茉莉花因其香氣而受喜愛，其獨特的芳香迎合了中國文化對“香”的崇尚，逐漸成為人們歌頌的對象。

隨著人們健康意識的不斷提高和生活水平的不斷提升，對高品質、高營養(yǎng)的花茶需求不斷增加。另一方面，中國茶文化的復興和流行，也為花茶市場的發(fā)展帶來了機遇和空間。

2022年，全國茉莉花總產量約13.37萬噸，比上年增長3.56%。2022年，全國茉莉花茶總產量約11.41萬噸，同比增長0.88%，呈穩(wěn)健增長態(tài)勢。2022年，全國茉莉花茶總體成交均價同比增長5.59%至168.33元/千克。2022年的中國茉莉花茶出口到了69個國家和地區(qū)，全年的出口量為6507噸，同比增速為11.52%。

茉莉花茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

茉莉花茶是花茶的大宗產品，產區(qū)遼闊，產量高，品種豐富。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。經過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老、提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品。主產地在廣西橫縣、四川犍為、福建福州和云南元江。

四川省樂山市犍為縣種植利用茉莉花已近300年歷史。如今，該縣種植茉莉花8.6萬畝，茉莉花種植面積居西南第一，中國第二，同時擁有26.5萬畝茶園，是西南地區(qū)少有的茶葉、茉莉花雙基地。

據(jù)中研產業(yè)研究院《2024-2029年中國茉莉花茶行業(yè)深度調研及投資機會分析報告》分析：

近年來，為提升茉莉花產業(yè)加工能力和品牌影響力，犍為縣加強和完善茉莉花產業(yè)頂層設計，牽頭制定的《茉莉紅茶》行業(yè)標準在全國發(fā)布，制定《地理標志集體商標犍為茉莉茶》《地理標志產品犍為茉莉花茶》等地方標準，研發(fā)出“擇花、炒花”等特殊工藝，加工出既有綠茶湯色又有茉莉花香的犍為精品茉莉花茶。

另外，犍為以花為媒，挖掘、傳承和弘揚茉莉花文化，大力發(fā)展茉莉花+旅游景區(qū)、文化活動、體育賽事等產業(yè)，深入推進農旅融合，助力鄉(xiāng)村振興。

福州茉莉花茶利用茶葉的吸咐和茉莉花吐香，將茶味與花香融合，造就了“見茶不見花、卻有茉莉香”的窨制工藝。其制作技藝的流程主要包括茶壞粗制、精制和伺花、窨花、靜置通花、收堆復窨、起花、提花、勻堆裝箱。

福州茉莉花茶要求窨花最少為四窨，六窨至八窨都比較常見，最高為九窨。

近年來，福州持續(xù)擦亮“農遺”“非遺”這一“金字招牌”，傳承中國農耕智慧，用好“一朵花”加“一片茶”，通過舉辦福州茉莉花茶茶王賽、神州行、文化節(jié)等活動，帶動茶產業(yè)轉型升級，傳承傳統(tǒng)窨制工藝，促進國內國際貿易“雙循環(huán)”。

2022年福州茉莉花茶窨制工藝入選人類非物質文化遺產代表作名錄，福州是全國唯一同時獲得這兩項世界級榮譽的省會城市。無論歷史、文化、品質，福州茉莉花茶在業(yè)內都享有崇高聲望。

茉莉花茶市場前景展望

隨著消費者對健康飲食的日益關注和對高品質生活的追求，茉莉花茶市場將持續(xù)擴大。預計未來幾年，茉莉花茶行業(yè)的市場規(guī)模將保持快速增長的態(tài)勢。

企業(yè)將更加注重產品研發(fā)和技術創(chuàng)新，推出更多符合消費者需求的新品種、新口味。同時，隨著智能化、自動化生產設備的引入和應用，茉莉花茶的生產效率和產品質量將得到進一步提升。

電商平臺已成為茉莉花茶銷售的重要渠道之一。未來，線上線下融合的銷售模式將成為主流趨勢。企業(yè)需加強線上渠道建設，提升電商平臺的運營能力和用戶體驗;同時，線下專賣店和超市等渠道也將繼續(xù)發(fā)揮重要作用，為消費者提供多樣化的購買選擇。

想要了解更多茉莉花茶行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國茉莉花茶行業(yè)深度調研及投資機會分析報告》。報告在總結中國茉莉花茶行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國茉莉花茶行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。