櫻桃的功效與作用

• 2018年10月15日 WangYu來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng) 459 23
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  如何應(yīng)對(duì)2019年新形勢(shì)下中國(guó)櫻桃番茄果漿行業(yè)的變化與挑戰(zhàn)！

  "產(chǎn)業(yè)園區(qū)"是執(zhí)行城市產(chǎn)業(yè)職能的重要空間形態(tài)，園區(qū)在改善區(qū)域投資環(huán)境、引進(jìn)外資、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展經(jīng)濟(jì)等方面發(fā)揮積極的輻射、示范和帶動(dòng)作用，成為城市經(jīng)濟(jì)騰飛的助推器...

大櫻桃是櫻桃中比較大的一個(gè)品種，這種櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，而且果肉和果汁也特別多，許多人都喜歡食用，那么你知道大櫻桃有哪些功效與作用嗎?和車?yán)遄佑惺裁磪^(qū)別?春季該如何管理?

大櫻桃有哪些功效與作用?和車?yán)遄佑惺裁磪^(qū)別?

大櫻桃是櫻桃中比較大的一個(gè)品種，這種櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，而且果肉和果汁也特別多，許多人都喜歡食用，那么你知道大櫻桃有哪些功效與作用嗎?和車?yán)遄佑惺裁磪^(qū)別?春季該如何管理?

一、大櫻桃的功效與作用有哪些?

1.大櫻桃的營(yíng)養(yǎng)特別豐富

大櫻桃是一種營(yíng)養(yǎng)特別豐富的一種，含有大量的蛋白質(zhì)、還含有豐富的維生素和鈣、鐵、磷、鉀等一些微量元素。

2.大櫻桃抗貧血

大櫻桃的含鐵量是很高的，可以很好地促進(jìn)人血液生成 鐵元素可以合成人體血紅蛋白，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)有很好的免疫力，同時(shí)也可以抵抗衰老，可以健腦，也可以預(yù)防缺鐵性的貧血。

3.大櫻桃可以防治麻疹

在麻疹流行的時(shí)候可以給小兒飲用一些櫻桃汁，這樣就可以很好地預(yù)防感染了，同時(shí)櫻桃核也可以起到很好的發(fā)汗作用，這樣就可以透疹解毒了。

4.大櫻桃還可以祛風(fēng)勝濕、殺蟲

大櫻桃屬于一些溫?zé)岬乃?，有很好的補(bǔ)中益氣的作用，同對(duì)于風(fēng)濕性的腰腿疼痛有很好的作用，同時(shí)大櫻桃的根還可以用來(lái)驅(qū)蟲，也可以用來(lái)殺蟲作用，特別是驅(qū)殺蛔蟲和蟯蟲和絳蟲的效果更好。

5.大櫻桃也有很好的收澀止痛的作用

大櫻桃是可以用來(lái)治療燒燙傷的，所以說(shuō)對(duì)于傷品的收斂止痛作用也是很不錯(cuò)的，同時(shí)大櫻桃也可以預(yù)防傷處起泡和化膿。對(duì)于一些凍傷也是有好處的。

二、大櫻桃和車?yán)遄佑惺裁磪^(qū)別?

1、首先，車?yán)遄右彩菍儆跈烟曳诸?，只不過(guò)國(guó)外的叫做車?yán)遄?，是英文Cherry的音譯。在國(guó)內(nèi)呢，就叫做大櫻桃。車?yán)遄颖容^常見(jiàn)到的品種是賓瑩，其次是霖寶，主要產(chǎn)地在國(guó)外。

2、大櫻桃作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，對(duì)于產(chǎn)地又是十分講究，國(guó)內(nèi)以大連大櫻桃、山東大櫻桃為佳，主要是紅燈和美早兩個(gè)品種。

3、外觀和口感有所不同。

①國(guó)外的車?yán)遄映拾导t色，國(guó)外大櫻桃采摘后通過(guò)海運(yùn)到中國(guó)需要將近1個(gè)月時(shí)間，為了保證能長(zhǎng)期儲(chǔ)存，需要提前采摘。

