行業(yè)趨勢(shì)分析 橄欖油行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇深度分析

• 方蔓桃 2023年11月7日 來源：百度 393 19
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如果你想了解橄欖油行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國(guó)橄欖油行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)橄欖油行業(yè)

日前，在德國(guó)柏林舉辦的“柏林全球橄欖油獎(jiǎng)”評(píng)選中，來自甘肅省隴南市的“祥宇牌”有機(jī)特級(jí)初榨橄欖油榮獲金獎(jiǎng)2項(xiàng)、銀獎(jiǎng)1項(xiàng)。這是祥宇橄欖油首次在德國(guó)斬獲金獎(jiǎng)。

柏林全球橄欖油獎(jiǎng)始創(chuàng)于2020年，評(píng)選匯集了行業(yè)知名科學(xué)家，只有來自有機(jī)農(nóng)業(yè)的特級(jí)初榨橄欖油才能取得評(píng)選資格。來自中國(guó)的祥宇橄欖油脫穎而出拿下金獎(jiǎng)更屬不易，意味著中國(guó)國(guó)產(chǎn)橄欖油正在成為油料市場(chǎng)的一股新生力量，獲得世界橄欖油行業(yè)的認(rèn)可。

如果你想了解橄欖油行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國(guó)橄欖油行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)橄欖油行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)橄欖油行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

在橄欖油產(chǎn)業(yè)鏈中，產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括油橄欖種植、施肥、采摘等環(huán)節(jié);產(chǎn)業(yè)鏈中游是生產(chǎn)層，主要包括生產(chǎn)初榨橄欖油、精煉橄欖油、果渣油等產(chǎn)品;產(chǎn)業(yè)鏈下游主要是銷售渠道以及消費(fèi)終端，通過電商平臺(tái)、便利店、專賣店、商場(chǎng)、超市等渠道銷售橄欖油，最后到達(dá)終端消費(fèi)者手中。

國(guó)內(nèi)原生橄欖油市場(chǎng)處于快速成長(zhǎng)期階段，食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整明顯：相比于其他植物油，原生橄欖油市場(chǎng)目前仍處于快速成長(zhǎng)期，但占比仍然較小。國(guó)內(nèi)目前仍以豆油食用為主，草本油(花生油、玉米油等)以及木本油(原生橄欖油、茶油等)占比相對(duì)較小。

橄欖油按照加工工藝可以分為初榨橄欖油、精煉橄欖油和混合橄欖油，其中初榨橄欖油是指采用機(jī)械壓榨等方式直接從油橄欖鮮果中制取、無任何添加劑的油品，屬于橄欖油中的上佳品。

中國(guó)并非油橄欖原產(chǎn)國(guó)，橄欖油更是舶來品。一位行業(yè)內(nèi)人士說，此前國(guó)內(nèi)橄欖油市場(chǎng)混亂，除了少量預(yù)包裝的原裝產(chǎn)品，其他大多是噸級(jí)罐裝橄欖油、油橄欖果渣油。

2020年，國(guó)家林業(yè)和草原局會(huì)同國(guó)家發(fā)改委等10部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于科學(xué)利用林地資源 促進(jìn)木本糧油和林下經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，對(duì)油橄欖等木本油料發(fā)展進(jìn)行了全面布局和政策設(shè)計(jì)，進(jìn)一步明確了優(yōu)化資源管理、產(chǎn)業(yè)體系、科技支撐、財(cái)稅支持、金融支持等方面的支持政策，加大力度，引導(dǎo)推動(dòng)包括油橄欖在內(nèi)的木本油料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營(yíng)養(yǎng)的油脂。其中2022年中國(guó)橄欖油銷售數(shù)量為3.77萬噸，同比增長(zhǎng)14.19%;零售額為38.79億元，同比增長(zhǎng)14.39%。

從我國(guó)橄欖油進(jìn)出口數(shù)量上來看，進(jìn)口數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于出口數(shù)量，其中2021年中國(guó)橄欖油進(jìn)口數(shù)量為46620846千克，同比下降6.5%;橄欖油出口數(shù)量為52023千克，同比下降47.1%。

2021年中國(guó)橄欖油進(jìn)口金額為183821199美元，同比增長(zhǎng)17.9%;橄欖油出口金額為464655美元，同比下降1.7%。

近年來，我國(guó)甘肅、四川、云南等地已經(jīng)形成了油橄欖的規(guī)模性種植，年產(chǎn)鮮果約5萬噸，生產(chǎn)橄欖油7000多噸，為國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)提供了更多新鮮、優(yōu)質(zhì)的國(guó)產(chǎn)橄欖油。

以祥宇橄欖油產(chǎn)出地甘肅隴南武都區(qū)為例，這里是我國(guó)最大的油橄欖產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)橄欖油已經(jīng)占據(jù)國(guó)產(chǎn)橄欖油產(chǎn)量的80%以上?！缎氯A·中國(guó)(武都)油橄欖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指數(shù)報(bào)告(2022)》顯示，2021年，武都油橄欖栽種面積達(dá)50.6萬畝，鮮果產(chǎn)量4萬噸，年產(chǎn)出橄欖油5800噸，油橄欖產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)24億元。武都區(qū)無重工業(yè)，無污染，靠近白龍江河谷地帶，純天然雪水灌溉，橄欖油品質(zhì)有保證，產(chǎn)區(qū)內(nèi)橄欖油產(chǎn)區(qū)可追溯。

