2024清酒行業(yè)市場(chǎng)供需現(xiàn)狀趨勢(shì)調(diào)研

• 吳亞楠 2024年5月30日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 768 46
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未來將受到更多80、90、00后群體喜愛，中國(guó)清酒消費(fèi)需求將不斷增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模將會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)，將會(huì)給企業(yè)帶來可觀的利潤(rùn)。

2024年《政府工作報(bào)告》指出，大力推進(jìn)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。新質(zhì)生產(chǎn)力以創(chuàng)新作為主導(dǎo)，擺脫傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式、生產(chǎn)力發(fā)展路徑，具有高科技、高效能、高質(zhì)量特征，符合新發(fā)展理念的先進(jìn)生產(chǎn)力質(zhì)態(tài)。

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民收入水平不斷提高，對(duì)餐飲方面的需求也呈現(xiàn)出高端化、品質(zhì)化、多樣化的趨勢(shì)，清酒逐漸受到當(dāng)代年輕人的青睞.不僅僅是清酒消費(fèi)群體在擴(kuò)大，清酒的消費(fèi)場(chǎng)所也在增加，從過去的家中自飲、高檔日料餐廳等私密性的消費(fèi)場(chǎng)所轉(zhuǎn)向中西餐廳，酒吧，商超，網(wǎng)店等渠道，并且消費(fèi)地域從過去的沿海發(fā)達(dá)城市、中心城市向內(nèi)地城市擴(kuò)散。

越來越多的短視頻甚至直播，讓受眾群體更加容易的感受清酒。同時(shí)，國(guó)產(chǎn)清酒越來越多。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國(guó)清酒行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示：

清酒行業(yè)市場(chǎng)供需現(xiàn)狀趨勢(shì)調(diào)研

清酒產(chǎn)品價(jià)格較高，由于清酒成本構(gòu)成較高，酒的價(jià)值在于時(shí)間，清酒產(chǎn)品成本構(gòu)成主要是時(shí)間成本、工藝成本、糧食成本、運(yùn)輸成本等構(gòu)成。隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，人們不僅僅滿足酒精過癮的低層次消費(fèi)，而轉(zhuǎn)向飲用具有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的酒品。

未來將受到更多80、90、00后群體喜愛，中國(guó)清酒消費(fèi)需求將不斷增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模將會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)，將會(huì)給企業(yè)帶來可觀的利潤(rùn)。隨著越來越國(guó)際化的發(fā)展，以及網(wǎng)絡(luò)媒體曝光的提高，清酒已經(jīng)逐漸成為了網(wǎng)紅產(chǎn)品，與眾不同的外觀以及帶有中國(guó)漢字元素的商標(biāo)和外包裝，彰顯其獨(dú)特個(gè)性。事實(shí)上，部分日資清酒品牌已在國(guó)內(nèi)建廠，于國(guó)產(chǎn)清酒而言，既是挑戰(zhàn)，也是機(jī)遇，背靠中國(guó)的廣闊市場(chǎng)，將迎來最好發(fā)展機(jī)遇。

隨著消費(fèi)升級(jí)和中產(chǎn)階級(jí)的崛起，酒類的消費(fèi)觀念逐步改變。消費(fèi)者不再將價(jià)格與品牌作為酒類購(gòu)買的唯一指標(biāo)，而是追逐理性、個(gè)性化消費(fèi)。在這種背景下，以高品質(zhì)為中心的健康消費(fèi)將成為清酒發(fā)展新趨勢(shì)。

清酒市場(chǎng)在全球范圍內(nèi)呈現(xiàn)出穩(wěn)定的增長(zhǎng)趨勢(shì)。根據(jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)，清酒市場(chǎng)在過去幾年中以平均每年5%的增速增長(zhǎng)，并且預(yù)計(jì)未來幾年內(nèi)，年復(fù)合增長(zhǎng)率將超過7%。

