2024年上半年，國內(nèi)大米市場價(jià)格總體穩(wěn)定略漲。例如，黑龍江佳木斯地區(qū)粳米出廠價(jià)在3月31日為3700元/噸，較年初持平;吉林長春地區(qū)粳米出廠價(jià)則有所上漲。這主要得益于國家政策的支持和市場供需的平衡。

國際大米市場供應(yīng)改善，米價(jià)高位回落但仍大幅高于上年同期。亞洲主要大米出口國如泰國、越南、印度和巴基斯坦的大米出口價(jià)在經(jīng)歷短暫上漲后有所回落，但仍保持較高水平。這主要受到全球大米供需關(guān)系、出口政策以及匯率變動(dòng)等因素的影響。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國大米行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》顯示：

大米行業(yè)發(fā)展前景與進(jìn)出口現(xiàn)狀分析

國家通過實(shí)施稻谷最低收購價(jià)政策、臨時(shí)收儲(chǔ)政策等措施來穩(wěn)定市場價(jià)格和保護(hù)農(nóng)民利益。同時(shí)，國家還積極推動(dòng)稻米產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展。

國際大米出口國的政策調(diào)整對全球大米市場產(chǎn)生重要影響。例如，印度的出口限制政策導(dǎo)致全球大米供應(yīng)緊張并推高米價(jià);而越南等國家的出口增加則有助于緩解供應(yīng)壓力并穩(wěn)定市場價(jià)格。

根據(jù)智研咨詢發(fā)布的數(shù)據(jù)，2023年我國大米深加工產(chǎn)量為1584.1萬噸，需求量為1552.2萬噸，市場規(guī)模為1463.7億元。這表明我國大米市場供需基本平衡，且略有盈余。

全球大米庫存預(yù)估上調(diào)，根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的報(bào)告，2024/2025年度全球大米期末庫存預(yù)估上調(diào)至1.7798億噸，較上月預(yù)測高出186萬噸。這表明全球大米供應(yīng)相對充足，有助于穩(wěn)定市場價(jià)格。

大米進(jìn)出口情況

全球及中國的大米產(chǎn)量是市場供給的重要基礎(chǔ)。例如，據(jù)美國農(nóng)業(yè)部報(bào)告，2024/2025年度全球大米產(chǎn)量預(yù)估略微上調(diào)至5.2763億噸，同比增加1.5%。中國作為全球第一大大米生產(chǎn)國，其產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的近三分之一。

隨著居民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，大米消費(fèi)需求逐漸多樣化，對品質(zhì)、口感、包裝等方面的要求也越來越高。

國際需求：國際大米市場的消費(fèi)動(dòng)態(tài)也值得關(guān)注，如印尼、菲律賓等大米進(jìn)口國的進(jìn)口量變化，以及印度等出口國的大米出口政策調(diào)整，都會(huì)影響全球大米的需求格局。

進(jìn)口：我國大米進(jìn)口量相對穩(wěn)定，但受國內(nèi)外價(jià)差、政策調(diào)整以及國際市場價(jià)格波動(dòng)等因素的影響，進(jìn)口意愿可能有所變化。例如，我國進(jìn)口大米理論成本波動(dòng)較大，導(dǎo)致大米采購商進(jìn)口意愿不高。

出口：我國大米出口也在逐步增加，但主要出口市場相對集中。同時(shí)，我國大米在國際市場上的競爭力也在不斷提升，得益于國內(nèi)稻米產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展和產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提高。

大米未來趨勢

市場供需繼續(xù)平衡：隨著全球大米產(chǎn)量的增加和需求的穩(wěn)定增長，預(yù)計(jì)未來大米市場將保持供需平衡的狀態(tài)。同時(shí)，隨著各國對糧食安全的重視程度不斷提高，大米市場的穩(wěn)定性將得到進(jìn)一步保障。

價(jià)格穩(wěn)中有變：受多種因素的影響(如天氣、政策、匯率等)，大米價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)。但總體來看，隨著全球大米市場的供需關(guān)系逐漸趨于平衡以及各國政策的調(diào)整和完善，大米價(jià)格將保持相對穩(wěn)定的態(tài)勢。

產(chǎn)業(yè)升級與高質(zhì)量發(fā)展：未來我國稻米產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級和高質(zhì)量發(fā)展。通過加強(qiáng)科技創(chuàng)新、提高產(chǎn)品質(zhì)量和附加值、拓展國內(nèi)外市場等措施來增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競爭力并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

稻米油作為食用油的新品類，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且為市場帶來了全新的選擇，同時(shí)也為減輕我國油料進(jìn)口壓力提供了新的思路。據(jù)權(quán)威測算，如果全國年產(chǎn)兩億噸水稻所含的米糠全部用來榨油，其出油量將相當(dāng)于約1300萬噸大豆，這為國家增加了無形的“糧田”，大大提高了中國食用油的自給率。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的大米行業(yè)報(bào)告對中國大米行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

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