“康師傅怎么了？”成為近期市場關(guān)注的焦點。
　　
　　1月2日，臺灣康師傅食品股份有限公司將清算解散，結(jié)束營運的報道出現(xiàn)在媒體上。報道稱，康師傅母公司頂新集團(tuán)公共事務(wù)室副總賈先德表示，經(jīng)董事會決議，臺灣康師傅自2017年1月1日解散。
　　
　　消息引發(fā)外界對康師傅控股及其在大陸的業(yè)務(wù)經(jīng)營出現(xiàn)問題的質(zhì)疑。1月3日，在香港上市的康師傅控股披露自愿性公告，確認(rèn)臺灣康師傅將被清算解散。不過康師傅控股在公告中強(qiáng)調(diào)，公司始終聚焦主業(yè)，生產(chǎn)經(jīng)營一切正常，未因臺灣康師傅的清算解散而發(fā)生任何財務(wù)與業(yè)務(wù)上的不利影響。
　　

　　對于臺灣康師傅清算解散原因，康師傅在公告中稱，因2015年后康師傅在臺灣地區(qū)已不再委托其他公司生產(chǎn)銷售康師傅方便面，臺灣康師傅已無任何實質(zhì)經(jīng)營業(yè)務(wù)，因此董事會決定依法辦理清算解散事宜。
　　
　　康師傅控股在1月3日的公告中稱，臺灣康師傅經(jīng)營范圍僅限臺灣地區(qū)。主營業(yè)務(wù)是方便面生產(chǎn)設(shè)備的租賃和進(jìn)口，不涉及任何食品生產(chǎn)經(jīng)營。
　　
　　“康師傅解散臺灣康師傅公司是一個明智的選擇，受食品安全負(fù)面事件影響，整個臺灣地區(qū)都未能給康師傅帶來業(yè)績貢獻(xiàn)，甚至是虧損的，解散臺灣康師傅，康師傅控股也可以將所有精力放在大陸業(yè)務(wù)上?！笔称沸袠I(yè)分析師朱丹蓬接受新京報記者采訪時表示。
　　
　　目前康師傅大陸業(yè)務(wù)經(jīng)營如何？1月5日，新京報記者實地走訪了康師傅控股位于天津濱海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的天津頂益、天津頂園、天津頂津3家生產(chǎn)基地。
　　
　　天津頂益國際食品有限公司是臺灣企業(yè)頂新集團(tuán)于1992年投資800萬美元建設(shè)的生產(chǎn)基地，該公司生產(chǎn)出第一款紅燒牛肉面，并冠以“康師傅”的品牌名。
　　
　　新京報記者注意到，該公司廠區(qū)大門處的公司銘牌顯示其屬于康師傅方便面事業(yè)，是一家制面工廠。
　　
　　因廠房均為完全封閉式建筑，且記者未能獲準(zhǔn)進(jìn)入廠區(qū)，新京報記者未能看到其生產(chǎn)情況。但在廠區(qū)內(nèi)，有大約十二輛貨運卡車，正在裝運已經(jīng)包裝好的貨物，外包裝顯示裝運貨物為方便面產(chǎn)品。廠區(qū)外，大約十輛貨車也排起了長隊，等待門口保安放行進(jìn)入廠區(qū)，貨車多為河北牌照。
　　
　　在廠區(qū)東北面，另有兩個出入口，門牌顯示分別是天津頂益的面粉工廠和調(diào)料工廠，不時有車輛進(jìn)入。一位康師傅人士對新京報記者透露，天津頂益為全自動化生產(chǎn)線，一條生產(chǎn)線只需6名工人。
　　
　　在天津頂園、天津頂津，新京報記者所見與天津頂益類似，均只有貨運大車不時出入。新京報記者也曾詢問3家工廠保安人員近期生產(chǎn)經(jīng)營情況，保安人員表示一切正常，并未聽說有何變動。
　　
　　在業(yè)內(nèi)看來，臺灣康師傅的解散，與康師傅控股股東頂新集團(tuán)在臺灣多次發(fā)生食品安全負(fù)面事件有關(guān)。
　　
　　2013至2014年期間，頂新集團(tuán)旗下油品三次被爆出質(zhì)量安全問題，2014年10月康師傅控股終止對臺灣味全公司的康師傅商標(biāo)授權(quán)，臺灣味全公司不得再以“康師傅”為品牌在臺灣生產(chǎn)與銷售方便面產(chǎn)品。2015年后已不再生產(chǎn)銷售康師傅方便面。
　　
　　除了在天津的生產(chǎn)基地，康師傅控股在大陸其他城市還擁有眾多的生產(chǎn)線。新京報記者在康師傅控股官網(wǎng)看到，其目前在天津、廣州、杭州、重慶、沈陽、西安、武漢7地?fù)碛?6家子公司。各子公司按照業(yè)務(wù)不同，包括負(fù)責(zé)飲品事業(yè)的頂津、負(fù)責(zé)糕餅事業(yè)的頂圓、負(fù)責(zé)方便面事業(yè)的頂益。
　　
　　康師傅控股2015年年報顯示，其在大陸的生產(chǎn)基地已經(jīng)達(dá)到132個，生產(chǎn)線711條，倉庫73個、營業(yè)所606家。
　　
　　憑借著早期建立的市場優(yōu)勢、龐大的生產(chǎn)能力、銷售網(wǎng)絡(luò)，康師傅方便面一直穩(wěn)居大陸市場占有率第一。中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，康師傅品牌方便面一直占據(jù)著大陸市場的半壁江山，2011年至2015年康師傅銷售額市場占有率一直保持在55%以上，2016年市場占有率有所下降，為51.9%?？祹煾悼毓勺陨砼兜臄?shù)據(jù)顯示，到2016年第三季度，康師傅方便面的銷量及銷售額市場占有率分別為42.5%、50.0%。