生豬價(jià)格趨勢(shì)分析以及養(yǎng)殖建議

• 2018年6月25日 YeShiMei來(lái)源：搜豬網(wǎng)　新華社 632 36
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  2018-2023年中國(guó)黃鳳雞養(yǎng)殖行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

  中研普華通過(guò)對(duì)黃鳳雞養(yǎng)殖行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析黃鳳雞養(yǎng)殖行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提...

山東省畜牧獸醫(yī)信息中心最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，6月11日至6月17日，山東省生豬價(jià)格連續(xù)第五周回升，豬糧比價(jià)進(jìn)入6:1-8.5:1之間的綠色區(qū)域，生豬養(yǎng)殖走出虧損困境。

今年以來(lái)，山東省滕州市生豬價(jià)格呈一路持續(xù)下跌之勢(shì)，2月26日開(kāi)始生豬價(jià)格從7.10元/500克持續(xù)下跌到5月上旬上半年最低點(diǎn)4.70元/500克，同期飼料價(jià)格和人工價(jià)格在不斷上漲，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶出現(xiàn)大面積虧損。

2013年全年平均出欄價(jià)格為7.20元/500克，全年平均養(yǎng)殖總成本為1353.10元/頭(只含雇工工資)，所有年份都以每頭豬115公斤算，全年平均銷售收入為1656元/頭，全年平均每頭收益為302.90元;

2014年全年平均出欄價(jià)格為6.30元/500克，比上年同期低0.90元/頭，降幅為12.5%，全年平均養(yǎng)殖總成本為1386.40元/頭(同上)，比上年同期增加33.30元，漲幅為2.46%，全年平均銷售收入為1449.00元/頭，比上年同期減少207.00元/頭，降幅為12.5%，全年平均每頭收益為62.60元，比上年同期低240.30元/頭;

2015年全年平均出欄價(jià)格為7.30元/500克，比上年同期增加1.00元/500克，增幅為15.87%，全年平均養(yǎng)殖總成本為1349.20元/頭(同上)，比上年同期減少37.20元/頭，降幅為2.68%，全年平均銷售收入為1679.00元/頭，比上年同期增加了230元/頭，增幅為15.87%，全年平均每頭收益為329.80元，比上年同期增加了267.20，增幅為426.84%;

2016年收益最高的年份全年平均出欄價(jià)格為8.90元/500克，比上年同期增加了1.60元/500克，增幅為21.92%，全年平均養(yǎng)殖總成本為1665.50元/頭(同上)，比上年同期增加了316.30元/頭，增幅為23.44%，全年平均銷售收入為2047.00元/頭，比上年同期增加收入368元/頭，增幅為21.92%，全年平均每頭收益為381.50元，比上年同期增加51.70元/頭，增幅為15.68%;

2017年全年平均出欄價(jià)格為7.40元/500克，比上年同期減少1.50元/500克，降幅為16.85%，全年平均養(yǎng)殖總成本為1472.20元/頭(同上)比上年同期減少193.30元/頭，降幅為11.6%，全年平均銷售收入為1702.00元/頭，比上年同期減少345元/頭，降幅為16.85%，全年平均每頭收益為229.80元，比上年同期減少151.70元/頭，降幅達(dá)39.76%;

2018年1-5月份平均出欄價(jià)格為5.90元/500克，1-5月份平均養(yǎng)殖總成本為1555.60元/頭(同上)，平均銷售收入為1357.00元/頭，平均每頭收益為-198.60元，生豬養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)全面虧損。

今年生豬出欄價(jià)格持續(xù)下降，反映出近期生豬市場(chǎng)低迷及生豬養(yǎng)殖戶艱難的生存處境。生豬市場(chǎng)需求不旺價(jià)格持續(xù)走低的主要原因：

一是節(jié)前我國(guó)部分儲(chǔ)備肉企業(yè)提前入市，儲(chǔ)備企業(yè)本意是想平抑傳統(tǒng)節(jié)日價(jià)格上漲，穩(wěn)定節(jié)日市場(chǎng)價(jià)格，但養(yǎng)殖業(yè)為賣(mài)好價(jià)節(jié)前集中出欄，導(dǎo)致生豬市場(chǎng)供應(yīng)量過(guò)大，生豬市場(chǎng)價(jià)格隨即大幅回落;

二是節(jié)后恢復(fù)生產(chǎn)因價(jià)格原因略有滯后，使生豬產(chǎn)業(yè)鏈中間環(huán)節(jié)開(kāi)工不足，壓價(jià)收購(gòu);

三是節(jié)前生豬出欄價(jià)格下降，飼料價(jià)格上漲，養(yǎng)殖成本上升，導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶選擇壓低存欄量止損觀望，希望節(jié)后價(jià)格能有小幅回升，導(dǎo)致生豬市場(chǎng)供應(yīng)量較為充足;四是節(jié)后社會(huì)需求的恢復(fù)也需要時(shí)間，需求量的上漲有一定的延遲效應(yīng);六是自去年六月開(kāi)始的環(huán)保整治對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)也是一個(gè)不小的成本支出，讓本來(lái)已經(jīng)虧損的生豬養(yǎng)殖雪上加霜。在調(diào)研中我們了解到，當(dāng)前我市生豬出欄價(jià)格持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶壓欄盼價(jià)。下半年走勢(shì)從目前的存欄量及仔豬補(bǔ)欄量來(lái)看，后市價(jià)格有望回升。

從大周期上看，從2014年開(kāi)始的暴跌、大漲周期，至今再次輪回來(lái)看，近期內(nèi)價(jià)格走勢(shì)不會(huì)好轉(zhuǎn)。預(yù)計(jì)生豬出欄價(jià)格最早將于年底有所回升。一是因環(huán)保及虧損等原因會(huì)造成個(gè)別養(yǎng)殖戶退出生豬養(yǎng)殖行業(yè);二是仔豬補(bǔ)欄到出欄的周期一般為6個(gè)月左右，目前疫情較上年略高，價(jià)格的低迷讓養(yǎng)殖戶不再花錢(qián)保不太健壯的仔豬，致使生豬后市存欄量將有大幅下降。在成本上漲，出欄價(jià)格下降的雙重壓力下，短期養(yǎng)殖企業(yè)及養(yǎng)殖戶還能承受，周期過(guò)長(zhǎng)將會(huì)有部分養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶破產(chǎn)，退出養(yǎng)殖行業(yè)。

滕州市物價(jià)局根據(jù)調(diào)研結(jié)果提出了相關(guān)幾點(diǎn)建議：

1.政府加大豬肉儲(chǔ)備、有效調(diào)節(jié)市場(chǎng)供求;

2.政府?dāng)U大免費(fèi)疫苗品種的發(fā)放，降低生豬死亡率，降低養(yǎng)殖成本;

3.推廣價(jià)格目標(biāo)保險(xiǎn)，降低生豬養(yǎng)殖戶投資風(fēng)險(xiǎn);

4.加強(qiáng)信息宣傳，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶有效控制存欄量、做好科學(xué)養(yǎng)殖、降低成本，在競(jìng)爭(zhēng)中度過(guò)“寒冬”。

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