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茶飲料行業(yè)分析
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2008-7-15
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- 中研網(wǎng)訊：
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1、市場競爭趨于白熱化
消費者健康需求的提升促使茶飲料市場競爭趨于白熱化。最突出的表現(xiàn)就是茶飲料產(chǎn)品紛紛“換裝+降價”。康師傅綠茶作為茶飲料的經(jīng)典，今年也很有勇氣的換了全新包裝：將瓶體變?yōu)榍懈钇矿w，整體外包裝更具流線型；其他品牌更是“瘦身”忙：雀巢冰爽茶推出480ml的新裝，康師傅冰紅茶由500ml降至490ml……面對逐漸加大的成本壓力，飲料企業(yè)也只有通過“變相漲價”來保證利潤，同時也不“激怒”消費者。
2、市場格局變成多品類并存
在健康做主的當今社會，茶飲料的特性符合了社會發(fā)展的需求。所以，2007年清淡口味的茶飲料在各大城市銷售較好。傳統(tǒng)茶飲料、保健茶飲料、“藥”味茶飲料都憑著各自的優(yōu)勢贏得了一定的市場占有率。其中，不少茶飲料都極力宣揚低糖（無糖）低脂、清熱降火的保健作用。在熱銷品牌中，老牌茶飲料顯示出了強大的品牌號召力，傳統(tǒng)茶飲料仍以康師傅綠茶、統(tǒng)一茶里王等幾大主流品牌為代表，而涼茶產(chǎn)品則是王老吉首當其沖。
3、茶飲料搶市機會非常大
根據(jù)新生代市場監(jiān)測機構(gòu)的調(diào)查顯示，即開型茶飲料的消費者占居民總體的35％，已成飲料業(yè)的主流品種。即開型茶飲料與其他飲料之間存在著極大數(shù)量的交叉消費者。在即開型茶飲料的重度消費者中，分別有49．6％和34．5％為可樂和碳酸飲料的重度消費者；而可樂和碳酸飲料的重度消費者中，分別只有19．5％和23％為茶飲料的重度消費者，表明隨著消費者健康意識的增強，茶飲料從其他類飲料消費者中爭取市場份額的機會非常大。
4、茶飲料市場門檻逐漸提高
隨著茶飲料標準征求意見稿的出爐，標準正式出臺的日子越來越近。新的茶飲料國家標準將對茶飲料的名稱、范圍和功效進行詳細規(guī)定。如對添加特殊果汁的茶飲料，原果汁含量未達到5%時，可歸屬于果味茶飲料，對茶多酚含量達不到要求的產(chǎn)品，劃為“茶味飲料”。門檻不斷提高，市場競爭加劇，市場對企業(yè)和產(chǎn)品個性化、差異化的要求也越來越高，企業(yè)只有不斷創(chuàng)新，才有發(fā)展。
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