掛耳咖啡行業(yè)市場全景調研報告2024

• 陳觀秋 2024年5月22日 來源：中研普華報告 百度 324 14
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據(jù)了解，目前掛耳咖啡市場主要由國內外知名品牌如雀巢、星巴克、雨亭等占據(jù)了市場份額的大部分。隨著消費者對咖啡品質和口感的要求不斷提高，一些新興的掛耳咖啡品牌也開始逐漸嶄露頭角。這些品牌除了追求方便快捷的特點外，更注重咖啡口感和品質的提升，滿足消費者對品

掛耳咖啡簡述

掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡，制作方法：撕袋后，撐開兩側紙質夾板掛在杯子上，緩慢用熱水沖泡后即可飲用。

掛耳咖啡是一款即沖即享型的現(xiàn)磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡沖煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現(xiàn)。只要身邊有熱水水源，有杯子，即可以方便享用。特別適合于居家，辦公室和旅行使用。

掛耳咖啡與速溶咖啡相比有不少優(yōu)勢，速溶咖啡是從烘培好的咖啡豆磨碎后在一定的溫度和壓力下，把咖啡中的有效成分提取到水中，后經干燥而生產的，通過真空濃縮，便于干燥工序。

干燥，這是速溶咖啡粉的成形過程，也是在加工過程中對咖啡粉品質影響最大的過程。目前一般采用噴霧干燥法，但由于咖啡的芳香物質熱敏性很強，在較高的干燥溫度下極易揮發(fā)(在萃取和濃縮過程中已有一定的揮發(fā))，這就是速溶咖啡沒有炒磨咖啡香氣濃郁的主要原因。

掛耳咖啡行業(yè)市場全景調研

目前，國內掛耳咖啡主要依賴于進口，國內品牌的競爭力略顯不足。主要是由于咖啡是從西方傳入國內的，國外的品牌在咖啡的生產、加工上形成了完善的管理體系，具有很強的競爭優(yōu)勢。國內品牌在原材料等上需要多下功夫。目前，國內掛耳咖啡市場中主要的競爭者是星巴克、illy、UCC等大型品牌。

隨著國內居民收入水平的提高，消費者開始偏向高品質的生活方式。同時職場人士的工作壓力較大，生活節(jié)奏較快，對咖啡的依賴程度較高。掛耳咖啡能夠滿足消費者對咖啡口感的需要，同時飲用方便，隨時隨地都能享用，其發(fā)展較快。

掛耳咖啡與其他咖啡產品相比，具有其獨特的特點和優(yōu)勢。首先，掛耳咖啡易于攜帶和沖泡。由于其采用單獨包裝和泡沫技術，可以方便地隨身攜帶，不需要咖啡機等設備，只需要一杯熱水即可沖泡。其次，掛耳咖啡的口感和品質逐漸得到提升。隨著技術的發(fā)展和消費者對品質和口感的要求提高，掛耳咖啡的口感和品質也在不斷提升。一些新興品牌的掛耳咖在國內咖啡消費市場日益興盛的背景下，掛耳咖啡作為一種方便快捷、易于攜帶的咖啡產品，受到越來越多消費者的青睞。

據(jù)中研產業(yè)研究院《2024-2029年中國掛耳咖啡行業(yè)市場全景調研與發(fā)展前景預測報告》分析：

目前掛耳類咖啡的銷售渠道，主要集中在淘寶、天貓、京東、微信小程序等線上平臺。而缺乏與線下的互動關聯(lián)，也在一定程度上限制了掛耳類咖啡的發(fā)展勢頭，市場份額僅占到咖啡市場的7%左右。下一步，補充超市、咖啡館、便利店、書店等線下渠道及場景，將有助于掛耳類咖啡進一步“破圈”。

從市場競爭方面來看，掛耳咖啡市場內主要品牌有ucc悠詩詩、柯林、隅田川、雀巢、吉意歐、星巴克、illy、麥斯威爾等，行業(yè)內前十企業(yè)約有7家為進口品牌，主要來源于美國、日本等地，國內品牌有柯林、吉意歐、金米蘭三家。

據(jù)了解，目前掛耳咖啡市場主要由國內外知名品牌如雀巢、星巴克、雨亭等占據(jù)了市場份額的大部分。隨著消費者對咖啡品質和口感的要求不斷提高，一些新興的掛耳咖啡品牌也開始逐漸嶄露頭角。這些品牌除了追求方便快捷的特點外，更注重咖啡口感和品質的提升，滿足消費者對品質和口感的需求。

總體來看，我國掛耳咖啡市場主要被進口品牌占據(jù)，國內品牌不具備競爭優(yōu)勢，未來國產掛耳咖啡需要從原材料以及加工技術方面做出提升，加大自身競爭優(yōu)勢，擴大市場占比。

報告對國際、國內掛耳咖啡行業(yè)市場發(fā)展狀況、關聯(lián)行業(yè)發(fā)展狀況、行業(yè)競爭狀況、優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展狀況、消費現(xiàn)狀以及行業(yè)營銷進行了深入的分析，在總結中國掛耳咖啡行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國掛耳咖啡行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。

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  2024-2029年中國掛耳咖啡行業(yè)市場全景調研與發(fā)展前景預測報告

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