②國(guó)內(nèi)的大櫻桃都是是新鮮采摘的，從樹上采摘到餐桌，只需要3天時(shí)間，大櫻桃還處在新鮮狀態(tài)，顆顆大櫻桃都處在最佳成熟狀態(tài)，所以口感非常好。所以國(guó)外的大櫻桃新鮮度成熟度和口感是無(wú)法與國(guó)內(nèi)的相比的。大連飲顏坊品牌大櫻桃都是訂單采摘，現(xiàn)采現(xiàn)摘。

三、大櫻桃春季該如何管理?

3月份

1、防花期霜凍

①春灌

花芽露白時(shí)地面灌溉井水，降低地溫，可推遲花期3～5天。

②熏煙

在不同方位放置幾個(gè)大鐵桶，桶內(nèi)可裝鋸末之物，霜凍來(lái)臨前，點(diǎn)燃生煙，減輕霜害。

③架設(shè)防霜凍設(shè)施

架設(shè)簡(jiǎn)易大棚骨架，霜凍前覆蓋篷布，以防霜凍危害。

2、春季修剪

①幼樹修剪

第一年定干已滿足第一層主枝，且第一年生長(zhǎng)期摘心分枝較多時(shí)， 主干上距離第一層主枝70～80厘米的部位，選留方位角度適宜的枝條，做第二層主枝。主枝剪留長(zhǎng)度一般為50厘米，側(cè)枝40厘米左右。側(cè)枝上結(jié)果枝組剪留30厘米。樹冠中其余枝條自行緩放，長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺并與骨干枝競(jìng)爭(zhēng)的，可視情況疏除或極重短截。由于幼樹易發(fā)生抽條，所以春剪時(shí)間延至4月上句，以免引起剪口抽條干橛。

②結(jié)果樹修剪

結(jié)果初期以緩放為主，緩和樹勢(shì)，積極培養(yǎng)各類結(jié)果樹組，避免短截過(guò)多造成枝條密生，影響光照。盛果期樹以維持健壯樹勢(shì)和枝組結(jié)果能力為主，保證長(zhǎng)期高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

3、花期授粉

花期放蜂能顯著提高坐果率，一般每2畝地一箱蜂，每箱3000頭。

4、花前追肥

櫻桃樹對(duì)磷需求量相對(duì)較低，對(duì)氮、鉀需求量較大，氮、磷、鉀比例為10：2：10。

5、花期澆水

正常年份，花期前后澆一次水，以滿足樹體開(kāi)花坐果需要，保證開(kāi)花整齊度。

4月份

1、修剪

①摘心

新梢木質(zhì)化前，留基部5～10厘米，摘去先端幼嫩部分。摘心可削弱長(zhǎng)勢(shì)，促生花芽，有利于樹體提早結(jié)果中產(chǎn)。

②扭梢

新梢半木質(zhì)化時(shí)，干基部4～5片葉處扭轉(zhuǎn)新梢90度，主要應(yīng)用干中庸枝和旺枝，促生花芽。扭梢必須在新梢半木質(zhì)化時(shí)進(jìn)行，過(guò)早過(guò)晚均易折斷。

③拉枝

開(kāi)張枝條角度，削弱頂端優(yōu)勢(shì)，打開(kāi)光路，防止結(jié)果部位外移。無(wú)論何種整形方式，櫻桃的枝條均需進(jìn)行拉枝均衡營(yíng)養(yǎng)，形成花芽。否則枝條基部會(huì)出現(xiàn)光禿現(xiàn)象，影響樹勢(shì)及產(chǎn)量。