中國(guó)林科院林業(yè)研究所研究員、國(guó)家林業(yè)草原油橄欖工程技術(shù)研究中心副主任李金花表示，我國(guó)油橄欖產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展期，種植范圍和栽培面積都在持續(xù)擴(kuò)大，對(duì)油橄欖豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的栽培、管理等技術(shù)措施提出了更高要求。從科研的角度看，下一步應(yīng)該重點(diǎn)推動(dòng)油橄欖栽培技術(shù)的升級(jí)，提高國(guó)產(chǎn)油橄欖的單產(chǎn)，降低種植成本，以價(jià)格優(yōu)勢(shì)推動(dòng)國(guó)產(chǎn)橄欖油的進(jìn)一步發(fā)展。

據(jù)了解，在甘肅隴南地區(qū)，油橄欖已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匾粡執(zhí)厣r(nóng)產(chǎn)品名片，主產(chǎn)區(qū)約40萬人受益于這一特色產(chǎn)業(yè)，人均增收4000元左右。僅武都區(qū)油橄欖基地種植就已惠及4.5萬農(nóng)戶、21萬多人，適生區(qū)油橄欖人均收入2200元，綜合產(chǎn)值達(dá)18.6億元。

與此同時(shí)，油橄欖環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，栽培技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單，十分適宜在山地種植，有助于荒山綠化。這不僅解決了油料作物與主糧爭(zhēng)地的問題，還可以作為我國(guó)油料作物的重要補(bǔ)充。

此外，橄欖油被譽(yù)為“液體黃金”，是以健康而享譽(yù)世界的“地中海膳食模式”的核心。從營(yíng)養(yǎng)成分來看，橄欖油富含單不飽和脂肪酸，可以降低低密度膽固醇和甘油三酯，減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。作為少有的果汁油，橄欖油中還含有豐富的微量元素、維生素，是備受追崇的健康食用油

在國(guó)內(nèi)，隨著人們對(duì)于健康的重視程度不斷加深，已有部分家庭選擇購買橄欖油作為食用油種，但另一方面由于橄欖油不適合高溫爆炒等中式烹飪習(xí)慣，普及程度依舊有限。未來隨著健康食用油理念深入人心，作為健康油種代表的橄欖油將會(huì)迎來行業(yè)快速成長(zhǎng)期。

盡管中國(guó)的橄欖油產(chǎn)量在不斷提升，仍十分依賴進(jìn)口原料及產(chǎn)品;為了滿足日益增長(zhǎng)的消費(fèi)者需求，中國(guó)政府實(shí)施了積極的國(guó)家戰(zhàn)略，以促進(jìn)其國(guó)內(nèi)橄欖油產(chǎn)業(yè)，推出了油橄欖發(fā)展計(jì)劃。

橄欖油行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

中國(guó)作為美食大國(guó)和人口大國(guó)，有望成為全球最大的橄欖油消費(fèi)市場(chǎng)，行業(yè)發(fā)展空間巨大。目前，中國(guó)橄欖油市場(chǎng)進(jìn)入“品牌篩選期和轉(zhuǎn)型期”，消費(fèi)者的品牌意識(shí)明顯提高，逐步從成長(zhǎng)期過度到成熟期，優(yōu)質(zhì)品牌的市場(chǎng)份額仍有相對(duì)的提升空間。

目前，我國(guó)多家橄欖油領(lǐng)先企業(yè)的“特級(jí)初榨橄欖油”，品質(zhì)上主打新鮮，并不輸給國(guó)外高品質(zhì)橄欖油，但國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于國(guó)產(chǎn)橄欖油的關(guān)注和認(rèn)可不夠，品牌知名度不夠，宣傳、科普還沒有跟上。

在頁內(nèi)容人士，當(dāng)前正是國(guó)產(chǎn)橄欖油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的絕佳時(shí)機(jī)，行業(yè)需要積極聯(lián)手，以做大品類為前提，做好品牌宣傳工作，讓更多消費(fèi)者知道、了解并認(rèn)可國(guó)產(chǎn)橄欖油，講好中國(guó)橄欖油的故事。

多位受訪專家認(rèn)為，除了產(chǎn)業(yè)界企業(yè)自身的努力，下一步也需要政產(chǎn)學(xué)媒的共同發(fā)力，推動(dòng)國(guó)產(chǎn)橄欖油的跨越式發(fā)展，助力我國(guó)食用油行業(yè)的營(yíng)養(yǎng)升級(jí)。

目前，橄欖油生產(chǎn)企業(yè)較少，新進(jìn)入企業(yè)發(fā)展空間較大。企業(yè)可通過提高橄欖油生產(chǎn)技術(shù)，豐富橄欖油產(chǎn)品，增加收益。未來，我國(guó)橄欖油行業(yè)將向規(guī)?；?、專業(yè)化方向發(fā)展。

如果想要了解更多橄欖油行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)橄欖油行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。報(bào)告在總結(jié)中國(guó)橄欖油行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)橄欖油行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為橄欖油企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。

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  2023-2028年中國(guó)橄欖油行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告

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