2024葡萄酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨向

• 吳亞楠 2023年12月29日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 251 8
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目前，國(guó)內(nèi)葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)如火如荼，國(guó)家政策風(fēng)向直接影響國(guó)內(nèi)進(jìn)口酒格局，國(guó)產(chǎn)葡萄酒開始精品化，高端化轉(zhuǎn)變，紛紛布局高端精品葡萄酒。

美酒的消費(fèi)訴求也在轉(zhuǎn)變，高品質(zhì)成為消費(fèi)訴求的第一順位，個(gè)性化成為選擇品牌的重要標(biāo)志。葡萄酒在人類歷史中扮演者非常重要的角色，它能舒緩疲勞、減輕病痛、消毒殺菌、美容養(yǎng)顏等等。

中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)面臨的問(wèn)題

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉表示，中國(guó)葡萄酒作為飲料酒中高度國(guó)際化的酒種，面臨著全球產(chǎn)能過(guò)剩帶來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)局面;關(guān)于文化根脈不清晰的問(wèn)題，需要指出中國(guó)葡萄酒的根脈在哪里，解決從哪里來(lái)、到哪里去的問(wèn)題。

宋書玉還指出，新時(shí)代美酒產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)，已升格為滿足消費(fèi)者在美好生活中對(duì)文化屬性和情緒價(jià)值的追求。美酒的消費(fèi)訴求也在轉(zhuǎn)變，高品質(zhì)成為消費(fèi)訴求的第一順位，個(gè)性化成為選擇品牌的重要標(biāo)志。因此中國(guó)葡萄酒要進(jìn)一步明晰消費(fèi)者的消費(fèi)需求，明確能夠給消費(fèi)者帶來(lái)情緒價(jià)值和精神需求的內(nèi)涵，以此構(gòu)建中國(guó)葡萄酒具有強(qiáng)黏性的消費(fèi)場(chǎng)景。

盡管中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)依然在深度調(diào)整中艱難前行，但行業(yè)依然看好葡萄酒產(chǎn)業(yè)的未來(lái)前景，前提是葡萄酒產(chǎn)業(yè)找準(zhǔn)方向突圍。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年葡萄酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》顯示：

2024葡萄酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨向

中國(guó)作為全球第三大葡萄種植國(guó)家，葡萄園面積已達(dá)78.5萬(wàn)公頃，在發(fā)力葡萄酒產(chǎn)業(yè)上，擁有非常堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

中國(guó)葡萄酒在近幾年消費(fèi)升級(jí)、渠道下沉的發(fā)展中，市場(chǎng)呈現(xiàn)出“頭部品牌集中化”與“中小品牌碎片化”并存的格局。經(jīng)歷新冠疫情的影響，短期消費(fèi)降級(jí)在所難免，伴隨著消費(fèi)需求的持續(xù)下降與消費(fèi)購(gòu)買的更趨理性，經(jīng)銷商在商業(yè)選擇層面也更加謹(jǐn)慎。

葡萄酒市場(chǎng)將在較長(zhǎng)一段時(shí)間持續(xù)下行，會(huì)導(dǎo)致大品牌集中度進(jìn)程受阻，小品牌震蕩中難以生存的現(xiàn)象，這反而對(duì)具有一定品牌基因或具備實(shí)力背景的企業(yè)，創(chuàng)造了崛起的新機(jī)會(huì)。

數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)葡萄酒消費(fèi)量預(yù)估為8.8億升，同比下降16%。而2022年全球葡萄酒消費(fèi)量估算為232億升，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量在國(guó)際市場(chǎng)中顯著下滑，占比不足4%。在疫情壓抑下，中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)大幅收縮，從其他消費(fèi)來(lái)看，疫情開放后，有望釋放了巨大的消費(fèi)潛力。

寧夏葡萄酒“出?！?/strong>

中國(guó)政府將發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)政策來(lái)推動(dòng)，中國(guó)葡萄酒不斷在國(guó)際大賽中獲獎(jiǎng)，品質(zhì)不斷提高。中國(guó)向包括日本在內(nèi)的海外市場(chǎng)出口葡萄酒也取得進(jìn)展，今后在日本品嘗中國(guó)葡萄酒的機(jī)會(huì)可能會(huì)更多。

寧夏回族自治區(qū)是中國(guó)葡萄酒釀造的關(guān)鍵地區(qū)。在海拔約3000米的山脈山腳下，寧夏釀酒葡萄種植面積約3.9萬(wàn)公頃，有228家葡萄酒廠，葡萄酒產(chǎn)量占全國(guó)的近一半。寧夏葡萄酒不僅規(guī)模大，質(zhì)量也有口皆碑，在國(guó)際大賽上屢獲殊榮。得益于適宜葡萄栽培的氣候、廣袤的土地和政府的大力支持，寧夏的葡萄酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)以日本難以想象的速度發(fā)展。

中國(guó)目前可能正在認(rèn)真競(jìng)逐世界葡萄酒市場(chǎng)。根據(jù)2022年的數(shù)據(jù)，中國(guó)葡萄酒的出口量?jī)H占總產(chǎn)量的1%左右，出口主要目的地是香港和澳門。但我們采訪的一些葡萄酒廠早在4年前就開始向日本出口葡萄酒了。

葡萄酒發(fā)展趨勢(shì)

葡萄酒市場(chǎng)將在較長(zhǎng)一段時(shí)間持續(xù)下行，會(huì)導(dǎo)致大品牌集中度進(jìn)程受阻，小品牌震蕩中難以生存的現(xiàn)象，這反而對(duì)具有一定品牌基因或具備實(shí)力背景的企業(yè)，創(chuàng)造了崛起的新機(jī)會(huì)。

目前，國(guó)內(nèi)葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)如火如荼，國(guó)家政策風(fēng)向直接影響國(guó)內(nèi)進(jìn)口酒格局，國(guó)產(chǎn)葡萄酒開始精品化，高端化轉(zhuǎn)變，紛紛布局高端精品葡萄酒。

品牌化趨勢(shì)：國(guó)內(nèi)葡萄酒不但國(guó)產(chǎn)酒包括進(jìn)口酒，品牌化趨勢(shì)明顯，主要是因?yàn)槿筮\(yùn)作模式中貿(mào)易化做不長(zhǎng)，精品化無(wú)法做大，只用品牌化可以做強(qiáng)做大做長(zhǎng)遠(yuǎn)，另外，品牌不但可以提高產(chǎn)品的溢價(jià)，提高產(chǎn)品盈利水平還可以降低消費(fèi)者選擇的難度，降低營(yíng)銷成本，提高營(yíng)銷效率。

高端化趨勢(shì)：面對(duì)白酒等其他酒水品類擠壓式的競(jìng)爭(zhēng)，葡萄酒品類首先只有站在同一價(jià)位才能與其他品類進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，為此國(guó)內(nèi)影響力較強(qiáng)的葡萄酒廠家紛紛出臺(tái)高端葡萄酒品牌和產(chǎn)品，如張?jiān)５凝堉I、威龍的龍闕、長(zhǎng)城五星、天鵝莊外交家，西鴿玉鴿單一園系列等，國(guó)內(nèi)葡萄酒高端化趨勢(shì)明顯。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的葡萄酒行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)葡萄酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

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