白茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析報(bào)告2024

• 陳觀秋 2024年2月21日 來源：新華財(cái)經(jīng) 中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì) 百度 1374 90
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目前，在我國(guó)的主要茶類中，紅茶、綠茶、烏龍茶、黑茶設(shè)有稅目。然而，近年來，白茶和茉莉花茶在國(guó)際上“人氣”漸長(zhǎng)。白茶因其特有的藥用價(jià)值，出口量呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì);茉莉花茶被譽(yù)為“中國(guó)春天的味道”，在海外市場(chǎng)也越來越受歡迎。

據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)估算，2022年中國(guó)茶葉線上交易總額已突破330億元，近三年的年均復(fù)合增長(zhǎng)率保持在10%以上。從消費(fèi)人群看，年輕態(tài)消費(fèi)群體已逐漸成為市場(chǎng)主力。在接納茶葉的同時(shí)，年輕一代通過加入個(gè)性化、多樣化需求，也在改變著茶產(chǎn)品與茶消費(fèi)，年輕一代的茶文化與茶消費(fèi)漸成主流。

隨著中國(guó)消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，作為中國(guó)茶市場(chǎng)的主要分部和增長(zhǎng)動(dòng)力，中國(guó)茶葉市場(chǎng)正穩(wěn)步增長(zhǎng)。同時(shí)，現(xiàn)制茶飲越來越受歡迎，備有多種口味供消費(fèi)者選擇。按產(chǎn)品形色劃分，2022年我國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品細(xì)分市場(chǎng)中茶葉占比最高，實(shí)施3318億元，現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)規(guī)模為1534億元，即飲茶為854億元。

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激化，茶品市場(chǎng)入局者開始探索行業(yè)品類細(xì)分化的市場(chǎng)需求，不斷打造新場(chǎng)景、新產(chǎn)品、新需求。

當(dāng)下，年輕人在不斷挖掘茶的新玩法，2022年流行“圍爐煮茶”，一張圓桌圍著幾張童年記憶中的小板凳，架起一只帶鐵絲網(wǎng)盤的小碳爐，配上一把精致茶壺，周圍是柿子、紅薯、花生、板栗、橘子、年糕、棉花糖等，價(jià)格從88元到489元不等。

我國(guó)茶文化歷史悠久，發(fā)展到現(xiàn)在種類繁多。按照發(fā)酵程度的區(qū)別，我國(guó)共有六大基本茶，分別為綠茶、白茶、紅茶、黑茶、黃茶以及青茶(烏龍茶)。

白茶是中國(guó)六大茶類之一，近年來深受廣大消費(fèi)者青睞。

白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對(duì)煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨(dú)特、靈妙的保健作用。

白茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析

白茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為種植環(huán)節(jié)，主要包括種子、化肥、農(nóng)藥及相關(guān)種植設(shè)備等;中游為白茶的加工環(huán)節(jié);下游為白茶的流通環(huán)節(jié)，主要包括各類線上及線下渠道。

目前，在我國(guó)的主要茶類中，紅茶、綠茶、烏龍茶、黑茶設(shè)有稅目。然而，近年來，白茶和茉莉花茶在國(guó)際上“人氣”漸長(zhǎng)。白茶因其特有的藥用價(jià)值，出口量呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì);茉莉花茶被譽(yù)為“中國(guó)春天的味道”，在海外市場(chǎng)也越來越受歡迎。對(duì)白茶產(chǎn)業(yè)而言，各個(gè)產(chǎn)區(qū)發(fā)展態(tài)勢(shì)和建設(shè)重點(diǎn)差異較大，但提質(zhì)增效、優(yōu)質(zhì)供給、強(qiáng)化營(yíng)銷的基本方向是相同的。

“世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎”。福建，是白茶的主產(chǎn)區(qū)，世界白茶96%產(chǎn)于福建，其中，極大部分來自于“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”——福建福鼎。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年白茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》分析：

福鼎是中國(guó)白茶的原產(chǎn)地，同時(shí)也是世界白茶的發(fā)源地?！案６Π撞琛逼放苾r(jià)值60.70億元，已經(jīng)連續(xù)十四年進(jìn)入中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)。

福鼎白茶屬于微發(fā)酵茶，不揉不炒，常見的品種有白毫銀針、白牡丹、貢眉與壽眉。

福鼎屬于亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，潮濕多雨，因此對(duì)傳統(tǒng)白茶制作工藝?yán)锏娜展馕蚍绞接兄欢ǖ木窒扌?，?dǎo)致無(wú)法實(shí)現(xiàn)大規(guī)模批量化生產(chǎn)，亦容易影響白茶的成茶質(zhì)量。

海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林鐘樂說，近年來福鼎市白茶統(tǒng)籌發(fā)展的總體規(guī)劃思路清晰，措施有力，成效顯著。我國(guó)茶業(yè)進(jìn)入了高質(zhì)量發(fā)展的重要時(shí)期，應(yīng)全面深入地總結(jié)分析近些年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程和經(jīng)驗(yàn)，把握規(guī)律，順勢(shì)而為，福鼎白茶的高質(zhì)量發(fā)展必將迎來更大的平臺(tái)和機(jī)會(huì)。

專家學(xué)者認(rèn)為，接下來福鼎市應(yīng)緊緊圍繞鄉(xiāng)村振興、共同富裕戰(zhàn)略部署，進(jìn)一步鞏固發(fā)展成果，推動(dòng)白茶產(chǎn)業(yè)體系化、品牌化發(fā)展，高質(zhì)量實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村振興。

隨著白茶種植及生產(chǎn)技術(shù)的介入，白茶行業(yè)市場(chǎng)已經(jīng)經(jīng)歷了多輪變革。目前，中國(guó)已經(jīng)成為世界出口規(guī)模最大、種植面積最大的國(guó)家。同時(shí)，隨著近年來我國(guó)居民生活和消費(fèi)水平的提升，健康飲食觀念的逐漸養(yǎng)成以及對(duì)和白茶保健功效的科學(xué)發(fā)掘，使得白茶在我國(guó)茶葉市場(chǎng)上的消費(fèi)需求進(jìn)一步擴(kuò)大，從而也帶動(dòng)了其產(chǎn)量的增加。

目前我國(guó)白茶市場(chǎng)供需相對(duì)平衡，但國(guó)內(nèi)白茶產(chǎn)量在整個(gè)茶葉產(chǎn)量仍占據(jù)著極小比重，未來提升空間巨大。

本報(bào)告對(duì)國(guó)內(nèi)外白茶行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了深入透徹地分析，對(duì)我國(guó)行業(yè)市場(chǎng)情況、技術(shù)現(xiàn)狀、供需形勢(shì)作了詳盡研究，重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)企業(yè)、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)以及行業(yè)投資情況，報(bào)告還對(duì)白茶下游行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了探討。

想要了解更多白茶行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年白茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

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