近年來(lái)，中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2024-2029年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，預(yù)計(jì)2024年中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)到3133億元，較2023年的2654億元增長(zhǎng)18%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)17.14%。這一增速遠(yuǎn)超全球咖啡市場(chǎng)平均增速，顯示出中國(guó)市場(chǎng)的巨大發(fā)展?jié)摿Α?/p>

根據(jù)中研普華研究院撰寫(xiě)的《2024-2029年中國(guó)咖啡飲料行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》顯示：

咖啡飲料行業(yè)發(fā)展前景研究及投資機(jī)會(huì)

咖啡作為全球流行的飲品，具有龐大的市場(chǎng)規(guī)模。據(jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，2023年全球咖啡市場(chǎng)規(guī)模已超過(guò)5000億美元，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年將繼續(xù)以約6%的年復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。其中，咖啡豆市場(chǎng)規(guī)模約為1500億美元，咖啡飲品市場(chǎng)規(guī)模約為500億美元。

一杯咖啡，在城市里是怎樣的一種存在?從全國(guó)看，2023年的夏天，北京、福州、昆明、武漢、長(zhǎng)沙、上海、重慶、青島等地的城市咖啡節(jié)此起彼伏，似乎比當(dāng)下的天氣更火熱。“

咖啡館有一個(gè)常常被忽視的特質(zhì)——它能夠讓彼此不同的特質(zhì)得以共存。它既是一處可以獨(dú)處的空間，又是一方社交的聚集地，無(wú)論是讀書(shū)寫(xiě)作還是拍照“打卡”，顧客都能在此找到“歸宿”?！翱Х任幕切枰獣r(shí)尚態(tài)度來(lái)碰撞的?！币晃豢Х冗_(dá)人道出了咖啡館常常以其特有的時(shí)尚美學(xué)俘獲無(wú)數(shù)游人心的營(yíng)銷(xiāo)規(guī)律。

《2023—2024中國(guó)咖啡行業(yè)年度發(fā)展報(bào)告》顯示，2023年，中國(guó)現(xiàn)制咖啡市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1623.5億元，預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)現(xiàn)制咖啡市場(chǎng)規(guī)模將突破2200億元。在這波咖啡浪潮中，線(xiàn)下的“打卡”消費(fèi)場(chǎng)景愈發(fā)火熱。

《2023年咖啡賽道專(zhuān)題研究報(bào)告》顯示，如果以2023年4月抖音上有動(dòng)銷(xiāo)的咖啡廳商家數(shù)量來(lái)計(jì)算，青島是入圍全國(guó)前十榜單的唯一一座北方城市，咖啡消費(fèi)已經(jīng)悄然成為青島文旅經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。

咖啡飲料銷(xiāo)售渠道

線(xiàn)下門(mén)店：線(xiàn)下門(mén)店是咖啡飲料銷(xiāo)售的重要渠道之一。國(guó)內(nèi)連鎖咖啡門(mén)店數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)，為咖啡飲料的銷(xiāo)售提供了有力支撐。

電商平臺(tái)：天貓、京東等國(guó)內(nèi)電商平臺(tái)是咖啡飲料銷(xiāo)售的重要渠道。國(guó)際品牌和國(guó)內(nèi)品牌均在這些平臺(tái)上設(shè)有旗艦店，通過(guò)促銷(xiāo)活動(dòng)、優(yōu)惠券等方式吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。

外賣(mài)平臺(tái)：隨著消費(fèi)者生活方式的改變，外賣(mài)平臺(tái)成為咖啡飲料銷(xiāo)售的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。星巴克、瑞幸咖啡等品牌通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)提供便捷的咖啡飲品服務(wù)，滿(mǎn)足了消費(fèi)者隨時(shí)隨地享用咖啡的需求。

咖啡飲料消費(fèi)趨勢(shì)

口味偏好：消費(fèi)者對(duì)咖啡的需求逐漸從單一的咖啡飲品轉(zhuǎn)向復(fù)合咖啡飲品，追求更加豐富的口感和風(fēng)味。近年來(lái)，各種新奇口味的咖啡如陳醋咖啡、黃油咖啡、麻醬咖啡、啤酒咖啡等頻頻出圈，滿(mǎn)足了不同消費(fèi)者的口味需求。

品質(zhì)要求：消費(fèi)者對(duì)咖啡品質(zhì)的要求也在不斷提高，這包括咖啡豆的種植、采摘、加工等環(huán)節(jié)的品質(zhì)控制，以及咖啡店和獨(dú)立咖啡館對(duì)咖啡口感和服務(wù)的提升。

消費(fèi)模式：咖啡外賣(mài)消費(fèi)市場(chǎng)趨向年輕化，女性仍為主流?？Х鹊降瓿蔀檎麄€(gè)咖啡市場(chǎng)增長(zhǎng)最為亮眼的消費(fèi)場(chǎng)景之一，2023年的咖啡到店團(tuán)購(gòu)總交易額相較2022年增長(zhǎng)了161%。

咖啡飲料未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

咖啡行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局由傳統(tǒng)咖啡品牌和新興咖啡企業(yè)共同構(gòu)成。傳統(tǒng)品牌如星巴克、雀巢和可口可樂(lè)等在咖啡市場(chǎng)上具有廣泛的影響力和消費(fèi)者忠誠(chéng)度。新興咖啡企業(yè)通過(guò)創(chuàng)新的咖啡產(chǎn)品和體驗(yàn)式消費(fèi)來(lái)挑戰(zhàn)傳統(tǒng)品牌的地位。

瑞幸咖啡以35%的門(mén)店數(shù)量比例占據(jù)市場(chǎng)第一，星巴克、庫(kù)迪咖啡等品牌緊隨其后。這些品牌通過(guò)快速拓店和加盟合作，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

隨著消費(fèi)者對(duì)咖啡品質(zhì)要求的提高，咖啡市場(chǎng)正朝著更多元化和個(gè)性化的方向發(fā)展。

技術(shù)創(chuàng)新和數(shù)字化將成為咖啡行業(yè)的重要驅(qū)動(dòng)力，包括更先進(jìn)的咖啡豆加工技術(shù)、智能化的咖啡機(jī)設(shè)備等。消費(fèi)者對(duì)咖啡的健康功效有更高的期望，企業(yè)需要關(guān)注健康型咖啡產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)。

環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展將成為咖啡行業(yè)的重要趨勢(shì)，企業(yè)需要積極應(yīng)對(duì)環(huán)保挑戰(zhàn)。

綜上，咖啡飲料市場(chǎng)在全球范圍內(nèi)保持穩(wěn)步增長(zhǎng)，中國(guó)市場(chǎng)更是展現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿ΑｋS著消費(fèi)者需求的多樣化和品質(zhì)化升級(jí)，咖啡行業(yè)將朝著更多元化、個(gè)性化、健康化和可持續(xù)發(fā)展的方向邁進(jìn)。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫(xiě)的咖啡飲料行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)咖啡飲料行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門(mén)也具有極大的參考價(jià)值。

想了解關(guān)于更多咖啡飲料行業(yè)專(zhuān)業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫(xiě)的《2024-2029年中國(guó)咖啡飲料行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》。同時(shí)本報(bào)告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專(zhuān)業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。