根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類》，飲料酒是指供人們飲用且乙醇(酒精)含量在0.5%vol以上的酒精飲料，其中包括無(wú)醇啤酒和無(wú)醇葡萄酒。根據(jù)國(guó)家工信部發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截止2023年年底國(guó)內(nèi)飲料酒產(chǎn)量達(dá)4800萬(wàn)千升，銷售達(dá)到1003億元。

飲料酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

飲料酒行業(yè)涵蓋了多個(gè)種類，包括白酒、啤酒、葡萄酒、青梅酒等，每種酒都有其獨(dú)特的消費(fèi)群體和市場(chǎng)需求。

綜合來(lái)看，白酒、啤酒、黃酒和飲料酒各有其獨(dú)特的特點(diǎn)和適用場(chǎng)景。白酒以其高酒精度和濃郁的口感，適合在正式的宴會(huì)和慶祝活動(dòng)中享用。啤酒則因其清爽的口感和較低的酒精度，成為社交和休閑場(chǎng)合的首選。黃酒則承載著中國(guó)的傳統(tǒng)文化，適合在家庭聚餐和節(jié)慶活動(dòng)中品嘗。而飲料酒則介于酒和非酒精飲料之間，適合在休閑娛樂(lè)和餐后飲品中選擇。

2023年，全國(guó)白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量629萬(wàn)千升，同比下降5.1%;完成銷售收入7563億元，同比增加9.7%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2328億元，同比增長(zhǎng)7.5%。四川、貴州是全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地，正在深化產(chǎn)業(yè)合作和區(qū)域協(xié)同發(fā)展，建設(shè)世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群。

2023年，全國(guó)啤酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量3789萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)0.8%，實(shí)現(xiàn)銷售收入為1863億元，同比增長(zhǎng)8.6%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額260億元，同比增長(zhǎng)15.1%。

2023年，全國(guó)葡萄酒行業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量30萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)3.4%;累計(jì)完成銷售收入90.9億元，同比增長(zhǎng)4.8%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2.2億元，同比增長(zhǎng)2.8%。作為寧夏賀蘭山東麓和山東煙臺(tái)等葡萄酒生產(chǎn)基地，發(fā)展農(nóng)村普惠金融，結(jié)合酒文旅康養(yǎng)于一體，豐富市場(chǎng)供給，幫助農(nóng)民增收，提升葡萄酒產(chǎn)業(yè)附加值。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)飲料酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》分析：

隨著消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)和多樣化產(chǎn)品的追求，以及對(duì)健康飲食的重視，飲料酒行業(yè)的產(chǎn)品線不斷豐富，高端和低度酒品受到更多消費(fèi)者的青睞。此外，年輕消費(fèi)者群體的崛起推動(dòng)了新型飲品的發(fā)展，飲料酒企業(yè)通過(guò)售賣飲料酒而獲取盈利，同時(shí)企業(yè)通過(guò)加強(qiáng)成本控制、產(chǎn)品定價(jià)、品牌影響以及分銷渠道等多種措施，提高飲料酒行業(yè)的利潤(rùn)率。

對(duì)于飲料酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，提升產(chǎn)品附加值最有效的方式就是擴(kuò)大品牌影響力。品牌影響力不僅能夠增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知和信任，還能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率和利潤(rùn)率，因此企業(yè)需要采取持續(xù)投入和努力，建設(shè)品牌影響力。

飲料酒行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析

飲料酒行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)性具有多樣性，其產(chǎn)品的主要原料為葡萄、小麥等農(nóng)作物，其產(chǎn)量和質(zhì)量受天氣干旱、風(fēng)雨和霜雪等自然因素影響較大，這些不可抗因素給企業(yè)原料采購(gòu)數(shù)量和價(jià)格帶來(lái)較大影響，增加了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的不確定性，企業(yè)可以通過(guò)穩(wěn)定自營(yíng)葡萄基地面積，加強(qiáng)葡萄基地管理，優(yōu)化葡萄基地布局，以降低葡萄質(zhì)量和價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。

近年來(lái)受各種因素引起的不確定性增加影響，人們消費(fèi)情緒將更加謹(jǐn)慎，加之受其他強(qiáng)勢(shì)酒類擠壓，國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)增長(zhǎng)將非常困難，大多數(shù)葡萄酒企業(yè)規(guī)模小，盈利能力差，無(wú)力培育市場(chǎng)，全行業(yè)仍難以走出低谷，行業(yè)存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)。

想要了解更多飲料酒行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)飲料酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。報(bào)告在總結(jié)中國(guó)飲料酒發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)飲料酒的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。