在使用復(fù)配添加劑時要遵守一些基本原則，如用于復(fù)配食品添加劑的各種食品添加劑，應(yīng)符合GB2760-2011和衛(wèi)生部公告的規(guī)定，具有共同的使用范圍;在達(dá)到預(yù)期的效果下，應(yīng)盡可能降低在食品中的使用量;
在使用復(fù)配添加劑時要遵守一些基本原則，如用于復(fù)配食品添加劑的各種食品添加劑，應(yīng)符合GB2760-2011和衛(wèi)生部公告的規(guī)定，具有共同的使用范圍;在達(dá)到預(yù)期的效果下，應(yīng)盡可能降低在食品中的使用量;在生產(chǎn)過程中不應(yīng)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不應(yīng)產(chǎn)生新的化合物等，以保證復(fù)配食品添加劑的使用不會對人體產(chǎn)生任何健康危害。為了保證復(fù)配食品添加劑的安全性，對其中有害重金屬的含量有明確的限量要求，如砷和鉛的含量均不得高于2.0mg/kg。
目前我國復(fù)配食品添加劑獲證生產(chǎn)企業(yè)約有800家，由于復(fù)配添加劑品種很多、專業(yè)化和細(xì)分性強，并且其中有很大一部分甚至大部分同時又是單體添加劑的生產(chǎn)企業(yè)，因此，從數(shù)量上看，800家生產(chǎn)企業(yè)并不是很多，或者說遠(yuǎn)沒有飽和。
2016年我國復(fù)配食品添加劑總產(chǎn)值達(dá)到62億元，產(chǎn)量達(dá)到126萬噸，資產(chǎn)規(guī)模達(dá)到48.38億元，市場規(guī)模達(dá)到168.84億元，營業(yè)收入達(dá)到30.79億元。
技術(shù)水平低是中國復(fù)配食品添加劑行業(yè)面臨的一個瓶頸。大部分公司出口的許多產(chǎn)品實際上并未達(dá)到有關(guān)的國際標(biāo)準(zhǔn)，只有少量國際巨頭才能達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。大部分公司只是達(dá)到了購買企業(yè)自己的標(biāo)準(zhǔn)(接近國際標(biāo)準(zhǔn))。
據(jù)中研研究院《2019-2025年中國復(fù)配食品添加劑行業(yè)市場調(diào)研與競爭格局預(yù)測報告》顯示
2020年復(fù)配食品添加劑行業(yè)發(fā)展前景趨勢及現(xiàn)狀分析
一、2017-2022年復(fù)配食品添加劑行業(yè)產(chǎn)品消費預(yù)測
復(fù)合添加劑的優(yōu)點復(fù)合食品添加劑比普通食品添加劑具有明顯優(yōu)勢，主要表現(xiàn)在：
(1)使各種單一食品添加劑的作用得以互補，從而使復(fù)合產(chǎn)品更經(jīng)濟、更有效。
(2)使各種食品添加劑的效力得以協(xié)同增效，從而減低其用量和成本。
(3)因為單一的食品添加劑用量減少，從而減少了它的副作用，使產(chǎn)品的安全性得以提高。
(4)使食品添加劑的風(fēng)味得以互相掩蔽、優(yōu)化和加強，改善食品的味感。
(5)使食品添加劑的性能得以改善，從而可以滿足食品各方面加工工藝性能，使之能在更廣泛的范圍內(nèi)使用。
使用復(fù)合食品添加劑是保證食品安全，化解生產(chǎn)風(fēng)險，減少生產(chǎn)投資，節(jié)約生產(chǎn)成本，未來復(fù)合食品添加劑食品的受歡迎程度將會大于單一食品添加劑食品，甚至替代單一食品添加劑食品。
二、2017-2022年復(fù)配食品添加劑市場規(guī)模預(yù)測
圖表：2017-2022年復(fù)配食品添加劑市場規(guī)模預(yù)測
數(shù)據(jù)來源：中研普華
三、2017-2022年復(fù)配食品添加劑行業(yè)總產(chǎn)值預(yù)測
圖表：2017-2022年復(fù)配食品添加劑總產(chǎn)值預(yù)測
數(shù)據(jù)來源：中研普華
四、2017-2022年復(fù)配食品添加劑行業(yè)銷售收入預(yù)測
圖表：2017-2022年復(fù)配食品添加劑銷售收入預(yù)測
數(shù)據(jù)來源：中研普華
隨著復(fù)配食品添加劑行業(yè)競爭的不斷加劇，國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來愈重視對市場的研究，特別是對企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為復(fù)配食品添加劑行業(yè)中的翹楚!更多詳細(xì)分析，請關(guān)注中研研究院研究出版的《2019-2025年中國復(fù)配食品添加劑行業(yè)市場調(diào)研與競爭格局預(yù)測報告》。
2020-2025年藥物性添加劑行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告
在一個供大于求的需求經(jīng)濟時代，企業(yè)成功的關(guān)鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當(dāng)前需求、潛在需求以及新的...
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