白酒行業(yè)的未來發(fā)展機遇分析2023

• 方蔓桃 2023年10月24日 來源：百度 1231 80
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10月以來，A股白酒公司股價普遍回調。數(shù)據(jù)顯示，白酒指數(shù)月初至今(10月30日)跌幅達15.49%。截至10月30日晚間，A股20余家白酒企業(yè)均已披露三季報。各家公司業(yè)績水平不一，山西汾酒(600809.SH)、五糧液(000858.SZ)和舍得酒業(yè)(600702.SH)等酒企三季度業(yè)績超出預期

作為行業(yè)“新兵”，華潤酒業(yè)從出生起就站在輿論聚光燈下，外界關注度如此之高，緣于其背后東家的身份“不一般”——華潤啤酒，是國內啤酒行業(yè)龍頭，帶領國內啤酒進入到高端化繁榮的“啤酒新世界”。如今，剛剛涉足白酒領域的華潤啤酒，又遇到了白酒行業(yè)調整期。面對機遇與挑戰(zhàn)，華潤啤酒如何做好白酒?

華潤啤酒黨委書記、董事會主席侯孝海近日在華潤酒業(yè)首屆渠道伙伴大會暨創(chuàng)新發(fā)展論壇上，做了一個半小時的發(fā)言，講述了他眼中的“白酒新世界”，以及酒企應如何抓住機遇，探索出一條發(fā)展路徑來穿越行業(yè)調整周期。

10月以來，A股白酒公司股價普遍回調。數(shù)據(jù)顯示，白酒指數(shù)月初至今(10月30日)跌幅達15.49%。截至10月30日晚間，A股20余家白酒企業(yè)均已披露三季報。各家公司業(yè)績水平不一，山西汾酒(600809.SH)、五糧液(000858.SZ)和舍得酒業(yè)(600702.SH)等酒企三季度業(yè)績超出預期，古井貢酒(000596.SZ)、迎駕貢酒(603198.SH)、伊力特(600197.SH)和金徽酒(603919.SH)等酒企業(yè)績小幅不及市場預期。從全部已披露業(yè)績的A股上市公司財報來看，前三季度營收和凈利潤分別同比增長11.4%和7.9%。白酒產業(yè)19家上市公司2022年前三季度營收和凈利潤分別同比增長15.93%和21.18%，營收增速和凈利增速均處于市場前列。

如果你想了解白酒行業(yè)的內外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2022-2027年中國白酒行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調研報告》。重點分析了我國白酒行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對白酒行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

隨著白酒企業(yè)三季報的陸續(xù)披露，不少投資機構依然對白酒股打出“買入”評級，并長期看好白酒股未來發(fā)展。事實上，對于白酒板塊資本市場的變動，業(yè)內也有不同的聲音出現(xiàn)。

面對股市下挫，資本市場情緒低迷，貴州茅臺多次發(fā)聲，茅臺實力堅不可摧，茅臺各方面發(fā)展始終保持穩(wěn)步前行。

華潤啤酒探索“啤酒新世界”已三年，并交出了一份亮眼的成績單。根據(jù)公司發(fā)布的2023年上半年業(yè)績報告顯示，報告期內，華潤啤酒實現(xiàn)營收238.71億元，同比增長13.6%;實現(xiàn)凈利潤46.49億元，同比增長22.3%;現(xiàn)金流凈額為41.1億元。

對于探索“白酒新世界”，華潤啤酒也有自己的想法和戰(zhàn)略定位。據(jù)記者了解，華潤酒業(yè)對景芝白酒、金種子酒業(yè)、金沙酒業(yè)3家白酒企業(yè)確立了三年100億元的營收目標。而從真正運作三家白酒企業(yè)的首年情況來看，外界擔憂的聲音并不少。而在侯孝海看來，華潤啤酒做白酒是長期戰(zhàn)略，并不在意眼前的得失與質疑。

事實上，華潤旗下三家白酒企業(yè)看似是各自為戰(zhàn)，實則是集華潤啤酒整個力量在做白酒。

10月31日，中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合貴州茅臺、五糧液、洋河股份、瀘州老窖、山西汾酒、古井貢酒等6大白酒龍頭發(fā)表署名文章《中國白酒產業(yè)是充分市場化的長周期產業(yè)》。文章指出，近段時間以來，在資本市場，白酒板塊出現(xiàn)了較大波動，在此，我們真誠感謝社會各界對白酒產業(yè)的關心與愛護!如果沒有消費者的支持，就沒有白酒產業(yè)的如今成績和未來成長。同時，呼吁廣大投資者及消費者，可以站在更長時間軸上，以歷史的眼光和產業(yè)發(fā)展長周期思維，理性看待資本市場變化，客觀分析產業(yè)發(fā)展態(tài)勢，合理調整基本投資策略，共同塑造良好產業(yè)生態(tài)。

業(yè)內人士分析稱，從企業(yè)披露的三季報來看，白酒行業(yè)未來仍將維持結構性增長。長期來看，依然看好白酒板塊。隨著春節(jié)的臨近，白酒終端市場動銷、庫存或將得以釋放，白酒資本市場也將重新進入上升勢頭。

中國酒業(yè)協(xié)會強調，盡管當前白酒板塊市場波動較大，但白酒行業(yè)發(fā)展穩(wěn)中向好的根本趨勢沒有改變。

多位業(yè)內人士認為，未來白酒行業(yè)的分化趨勢仍將持續(xù)，而展望第四季度，隨著消費旺季到來，高檔名酒的動銷將得以延續(xù)。

白酒行業(yè)市場機遇分析

中國白酒的品牌建設主要靠大單品的帶動，并且品牌宣傳方式相對傳統(tǒng)。在品牌的煥新工作中，華潤酒業(yè)旗下品牌特別強調與主香型口味的關聯(lián)性，例如將景芝白酒與芝麻香型相關聯(lián)、金種子與馥合香相關聯(lián)。這種關聯(lián)不僅是品質和能力的象征，也是品牌的基本定位和印象。

中國白酒行業(yè)正迎來一個新世界，特征包括消費人群逐步迭代、消費場景多樣化發(fā)展、產品質量升級、全面的營銷管理、以及從規(guī)模發(fā)展到質量發(fā)展和生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的轉變。這要求酒企在市場競爭中不斷創(chuàng)新，以適應消費者需求和行業(yè)發(fā)展的變化。

中國酒業(yè)協(xié)會在《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導意見》中提出，以智能釀造推動創(chuàng)新發(fā)展，深入推進關鍵工序智能化，生產控制自動化和供應鏈優(yōu)化，推動產業(yè)科技創(chuàng)新，工藝創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，助力產業(yè)轉型升級。

由此看出，中國白酒數(shù)智化進程首先要從智能釀造入手，以數(shù)字化監(jiān)測幫助酒廠更好地掌握溫度、濕度、發(fā)酵時間等生產參數(shù)，實現(xiàn)更高品質的白酒制作。通過數(shù)字化記錄，實現(xiàn)從一粒種子到一滴酒的追溯，有助于提高產品安全性、生產過程透明度。

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