2、追肥

果實(shí)著色前，每株葉面肥磷酸二氫鉀，可增加果實(shí)硬度、含糖量;謝花后至著色期噴施200倍氨基酸鈣3次，可減輕裂果。

3、灌水

果實(shí)迅速膨大期依降雨情況灌1～2次小水，水過(guò)地皮濕即可。

4、病蟲防治

5月中旬即采前，噴布一次水溶性殺菌劑，保護(hù)葉片，預(yù)防早期落葉病，并避免果面被污染。

5月份

1、土壤保濕

及時(shí)澆灌小水，保持土壤濕度穩(wěn)定，防止過(guò)于過(guò)濕引起裂果。

2、架設(shè)防鳥網(wǎng)

園區(qū)整個(gè)覆蓋或四周圍一圈鳥網(wǎng)。櫻桃生產(chǎn)中鳥售損失可達(dá)1/3左右，所以防烏害是當(dāng)前生產(chǎn)一項(xiàng)重要工作。

3、架設(shè)防雨設(shè)施

櫻桃遇雨裂果是當(dāng)前生產(chǎn)中又一重要問(wèn)題，有時(shí)損失可達(dá)80%以上，所以成熟期一定要架設(shè)防雨設(shè)施。

6月份

1、排澇

櫻桃根系分布較淺，多集中在20～40厘米土層中，對(duì)水分反應(yīng)敏感。而且其須根在30℃水溫中浸泡24小時(shí)即可死亡。所以雨季要及時(shí)排澇。注意挖排澇溝要比樹體根系深，將水引至根系以下并排出園外。

2、病蟲防治

7月份病害和蟲害都會(huì)隨時(shí)大面積發(fā)生，要及時(shí)噴藥。在月初、月末噴布2次保護(hù)性和內(nèi)吸性殺菌劑，外加針對(duì)性殺蟲劑。一般保護(hù)性殺菌劑指1：2：200波爾多液，內(nèi)吸性殺菌劑指多菌靈、代森錳鋅等。同時(shí)還可設(shè)置殺蟲燈誘殺趨光性害蟲，減少殺蟲劑用量，保證安全生產(chǎn)。

櫻桃

喬木，高2-6米，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無(wú)毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無(wú)毛。葉片卵形或長(zhǎng)圓狀卵形，長(zhǎng)5-12厘米，寬3-5厘米，先端漸尖或尾狀漸尖，基部圓形，邊有尖銳重鋸齒，齒端有小腺體，上面暗綠色，近無(wú)毛，下面淡綠色，沿脈或脈間有稀疏柔毛，側(cè)脈9-11對(duì);葉柄長(zhǎng)0.7-1.5厘米，被疏柔毛，先端有1或2個(gè)大腺體;托葉早落，披針形，有羽裂腺齒。

喬木，高2-6米，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無(wú)毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無(wú)毛。葉片卵形或長(zhǎng)圓狀卵形，長(zhǎng)5-12厘米，寬3-5厘米，先端漸尖或尾狀漸尖，基部圓形，邊有尖銳重鋸齒，齒端有小腺體，上面暗綠色，近無(wú)毛，下面淡綠色，沿脈或脈間有稀疏柔毛，側(cè)脈9-11對(duì);葉柄長(zhǎng)0.7-1.5厘米，被疏柔毛，先端有1或2個(gè)大腺體;托葉早落，披針形，有羽裂腺齒。

櫻桃是喜光、喜溫、喜濕、喜肥的果樹，適合在年均氣溫10-12℃，年降水量600-700mm，年日照時(shí)數(shù)2600-2800h以上的氣候條件下生長(zhǎng)。日平均氣溫高于10℃的時(shí)間在150-200d，冬季極端最低溫度不低于-20℃的地方都能生長(zhǎng)良好，正常結(jié)果。若當(dāng)?shù)赜兴?，櫻桃園地可選擇在春季溫度上升緩慢，空氣流通的西北坡?？紤]到櫻桃根系分布淺易風(fēng)倒，園地以在不受風(fēng)害地段為宜，土壤以土質(zhì)疏松、土層深厚的沙壤土為佳。

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