果樹行業(yè)市場投資策略分析

• 方蔓桃 2024年3月1日 來源：百度 1002 63
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當(dāng)前，我國水果面積和產(chǎn)量居前6位的樹種分別是柑橘、蘋果、梨、桃、葡萄和香蕉，果業(yè)已成為我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分，在種植業(yè)中種植面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值僅次于糧食、蔬菜，排在第3位。果業(yè)在保障食物安全、生態(tài)安全、人民健康、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的作用日益凸顯，

一、行業(yè)概述

果樹行業(yè)是一個與人們?nèi)粘Ｉ罹o密相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，其提供的水果產(chǎn)品是人們?nèi)粘Ｉ攀车闹匾M成部分。隨著生活水平的提高，消費者對水果的需求也在穩(wěn)步增長，這為果樹行業(yè)提供了巨大的市場潛力。

二、市場需求分析

當(dāng)前，我國水果面積和產(chǎn)量居前6位的樹種分別是柑橘、蘋果、梨、桃、葡萄和香蕉，果業(yè)已成為我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分，在種植業(yè)中種植面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值僅次于糧食、蔬菜，排在第3位。果業(yè)在保障食物安全、生態(tài)安全、人民健康、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的作用日益凸顯，是全面打贏脫貧攻堅戰(zhàn)和促進鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。

據(jù)國家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計發(fā)布數(shù)據(jù)，2019年園林水果(不包括西瓜、甜瓜、草莓等瓜果類，核桃、板栗、榛等干果類)面積1227.67萬hm2，年產(chǎn)量為1.90億t，分別比2015年增長9.5%、17.5%。其中柑橘種植面積為261.73萬hm2、產(chǎn)量為4584.54萬t，分別比2015年增長17.4%、26.7%;蘋果種植面積為197.81萬hm2、產(chǎn)量為4242.54萬t，種植面積比2015年下降0.2%，產(chǎn)量比2015年增長9.1%;梨種植面積為94.07萬hm2、產(chǎn)量為1731.35萬t，分別比2015年下降3.4%、4.8%;葡萄種植面積為72.62萬hm2、產(chǎn)量為 1419.54萬t，分別比2015年增長1.4%、7.8%;香蕉種植面積為33.03萬hm2、產(chǎn)量為1165.57萬t，種植面積比2015年下降7.1%，產(chǎn)量比2015年增長9.7%。

隨著健康飲食觀念的深入人心，消費者對水果的品質(zhì)和口感要求越來越高。綠色、有機、高品質(zhì)的水果成為市場上的熱門產(chǎn)品。同時，消費者對于新鮮、應(yīng)季水果的需求也在不斷增加。

目前，果樹行業(yè)的供應(yīng)主要來自于各地的果園和種植基地。然而，由于種植技術(shù)、品種選擇等原因，市場上的水果品質(zhì)參差不齊，難以滿足消費者的多樣化需求。

在國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等專項的長期穩(wěn)定支持下，我國主要果樹新品種的引進與選育推廣工作成效顯著，果樹品種結(jié)構(gòu)調(diào)整進一步優(yōu)化，適宜國內(nèi)外市場需求的新品種大面積推廣，品種結(jié)構(gòu)明顯改善。據(jù)統(tǒng)計，2017年5月1日《非主要農(nóng)作物品種登記辦法》(僅蘋果、柑橘、香蕉、梨、葡萄、桃6種果樹列入第一批目錄)正式實施以來，共有300多個果樹品種獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記。

目前，蘋果重點發(fā)展的優(yōu)良品種有華碩、優(yōu)系嘎拉、紅露、紅將軍、華紅、短枝華冠、維納斯黃金及優(yōu)系富士(如煙富3、煙富6、煙富8、煙富10等)等;葡萄重點發(fā)展的優(yōu)良品種有夏黑、陽光玫瑰、紅地球、無核白雞心、紅寶石無核、火焰無核、克瑞森無核和國內(nèi)選育的優(yōu)良無核及具濃郁香味的特色品種等，其中陽光玫瑰近年來種植面積在6.7萬hm2以上。

目前，全國設(shè)施果樹栽培規(guī)模已達50余萬hm2，主要栽培樹種包括草莓、葡萄、桃、大櫻桃、李、杏等。設(shè)施葡萄平均畝收益3萬~5萬元，高的可達10萬元，促成栽培櫻桃平均畝收益4萬~6萬元，大棚草莓畝收益2萬~3萬元，產(chǎn)業(yè)效益顯著。

三、投資機會分析

種植技術(shù)升級：隨著科技的不斷進步，果樹種植技術(shù)也在不斷創(chuàng)新?，F(xiàn)代化的園藝技術(shù)、生物防治技術(shù)等的應(yīng)用，可以有效提高果樹的產(chǎn)量和品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本，為投資者帶來更大的利潤空間。

品質(zhì)品牌建設(shè)：在消費者對水果品質(zhì)要求越來越高的背景下，建立自己的品質(zhì)品牌和銷售渠道，可以提高產(chǎn)品的附加值和市場競爭力。通過品牌建設(shè)，可以樹立企業(yè)的良好形象，提升消費者的認知度和忠誠度。

深加工產(chǎn)品開發(fā)：除了鮮果銷售外，還可以開發(fā)水果深加工產(chǎn)品，如果汁、果醬、果干等。這些產(chǎn)品具有較長的保質(zhì)期和更廣泛的銷售渠道，可以為投資者帶來更多的收益。

近年來，我國各地抓住農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的機遇，立足當(dāng)?shù)靥厣唾Y源優(yōu)勢，大力發(fā)展果樹產(chǎn)業(yè)，取得了巨大成效，但同國外發(fā)達國家果樹產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展水平比較，我國的果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平仍較低，標準化程度低，產(chǎn)品質(zhì)量不高，優(yōu)質(zhì)高檔果率低，果品總體價格低迷，中低檔果品常出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性過剩，出口創(chuàng)匯較少，市場競爭力不強。

四、風(fēng)險與挑戰(zhàn)

市場競爭：隨著果樹行業(yè)的不斷發(fā)展，市場競爭也日益激烈。投資者需要具備一定的市場洞察力和競爭策略，才能在市場中脫穎而出。

氣候風(fēng)險：果樹種植受氣候影響較大，如干旱、洪澇等極端天氣可能會對果樹生長造成不利影響。投資者需要關(guān)注氣候變化，制定合理的風(fēng)險管理措施。

政策風(fēng)險：政府政策的變化可能會對果樹行業(yè)產(chǎn)生較大影響。投資者需要密切關(guān)注政策動態(tài)，及時調(diào)整自己的經(jīng)營策略。

果樹行業(yè)作為一個與人們?nèi)粘Ｉ罹o密相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，具有巨大的市場潛力。投資者可以關(guān)注種植技術(shù)升級、品質(zhì)品牌建設(shè)和深加工產(chǎn)品開發(fā)等方面的投資機會。同時，也需要關(guān)注市場競爭、氣候風(fēng)險和政策風(fēng)險等方面的挑戰(zhàn)。在投資過程中，建議投資者進行充分的市場調(diào)研和風(fēng)險評估，制定合理的投資策略和風(fēng)險管理措施。

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