn)量與價格。

從市場競爭情況來看，由于我國食糖價格較低，加之我國制糖成本較高，導(dǎo)致行業(yè)整體盈利較低。近年來我國制糖行業(yè)持續(xù)出清，市場趨于集中，中小企業(yè)逐漸淘汰，大型企業(yè)占比比例在逐漸上升。

隨著科技的發(fā)展，我國糖業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級。未來中國制糖行業(yè)的發(fā)展將受到新興技術(shù)的影響。新興技術(shù)包括人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等，這些技術(shù)將會為企業(yè)提供更加有效的管理和生產(chǎn)，從而有助于提升企業(yè)的效率和市場競爭力。推動中國制糖行業(yè)朝著更高質(zhì)量、更高效率、更優(yōu)勝的方向前進的，是政府的持續(xù)支持和新興技術(shù)的應(yīng)用。中國制糖行業(yè)將會成為國內(nèi)外糖業(yè)發(fā)展的先驅(qū)者，并在國際市場上發(fā)揮著越來越重要的作用。

制糖行業(yè)研究報告主要分析了制糖行業(yè)的市場規(guī)模、制糖市場供需求狀況、制糖市場競爭狀況和制糖主要企業(yè)經(jīng)營情況、制糖市場主要企業(yè)的市場占有率，同時對制糖行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測。我們的報告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r間和地點獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

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