南方冰凍災(zāi)害造成春茶減產(chǎn)

　　2008年初的冰雪天氣范圍廣、時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)茶葉生產(chǎn)影響較大。據(jù)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)，全國(guó)茶園受災(zāi)面積達(dá)930.7萬畝，成災(zāi)面積達(dá)444.9萬畝，并造成部分幼齡茶園絕收。貴州、湖南、湖北、江西、浙江出現(xiàn)了嚴(yán)重冰凝氣候，造成茶樹被凍傷、凍死。冰雪天氣還造成各茶區(qū)開采時(shí)間比往年推遲15到20天，造成春茶生產(chǎn)季節(jié)縮短，使春茶產(chǎn)量下降，特別是對(duì)名茶生產(chǎn)的影響更為突出。

　　據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)調(diào)查和業(yè)內(nèi)人士最新預(yù)測(cè)，2008年我國(guó)春茶產(chǎn)量大約為65萬噸，比2007年下降5％，春茶平均價(jià)格比2007年上漲10％至15％。

　　湖南省茶葉協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)伍崇岳分析，雖然茶區(qū)受自然災(zāi)害嚴(yán)重，但采取的減災(zāi)補(bǔ)損、生產(chǎn)自救辦法和各項(xiàng)補(bǔ)救措施落實(shí)到位后，估計(jì)夏秋茶減產(chǎn)幅度不大，全年湖南茶葉產(chǎn)量將有10％的減產(chǎn)，但夏秋茶價(jià)格仍會(huì)適度上漲。

　　綜合全國(guó)各茶區(qū)情況分析，春茶總產(chǎn)形勢(shì)相對(duì)較為穩(wěn)定，名茶產(chǎn)量減少明顯。浙江、四川、江蘇、福建等主要茶葉生產(chǎn)省份春茶總體產(chǎn)量將與2007年持平。其主要原因：一是這幾年新發(fā)展茶園面積較多，基本上能夠抵消冰雪災(zāi)害對(duì)春茶生產(chǎn)造成的影響；二是遭遇冰凍災(zāi)害之后，各地積極采取措施，加強(qiáng)茶園管理，減少了災(zāi)害對(duì)茶葉生產(chǎn)造成的損失；三是春茶生長(zhǎng)期間氣候較好，有利于春茶生產(chǎn)。從茶葉結(jié)構(gòu)上看，春茶產(chǎn)量下降主要是名茶（不包括烏龍茶）產(chǎn)量減少，大宗茶基本能夠穩(wěn)定在2007年同期水平。

　　茶價(jià)后市穩(wěn)中趨漲到目前為止，除烏龍茶外，我國(guó)大多數(shù)茶區(qū)的春茶生產(chǎn)基本結(jié)束，產(chǎn)銷形勢(shì)已趨于明朗。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)的專家分析，從總的情況看，預(yù)計(jì)2008年茶葉總產(chǎn)量會(huì)繼續(xù)超過110萬噸。內(nèi)銷方面，名茶產(chǎn)量下降將導(dǎo)致高檔名優(yōu)茶供不應(yīng)求。大宗綠茶市場(chǎng)供應(yīng)較為充足，市場(chǎng)價(jià)格將趨于穩(wěn)定。由于茶葉深加工發(fā)展較快，市場(chǎng)對(duì)茶葉的副產(chǎn)品茶片和茶末需求較大。烏龍茶、湖南黑茶受市場(chǎng)需求旺盛影響，繼續(xù)保持產(chǎn)銷兩旺的良好態(tài)勢(shì)�；ú枭�產(chǎn)企業(yè)將面臨如何解決成本上升的問題，銷售價(jià)格如果繼續(xù)維持在現(xiàn)有水平，將會(huì)影響到茶葉加工商的生產(chǎn)積極性。從目前情況看，受其它農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲影響，茉莉花茶的價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)上漲趨勢(shì)，因此2008年花茶生產(chǎn)形勢(shì)不容樂觀。普洱茶最困難時(shí)期還沒有過去，調(diào)整茶葉結(jié)構(gòu)，發(fā)揮云南紅茶、綠茶的優(yōu)勢(shì)是當(dāng)務(wù)之急。

　　記者了解到，在主要茶區(qū)遭遇冰凍災(zāi)害后，市場(chǎng)對(duì)春茶減產(chǎn)的預(yù)期導(dǎo)致春茶前期價(jià)格上漲比較明顯。春茶大量上市后，價(jià)格開始快速回落。從總的情況看，春茶價(jià)格比2007年上漲10％到15％。但云南曬青綠茶的價(jià)格比2007年同期下降了50％。