在清酒市場(chǎng)上，存在著眾多知名的品牌。其中，日本品牌占據(jù)主導(dǎo)地位，如獺祭DASSAI、HAKUTSURU SAKE白鶴、日本盛等。同時(shí)，也有一些中國(guó)國(guó)產(chǎn)品牌逐漸嶄露頭角，如朝香(日資國(guó)產(chǎn))、醉香甜、福壽海、菊乃勝、蘇州橋等。

市場(chǎng)來源：目前，中國(guó)清酒行業(yè)的進(jìn)口市場(chǎng)主要來自于日本與韓國(guó)，其中日本占據(jù)絕大多數(shù)。近年來，我國(guó)進(jìn)口清酒市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng)，由2017年的1.60億元增長(zhǎng)至2021年的4.09億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為26.42%。與此同時(shí)，國(guó)產(chǎn)清酒市場(chǎng)也逐漸崛起，市場(chǎng)份額逐年增加。

2023年清酒市場(chǎng)份額上升

日本政府積極推廣清酒文化，舉辦清酒節(jié)和品酒活動(dòng)等，進(jìn)一步擴(kuò)大了清酒市場(chǎng)的覆蓋范圍。在全球范圍內(nèi)，清酒的出口量不斷增加，這也間接促進(jìn)了清酒市場(chǎng)規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大。

不斷涌現(xiàn)的清酒生產(chǎn)企業(yè)和多樣化的消費(fèi)需求，推動(dòng)了市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大。特別是近年來，清酒逐漸受到更多消費(fèi)者的關(guān)注與喜愛，迅速成為一種具有高端、健康屬性的飲品選擇。清酒的市場(chǎng)份額也隨之上升，給中國(guó)酒類市場(chǎng)增添了新的活力。

日本政府積極推廣清酒文化，舉辦清酒節(jié)和品酒活動(dòng)等，進(jìn)一步擴(kuò)大了清酒市場(chǎng)的覆蓋范圍。在全球范圍內(nèi)，清酒的出口量不斷增加，這也間接促進(jìn)了清酒市場(chǎng)規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大。

不斷涌現(xiàn)的清酒生產(chǎn)企業(yè)和多樣化的消費(fèi)需求，推動(dòng)了市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大。特別是近年來，清酒逐漸受到更多消費(fèi)者的關(guān)注與喜愛，迅速成為一種具有高端、健康屬性的飲品選擇。清酒的市場(chǎng)份額也隨之上升，給中國(guó)酒類市場(chǎng)增添了新的活力。

清酒市場(chǎng)趨勢(shì)與未來發(fā)展

清酒市場(chǎng)具有廣闊的市場(chǎng)前景和發(fā)展?jié)摿ΑＮ磥黼S著消費(fèi)者對(duì)健康和品質(zhì)的追求以及對(duì)日本文化的了解深入清酒市場(chǎng)將持續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

隨著消費(fèi)者對(duì)口感和風(fēng)味的追求，清酒廠商開始推出更多樣化的產(chǎn)品。除了傳統(tǒng)的日本清酒外，市場(chǎng)上還出現(xiàn)了各種不同口味和風(fēng)味的清酒可供選擇，如果味清酒、低酒精清酒等。這種多樣化產(chǎn)品的推出可以吸引更多類型的消費(fèi)者。

隨著對(duì)日本文化的興趣增加，越來越多的國(guó)家開始引進(jìn)和銷售清酒。此外，一些釀酒師也開始嘗試結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味和口味進(jìn)行創(chuàng)新，以適應(yīng)不同國(guó)家的消費(fèi)者需求。

隨著電子商務(wù)的興起，越來越多的清酒品牌開始在互聯(lián)網(wǎng)上銷售產(chǎn)品。通過互聯(lián)網(wǎng)銷售可以拓展銷售渠道并吸引更多年輕消費(fèi)者。同時(shí)清酒品牌也開始重視品牌建設(shè)加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)提升品牌形象和知名度。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的清酒行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)清酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

想了解關(guān)于更多清酒行業(yè)專業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國(guó)清酒行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。同時(shí)本報(bào)告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

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