黎明前的掙扎

    經(jīng)濟(jì)寒冬下，“以如家為代表的經(jīng)濟(jì)性酒店功能簡(jiǎn)化，把服務(wù)功能集中在住宿上，力求圍繞著這一核心服務(wù)精益求精，而把餐飲、購(gòu)物、娛樂功能大大壓縮、化，甚至撤掉，投入的運(yùn)營(yíng)成本大幅降低與這種生俱來的一切從簡(jiǎn)的天性決定了經(jīng)濟(jì)型酒店在經(jīng)濟(jì)韓寒冬下，遇到的不是經(jīng)營(yíng)的冬天，而是資本的冬天。”資本市場(chǎng)的拮據(jù)讓一度依靠投資實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張的經(jīng)濟(jì)型酒店被迫“斷奶”，然而留給經(jīng)濟(jì)型酒店的是競(jìng)爭(zhēng)加劇導(dǎo)致行業(yè)利潤(rùn)不斷攤薄，企業(yè)投資回收預(yù)期又被迫推延。在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)最為發(fā)達(dá)的上海，隨著旅游市場(chǎng)、商務(wù)出差、會(huì)議活動(dòng)及會(huì)展活動(dòng)等客流的大幅下降，經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)進(jìn)入拐點(diǎn)。

    對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店在2007--2008年的黎明前的黑暗時(shí)期盲目投資擴(kuò)張的掙扎狀態(tài)，專家褒貶不一，長(zhǎng)期關(guān)注國(guó)內(nèi)酒店業(yè)的企業(yè)戰(zhàn)略和營(yíng)銷專家張道奎認(rèn)為，盲目開店必然會(huì)抬升物業(yè)成本、降低單店贏利能力，進(jìn)一步加重企業(yè)的資金壓力。，而“錦江之星”執(zhí)行經(jīng)理、市場(chǎng)總監(jiān)陳文哲向媒體表示：行業(yè)的投資過熱是相對(duì)的，經(jīng)濟(jì)型酒店在國(guó)外占傳統(tǒng)酒店的比例為60%-70%，而上海的比例估計(jì)應(yīng)在20%-30%�！吧虾Ｒ呀�(jīng)先于其他城市進(jìn)入這個(gè)狀態(tài)，雖然現(xiàn)在物業(yè)投資回報(bào)已經(jīng)有很大下降，但市場(chǎng)還遠(yuǎn)未飽和，仍有發(fā)展的空間，面對(duì)經(jīng)濟(jì)寒冬，錦江之星并未感到“寒意",陳文哲表示，后危機(jī)時(shí)代經(jīng)濟(jì)性酒店將迎來前有未有的資金回流高峰，或?qū)⒅�撐�?jīng)濟(jì)性酒店迅速走在商務(wù)酒店，星級(jí)酒店的前沿，彰顯經(jīng)濟(jì)性酒店盲目投資帶來的持續(xù)張力。

    資金回流高峰

    根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)資料，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店業(yè)從2000年的不足30家酒店、3000余間客房，發(fā)展到2007年年末的近1700家酒店、18萬多間客房。目前，已有100多個(gè)品牌在運(yùn)營(yíng)，并且已經(jīng)涌現(xiàn)出了一批業(yè)內(nèi)知名品牌，如錦江之星、如家、莫泰連鎖、7天連鎖、漢庭連鎖、格林豪泰等，有的品牌已經(jīng)在國(guó)外成功上市，面對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)迅猛的發(fā)展態(tài)勢(shì)，在金融危機(jī)之下，或許不能凸顯其效應(yīng)，但是危機(jī)過后，人們的思想得到放松，第一個(gè)得到緩解的行業(yè)將是旅游業(yè)，加上危機(jī)時(shí)期國(guó)家刺激消費(fèi)的宏觀調(diào)控政策的積淀，市場(chǎng)上的資金充足，資本市場(chǎng)將再次恢復(fù)到通貨膨脹狀態(tài)，經(jīng)濟(jì)性酒店的前期規(guī)模運(yùn)營(yíng)將在此時(shí)凸顯出放長(zhǎng)線吊大魚的張力效應(yīng)。

    市場(chǎng)空間巨大

    在國(guó)際上，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店與豪華酒店的比例為71，而在中國(guó)，這個(gè)比例是倒置的。，星級(jí)酒店和小旅館在中國(guó)以自己的生存方式野蠻生長(zhǎng)，兩級(jí)的服務(wù)差距給經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店留出了巨大的市場(chǎng)空間。現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店行業(yè)遠(yuǎn)未達(dá)到飽和的程度，實(shí)際上競(jìng)爭(zhēng)更多地集中在經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店和普通飯店之間，而非經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店之間。只要進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，幾乎沒有空手而歸的。

    目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的平均客房出租率常年保持在90%以上，甚至達(dá)到了100%。據(jù)美國(guó)酒店業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，營(yíng)業(yè)收入排在全美零售業(yè)第三位的經(jīng)濟(jì)型酒店達(dá)到了5.39萬家，占酒店份額的70%。而在國(guó)內(nèi)，據(jù)相關(guān)資料介紹，經(jīng)濟(jì)型品牌酒店在酒店份額中所的比例尚不足10%，經(jīng)濟(jì)危機(jī)為在夾縫中生存的經(jīng)濟(jì)性酒店帶來了斬新的機(jī)遇，努力的尋求市場(chǎng)的發(fā)展空間，快速擴(kuò)張來自于生存需求的推動(dòng)力，因?yàn)檫B鎖店數(shù)量的多寡直接決定了品牌的影響力。品牌是酒店的靈魂，以品牌取勝，能獲得最大限度地提高入住率，連鎖經(jīng)營(yíng)模式對(duì)企業(yè)樹立品牌受益匪淺，除了連鎖效應(yīng)，從盈利的角度考慮，擴(kuò)張也是必經(jīng)之路。由于在酒店所有的功能里，真正賺錢的仍然是“住宿”。當(dāng)入住率達(dá)到100%時(shí)，收入就已經(jīng)封頂了，因此經(jīng)濟(jì)型酒店一定要有規(guī)模的效應(yīng)將占到市場(chǎng)更大的份額，帶來更大的效應(yīng)。

    泡沫背后呼喚品牌效應(yīng)

    “高回報(bào)帶來的泡沫說明價(jià)格還有壓縮空間，根據(jù)市場(chǎng)的規(guī)律，價(jià)格還未回歸正常的、平均的水平，由于市場(chǎng)很大，現(xiàn)在大多數(shù)酒店還處在迅速擴(kuò)張期，連鎖品牌還沒有真正進(jìn)入‘不是你死就是我亡’的階段�！备窳趾捞┒�事長(zhǎng)徐曙光說。他還認(rèn)為行業(yè)的整合將在2008年北京奧運(yùn)會(huì)、2010年上海世博會(huì)之后，對(duì)于一個(gè)連鎖品牌，需要10～20年時(shí)間進(jìn)行積累和沉淀。

    經(jīng)濟(jì)型酒店方便快捷的特性以及規(guī)模式的經(jīng)營(yíng)能否在后危機(jī)時(shí)代彰顯出持續(xù)的張力，關(guān)鍵在于規(guī)�；�經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，提高品牌服務(wù)質(zhì)量，才能將廣泛的市場(chǎng)空間最大限度地開發(fā)出來，達(dá)到高回報(bào)率。

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