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全國(guó)著名餐飲品牌有哪些?

  • 2018年11月12日 YangJinZhu來(lái)源:聚財(cái)顧問聊財(cái)經(jīng) 818 50
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中華文化歷史久遠(yuǎn),博大精深,悠久的歲月沉淀,帶來(lái)的是更加精湛的技藝和品質(zhì),今天小編盤點(diǎn)老字號(hào)餐館品牌。

中華文化歷史久遠(yuǎn),博大精深,悠久的歲月沉淀,帶來(lái)的是更加精湛的技藝和品質(zhì),今天小編盤點(diǎn)老字號(hào)餐館品牌。

1.被譽(yù)為"中華第一吃"的全聚德

全聚德于1864年(清朝同治三年)在北京開業(yè),廣告語(yǔ):全聚時(shí)候,當(dāng)然全聚德。集"全鴨席"和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系,備受各國(guó)元首、政府官員、社會(huì)各界人士及國(guó)內(nèi)外游客喜愛。2007年,“全聚德”在深交所掛牌上市。集團(tuán)公司營(yíng)業(yè)收入從2007年的9.16億元增至2016年的18.47億元,增長(zhǎng)101.46%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額從2007年的1.02億元增至2016年的1.97億元,增長(zhǎng)93.14%;凈利潤(rùn)從2007年的0.63億元增至2016年的1.50億元,增長(zhǎng)138.10%。

2.廣州酒家集團(tuán)股份有限公司

始于1935年,廣東省著名商標(biāo),廣州酒家集團(tuán)是一家有著80多年歷史的老字號(hào)餐飲企業(yè),以經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)粵菜馳名,先后推出“滿漢大全筵”、“五朝華筵”和“南越王宴”等仿古宴席而備受贊譽(yù)素有“食在廣州第一家”的美譽(yù),主營(yíng)業(yè)務(wù)包括餐飲服務(wù)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),目前擁有十多間酒家、一個(gè)大型食品加工基地以及一百多家食品連鎖商場(chǎng)。廣州酒家集團(tuán)在秉承傳統(tǒng)粵菜精華的基礎(chǔ)上,深度發(fā)掘和弘揚(yáng)粵菜文化,開發(fā)出“滿漢大全筵”、“南越王宴”、“五朝宴”等宴席,

3.杭州知味觀

始于1913年,中華老字號(hào),糕點(diǎn)知名品牌,專注于經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)中式餐飲和食品,素有“知味停車、聞香下馬”的美譽(yù),傳統(tǒng)的名小吃、名點(diǎn)心爭(zhēng)奇斗艷,傾倒無(wú)數(shù)中外食客?!磅r肉小籠、貓耳朵、糯米素?zé)Z、幸福雙”等一直為人津津樂道,并多次獲“省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“國(guó)家金鼎獎(jiǎng)”、“中華名小吃”等多項(xiàng)殊榮,同時(shí)還東渡扶桑,遠(yuǎn)銷日本。八大菜系各領(lǐng)風(fēng)騷,名菜層出不窮,目前知味觀已在上海及杭城周邊地區(qū)開設(shè)各類連鎖店近62家,并擁有一個(gè)建筑面積4000余平方米的連鎖配送中心以及一個(gè)建筑面積達(dá)28000多平方米的現(xiàn)代化大型食品工廠。

4.火宮殿

始于1577年,距今已有四百三十余年歷史。中華老字號(hào),傳統(tǒng)湘菜的首府,集漢族民俗文化、火廟文化、飲食文化于一體,其以臭豆腐為代表的風(fēng)味小吃享譽(yù)三湘,火宮美食經(jīng)代代傳承與發(fā)掘,現(xiàn)已擁有300余種著名湘風(fēng)小吃,100余種傳統(tǒng)經(jīng)典湘菜,成為湖湘小吃的王國(guó)、傳統(tǒng)湘菜的首府。被長(zhǎng)沙人民贊譽(yù)為有“福壽之地”、“吉祥之門”的——長(zhǎng)沙客廳。

5.杭州樓外樓

創(chuàng)立于1848年,浙江省著名商標(biāo),中華老字號(hào),知名杭幫菜肴品牌,地理環(huán)境優(yōu)越,素以“佳肴與美景共餐”而享譽(yù)世界,1956年,省人民政府認(rèn)定杭州名菜36只,其中有10只就是樓外樓提供的。分別是西湖醋魚、排面、叫化童雞、油爆蝦、干炸響鈴、番茄鍋巴、火腿蠶豆、火踵神仙鴨、魚頭湯、西湖莼菜湯。


如何應(yīng)對(duì)2019年新形勢(shì)下中國(guó)全國(guó)著名餐飲品牌有哪些行業(yè)的變化與挑戰(zhàn)?

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