茶葉標(biāo)準(zhǔn)不斷完善

　　到目前為止，我國(guó)制定的茶葉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有140多個(gè)。其中包括了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，另外，地方標(biāo)準(zhǔn)達(dá)數(shù)百個(gè)。有標(biāo)可依，按標(biāo)生產(chǎn)，促進(jìn)了茶葉整體品質(zhì)的提高。

　　從2006年10月1日起，茶葉采用GB2762和GB2763新標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)藥殘留限量全部采用了國(guó)際食品法典委員會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，鉛含量規(guī)定為≤5mg/kg，參照國(guó)際茶葉含鉛標(biāo)準(zhǔn)的上限，英國(guó)、澳大利亞、加拿大、印度是10毫克，歐盟是5毫克，我國(guó)重金屬鉛限量標(biāo)準(zhǔn)采用了歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

　　這些茶葉標(biāo)準(zhǔn)中涉及到產(chǎn)品質(zhì)量安全的標(biāo)準(zhǔn)有：《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、《食品中污染物限量》，這些標(biāo)準(zhǔn)是市場(chǎng)準(zhǔn)入的最低標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)業(yè)部推出了《無(wú)公害食品茶葉》、《綠色食品茶葉》、《有機(jī)茶》三個(gè)層次的標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量安全要求整體高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)業(yè)部在無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中，鼓勵(lì)有條件的地區(qū)發(fā)展綠色食品和有機(jī)食品，目前《無(wú)公害食品茶葉》標(biāo)準(zhǔn)得到全面貫徹和實(shí)施，并組織了無(wú)公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)的推廣和應(yīng)用，極大地提高了我國(guó)茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　主要生產(chǎn)基地通過(guò)無(wú)公害認(rèn)證

　　農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心抽檢結(jié)果表明，2006年，91%以上的茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全水平達(dá)到或超過(guò)《無(wú)公害食品茶葉》標(biāo)準(zhǔn)要求。同時(shí)，全國(guó)推廣無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的茶園面積達(dá)2000萬(wàn)畝，占總面積的90%。

　　為應(yīng)對(duì)國(guó)外茶葉農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)的限制，全國(guó)積極推廣無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，國(guó)內(nèi)茶葉出口企業(yè)紛紛加強(qiáng)了茶葉的檢測(cè)。此外，為減少茶葉農(nóng)殘，很多大公司采取了從源頭控制的辦法，加強(qiáng)了茶葉基地建設(shè)和毛茶收購(gòu)檢測(cè)，有的甚至統(tǒng)一發(fā)放農(nóng)藥，一些企業(yè)還建立了自己的實(shí)驗(yàn)室。

　　有機(jī)茶種植面積擴(kuò)大

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心資料顯示，我國(guó)綠色食品茶和有機(jī)茶發(fā)展也呈較快勢(shì)頭，目前經(jīng)過(guò)認(rèn)證的有機(jī)茶面積已經(jīng)由幾年前的幾萬(wàn)畝達(dá)到40多萬(wàn)畝。“有機(jī)、綠色”是當(dāng)今茶葉生產(chǎn)的大勢(shì)所趨，是提高產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的必然，過(guò)去是亮點(diǎn)，如今是主流。

　　我國(guó)作為茶葉生產(chǎn)、消費(fèi)和出口大國(guó)，開發(fā)有機(jī)茶有著美好前景。首先，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人們對(duì)茶葉污染問(wèn)題的普遍關(guān)注，消費(fèi)者盼望能購(gòu)買到純天然、無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)茶，開發(fā)有機(jī)茶正好滿足人們的這一需求，開發(fā)有機(jī)茶大有工作可做。此外，國(guó)際上對(duì)我國(guó)有機(jī)茶產(chǎn)品有濃厚興趣，許多外商想進(jìn)口我國(guó)有機(jī)茶產(chǎn)品，目前我國(guó)茶葉出口量達(dá)不到國(guó)際市場(chǎng)的需求。因此，我國(guó)有機(jī)茶產(chǎn)品的生產(chǎn)不僅有著廣闊的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，同時(shí)也有著很好的國(guó)際市場(chǎng)。

• · 眾多因素促使茶葉企業(yè)利潤(rùn)減少
• · 大理啤酒做足節(jié)能文章實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展
• · 葡萄酒的三個(gè)核心內(nèi)涵
• · 夏日“兩樂(lè)”爭(zhēng)鋒 茶飲受寵
• · 洋品牌水土不服，本土飲料一線飄紅
• · 鐵觀音欲搭“風(fēng)投”快車

• · 戎子酒莊用文化建設(shè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)圈
• · 2008年廣州月餅價(jià)格將上漲15%～20%
• · 2008年夏季烏魯木齊飲料市場(chǎng)蘇打水走熱
• · 濟(jì)南高檔冰激淋銷量見漲
• · 2008年月餅或漲價(jià)一兩成
• · 奧運(yùn)限行促使北京地區(qū)啤酒進(jìn)貨價(jià)上漲

• ·2008年1-2月上海白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-2月江蘇白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-2月浙江白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-2月安徽白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-2月福建白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-2月江西白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)