國產(chǎn)空氣炸鍋在國外長期暢銷 我國空氣炸鍋行業(yè)市場現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢分析2023

• 陳觀秋 2023年12月1日 來源：上觀新聞 大眾證券報 百度 1193 77
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近年來，空氣炸鍋、三明治機(jī)、取暖器等小家電輪番在國外爆火，這些傳統(tǒng)小家電是當(dāng)?shù)仄髽I(yè)外貿(mào)和發(fā)展的“基本盤”。

空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進(jìn)行“油炸”的機(jī)器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達(dá)到近似油炸的效果。

相較于傳統(tǒng)烤箱以及其他加熱類廚房小家電，空氣炸鍋依靠空氣動力學(xué)相關(guān)技術(shù)不僅使得炸制食品更為健康且易于清洗，同時其立體式的熱風(fēng)循環(huán)加熱模式也能夠更快速鎖住水分，使食物口感更佳。此外作為空氣炸鍋的升級款，容量更大，適用場景更加廣泛的空氣烤箱亦逐漸被全球消費者所接受。隨著空氣炸鍋的不斷普及，未來有望逐步替代普通烤箱。

空氣炸鍋誕生美國，中國市場起步較晚。由于歐美國家的消費者以油炸速食為主，大多數(shù)主流食物均可用烤箱加熱烹制而成，因此兼具炸制加熱功能與健康便捷理念的空氣炸鍋、空氣烤箱等產(chǎn)品在快餐文化盛行的歐美市場極受推崇，其銷量規(guī)?？焖僭鲩L。

我國空氣炸鍋行業(yè)市場現(xiàn)狀

空氣炸鍋從2010年正式進(jìn)入家用場景，早期主要玩家為率先掌握核心技術(shù)的國外廠商，如飛利浦、特福等。2018年開始，Ninja、Vesync相繼推出空氣炸鍋單品，目前占據(jù)亞馬遜美國銷售額排名前二。國內(nèi)市場山本、利仁、悠伴等中小廠商較早推出相關(guān)產(chǎn)品搶占份額，截至目前山本仍是空氣炸鍋細(xì)分品類市占率第一。以美的、九陽等為代表的傳統(tǒng)小家電龍頭也逐步開始加大投入。

1、國內(nèi)空氣炸鍋“賣不動”了?

曾經(jīng)憑借“萬物皆可炸”迅速占領(lǐng)廚房一角的空氣炸鍋突然“賣不動”了。查閱奧維云網(wǎng)(AVC)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，今年第45、46兩周(10月30日-11月12日)，縱使有“雙十一”大促的加持，空氣炸鍋的銷量仍未能有所提振。其中第45周(10月30日-11月5日)線上銷售額、銷售量分別同比下滑60.87%、59.46%，線下銷售額、銷售量分別同比下滑35.6%、38.5%;第46周(11月6日-11月12日)線上銷售額、銷售量分別同比下滑54.66%、49.95%，線下銷售額、銷售量分別同比下滑22.67%、20.8%。

雖然有各大電商平臺大促的加持，但今年“雙十一”期間，廚房小家電的銷售仍遭遇了“滑鐵盧”，線上的銷售幾乎“全軍覆沒”，空氣炸鍋的線上銷量和銷售額更是連續(xù)兩周出現(xiàn)“腰斬”。除了空氣炸鍋，數(shù)據(jù)顯示，曾經(jīng)在疫情前火遍千家萬戶，在家電市場跑出增量加速度的小家電整體銷量出現(xiàn)了大幅下滑。

隨著能源緊張和勞動成本的提高，國外空氣炸鍋生產(chǎn)正逐步從發(fā)達(dá)國家向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移，國外廠商紛紛在中國建廠或與國內(nèi)廠商合作實行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。更重要的是，我國本土空氣炸鍋生產(chǎn)廠商不斷壯大，我國已經(jīng)成為空氣炸鍋生產(chǎn)大國。在未來，更多的中國品牌將會出現(xiàn)在國際市場中。

2、國產(chǎn)空氣炸鍋在國外長期暢銷

慈溪是全球知名的“中國小家電之都”，尤其從2001年中國加入WTO，慈溪許多小家電企業(yè)開始為國際品牌代工，進(jìn)一步打響了這一名號。數(shù)據(jù)顯示，2022年慈溪全市規(guī)上智能家電產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值比2019年增長39.4%，占慈溪全市工業(yè)總產(chǎn)值20%;同時，慈溪全市超百億美元外貿(mào)出口中，家電占據(jù)四成左右。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國空氣炸鍋行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》分析：

近年來，空氣炸鍋、三明治機(jī)、取暖器等小家電輪番在國外爆火，這些傳統(tǒng)小家電是當(dāng)?shù)仄髽I(yè)外貿(mào)和發(fā)展的“基本盤”。

慈溪市兆豐電器有限公司是慈溪專業(yè)從事空氣炸鍋生產(chǎn)的企業(yè)，長期為國外大牌代工。該公司董事長張新航介紹，疫情期間兆豐電器空氣炸鍋訂單量暴漲，每年增長率都在50%—60%，今年受國外通脹、去庫存等因素影響，美國訂單比例在下降，歐洲、南美以及東南亞訂單在上升，整體訂單量依舊向上走，上半年訂單量甚至多到來不及做。今年，精致、小容量的空氣炸鍋正成為東南亞市場的新寵，1—7月，這家公司出口東南亞的銷售額同比增長20%。

空氣炸鍋行業(yè)發(fā)展趨勢分析

在懶宅經(jīng)濟(jì)的刺激下，空氣炸鍋憑借“輕便、高顏值、易操作”等優(yōu)勢，逐漸成為中國家庭的廚房標(biāo)配，年輕人在家就能輕松搞定各類低脂美食，輕松過上精致健康的生活，這也推動空氣炸鍋產(chǎn)品功能的飛速迭代。

伴隨著消費升級的持續(xù)推進(jìn)，消費者對產(chǎn)品的性能、外觀、材質(zhì)、環(huán)保、用戶體驗等要求不斷提高，對產(chǎn)品技術(shù)水平提出了更高的要求，品牌商相繼推出更智能的數(shù)字空氣炸鍋來迎合市場消費者的需求。相較于傳統(tǒng)旋鈕型，新型智能空氣炸鍋產(chǎn)品實現(xiàn)了精準(zhǔn)控時控溫和WIFI連接下的遠(yuǎn)程操控，并且為更多個性化需求提供了技術(shù)基礎(chǔ)。數(shù)字化智能化成為差異競爭的方向。

在未來的幾年中，這個行業(yè)將會面臨哪些新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇?報告研究框架全面、嚴(yán)謹(jǐn)，分析內(nèi)容客觀、公正、系統(tǒng)，真實準(zhǔn)確地反映了我國空氣炸鍋行業(yè)的市場發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢。

想要了解更多空氣炸鍋行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國空氣炸鍋行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。

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  2023-2028年中國空氣炸鍋行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告

  空氣炸鍋行業(yè)研究報告主要分析了空氣炸鍋行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析（市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)、市場特點等）、生產(chǎn)分析（生產(chǎn)總量、供需平衡等）、競爭分析（行業(yè)集中度、競爭...

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