紅薯食品行業(yè)市場如何?中國紅薯食品行業(yè)發(fā)展分析

• 陳觀秋 2024年4月22日 來源：中國日報網(wǎng) 百度 976 61
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我國紅薯產(chǎn)業(yè)一直占世界60%左右的種植面積，收獲了占世界總產(chǎn)80%左右的產(chǎn)量。近年來開展紅薯深加工項(xiàng)目越來越受社會各界的關(guān)注，紅薯深加工成為發(fā)展綠色保健食品的典范，紅薯深加工低投入、風(fēng)險小、利潤高可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈的商機(jī)。

我國是世界上最大的紅薯生產(chǎn)國，常年紅薯收獲面積在3500萬畝左右，我國紅薯產(chǎn)業(yè)一直占世界60%左右的種植面積，收獲了占世界總產(chǎn)80%左右的產(chǎn)量。多地采取“合作社+家庭農(nóng)場+基地+農(nóng)戶”模式，通過提供技術(shù)指導(dǎo)和政策資金扶持，鼓勵引導(dǎo)農(nóng)戶種植有機(jī)紅薯，紅薯產(chǎn)業(yè)成為我國富民興村的特色產(chǎn)業(yè)。

在產(chǎn)業(yè)鏈方面，中國紅薯行業(yè)已經(jīng)形成了較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈，包括種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)。種植環(huán)節(jié)注重品種改良和種植技術(shù)的提升，以提高紅薯的產(chǎn)量和品質(zhì);加工環(huán)節(jié)則注重產(chǎn)品的多樣化和附加值的提升，開發(fā)出了紅薯粉、紅薯干、紅薯粥等多種產(chǎn)品;銷售環(huán)節(jié)則充分利用電商平臺和線下渠道，擴(kuò)大紅薯產(chǎn)品的市場份額。

紅薯的營養(yǎng)價值非常高，含有豐富的膳食纖維、維生素C、β-胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。同時，紅薯的熱量較低，適合減肥人群食用。因此，紅薯在健康飲食領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用前景。

中國紅薯食品行業(yè)發(fā)展分析

近年來開展紅薯深加工項(xiàng)目越來越受社會各界的關(guān)注，紅薯深加工成為發(fā)展綠色保健食品的典范，紅薯深加工低投入、風(fēng)險小、利潤高可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈的商機(jī)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國紅薯食品行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測報告》分析：

紅薯深加工產(chǎn)品在市場上有著廣泛的需求，其營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)價值都較高。

近年來中國紅薯產(chǎn)后淀粉加工比例達(dá)到70%～80%，城鎮(zhèn)居民食用鮮薯及其淀粉制品2000萬噸左右，人均年消費(fèi)量約2kg。紅薯淀粉主要應(yīng)用于粉絲粉條和粉皮等食用加工品、食品包裝紙袋等工業(yè)產(chǎn)品、西藥片劑等醫(yī)藥產(chǎn)品、生物柴油原料應(yīng)用等，其中以粉絲粉條粉皮等產(chǎn)品應(yīng)用為主，占比約80%。

河南作為種植紅薯主要地區(qū)之一，在紅薯種植方面，大力推廣脫毒紅薯技術(shù)，發(fā)展品種優(yōu)良、產(chǎn)量多的紅薯品種。在紅薯深加工產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的背景下，河南省紅薯加工食品逐漸發(fā)展起來，主要生產(chǎn)淀粉、酸辣粉、拌粉、粉條、粉絲等產(chǎn)品，其中我國約八成的酸辣粉產(chǎn)自河南。

紅薯市場的發(fā)展離不開政策的支持。據(jù)悉，在推動薯業(yè)農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)化、構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市場體系方面，廣東“新招式”頻出。

我們的報告《2023-2028年中國紅薯食品行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測報告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機(jī)遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

政策上，出臺“薯六條”，積極推動薯業(yè)產(chǎn)業(yè)機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、市場化;種植技術(shù)上，引入數(shù)字化管理，依托物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，以5G視頻監(jiān)控、風(fēng)光水傳感器、土壤監(jiān)測傳感器等各項(xiàng)智能設(shè)備，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯數(shù)字化監(jiān)控、智能化生產(chǎn);加工技術(shù)上，加強(qiáng)原料加工適宜性篩選、鮮薯儲藏保鮮、甘薯品質(zhì)數(shù)據(jù)庫建設(shè)、多元化加工等關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)創(chuàng)新，拓展薯業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提升薯品附加值;發(fā)展模式上，采用反季補(bǔ)位、生態(tài)聯(lián)合的方式，進(jìn)一步推廣薯類作物反季種植，同北方薯區(qū)形成“互補(bǔ)”，打造薯業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展模式。

我國是紅薯種植大國，紅薯種植地區(qū)廣泛，產(chǎn)量多，紅薯深加工食品種類豐富，市場需求不斷增加，行業(yè)快速發(fā)展。企業(yè)可通過提高自身紅薯深加工技術(shù)水平，完善紅薯深加工技術(shù)，豐富紅薯食品種類，提高自身競爭力，在紅薯食品行業(yè)占據(jù)一席之地。

報告對我國紅薯食品行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國內(nèi)外紅薯食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了紅薯食品行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

想要了解更多紅薯食品行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國紅薯食品行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測報告》。

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  2023-2028年中國紅薯食品行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測報告

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