　　春茶價(jià)格漲幅較大的是福建的閩東地區(qū)。該地區(qū)由于坦洋功夫紅茶的熱銷，加上茶葉適制性強(qiáng)，不少茶區(qū)的茶商聚集在閩東的福鼎、福安一帶生產(chǎn)名茶，導(dǎo)致該地區(qū)春茶價(jià)格大幅度上漲，高檔茶漲幅在25％以上。

　　大多數(shù)烏龍茶生產(chǎn)還沒有開始，市場(chǎng)對(duì)烏龍茶的需求增加較快將進(jìn)一步促進(jìn)該茶類的產(chǎn)量增加和價(jià)格上漲。據(jù)廣東省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)反映，受干旱和生產(chǎn)成本增加的影響，廣東單樅春茶價(jià)格上漲了25％。業(yè)內(nèi)人士分析，2008年春茶名優(yōu)茶鮮葉初始價(jià)格明顯大幅上升，而后的回調(diào)幅度將小于往年，并保持適度穩(wěn)定，預(yù)計(jì)茶葉減產(chǎn)但茶農(nóng)減收幅度不大。

　　同時(shí)，春茶交易十分活躍。根據(jù)新昌中國(guó)茶市統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，該市場(chǎng)從3月1日至4月21日，成交額突破4億元，而2007年同期為3億多元。浙江松陽一季度茶葉交易量500噸，同比增長(zhǎng)78.6％。銷區(qū)市場(chǎng)上，綠茶上市時(shí)間比往年推遲，市場(chǎng)銷售集中，市場(chǎng)也比往年活躍，濟(jì)南茶葉市場(chǎng)春茶交易價(jià)格比2007年也有5％左右的上漲。

　　出口企業(yè)效益下降2008年以來，生產(chǎn)成本上升、人民幣升值、國(guó)際海運(yùn)價(jià)提高等因素，使我國(guó)茶葉出口企業(yè)效益下降。

　　業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，除了凍害外，生產(chǎn)成本快速上升是導(dǎo)致2008年春茶價(jià)格上漲的另一個(gè)重要因素。2008年采工的工資比2007年同期上升了30％以上，農(nóng)資、化肥、燃料、運(yùn)輸成本都在不斷增加。因此，雖然春茶價(jià)格上升，但不少茶區(qū)茶葉生產(chǎn)效益出現(xiàn)了下降情況。

　　記者了解到，2008年春茶生產(chǎn)期間，各茶區(qū)普遍出現(xiàn)采工難找的問題。采工緊缺一方面導(dǎo)致春茶鮮葉不能及時(shí)采，甚至棄采，或改制成大宗茶，降低了春茶生產(chǎn)效益；另一方面造成茶葉采摘不規(guī)范，采摘下來的茶青不標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致名茶制率下降，影響了茶葉質(zhì)量。有關(guān)人士建議，采用機(jī)械采摘，尤其是研制出適合名茶采摘的采茶機(jī)是解決采工緊缺問題的最有效途徑。

　　我國(guó)茶葉出口一直名列世界前茅，尤其是綠茶出口占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。長(zhǎng)期以來，歐美日等國(guó)設(shè)置的“綠色壁壘”是國(guó)內(nèi)出口企業(yè)面臨的最大阻力，也迫使國(guó)內(nèi)生產(chǎn)環(huán)節(jié)不斷提高生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，推廣無公害、有機(jī)茶生產(chǎn)，一些有條件的企業(yè)在種植環(huán)節(jié)逐步推廣良好農(nóng)業(yè)規(guī)范生產(chǎn)，有效控制了農(nóng)藥殘留。但業(yè)界呼吁，雖然這幾年農(nóng)藥殘留出現(xiàn)明顯下降的趨勢(shì)，但還需要常抓不懈，政府職能部門需要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥使用的管理。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，2008年我國(guó)茶葉出口形勢(shì)比較嚴(yán)峻。目前，我國(guó)主要出口綠茶，出口茶葉加工、貿(mào)易企業(yè)，其利潤(rùn)空間進(jìn)一步壓縮，將面臨生存困境。部分企業(yè)被迫走生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、內(nèi)銷多元化道路。建議出口企業(yè)需要盡快調(diào)整經(jīng)營(yíng)理念，優(yōu)化出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增加品牌茶葉出口量，加大力度開拓新市場(chǎng)，提前實(shí)現(xiàn)出口優(yōu)化。

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