加加食品債務(wù)問題或?qū)⒈徽?中國醬油行業(yè)投資風險調(diào)研

• 2020年6月12日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng)綜合 978 61
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6月11日，是加加食品控股股東湖南卓越投資有限公司(下稱“卓越投資”)徹底解決公司債務(wù)問題的最后一天，但公司超4萬股民卻未能等來好消息。

加加食品債務(wù)問題

6月11日，是加加食品控股股東湖南卓越投資有限公司(下稱“卓越投資”)徹底解決公司債務(wù)問題的最后一天，但公司超4萬股民卻未能等來好消息：控股股東食言，未能在一個月內(nèi)徹底解決上市公司債務(wù)問題，加加食品于今日(6月12日)起停牌一天，6月15日開市起復(fù)牌，復(fù)牌后將實行其他風險警示，股票簡稱由“加加食品”變?yōu)椤癝T加加”。

加加食品發(fā)生了什么?

此前，5月12日晚，加加食品公告，公司在自查中發(fā)現(xiàn)存在為控股股東湖南卓越投資有限公司及其關(guān)聯(lián)方違規(guī)擔保的情況。截至公告當天，加加食品為控股股東及關(guān)聯(lián)方優(yōu)選資本、湖南三湘銀行股份有限公司存在的違規(guī)對外擔保本金余額合計4.66億元，占公司最近一期經(jīng)審計凈資產(chǎn)的19.94%。

根據(jù)《深圳證券交易所股票上市規(guī)則》(2018年11月修訂)，公司違反規(guī)定程序?qū)ν馓峁５挠囝~在五千萬元以上，且達到了公司最近一期經(jīng)審計凈資產(chǎn)的10%以上，如果公司對上述違規(guī)對外擔保事項無可行的解決方案或者雖提出解決方案但預(yù)計無法在一個月內(nèi)解決的，公司股票交易將被實行其他風險警示。

加加食品

公開資料顯示，2012年，加加食品登陸A股，成為“醬油第一股”，主要產(chǎn)品包括：醬油、食醋、味精、雞精、食用油等五大類180個品種。

上市當年，加加食品便創(chuàng)造了16.57億的營收，凈利潤達1.76億元。不過，7年后加加食品在2019年業(yè)績倒退，實現(xiàn)1.62億元的凈利潤，而營收20.4億元僅為海天味業(yè)的九分之一。

但與2017年、2018年相比，加加食品生產(chǎn)經(jīng)營已有了顯著改善。2019年，加加食品營收創(chuàng)歷史新高，公司實現(xiàn)營業(yè)收入20.4億元，同比增長14.05%;實現(xiàn)凈利潤1.62億元，同比大幅增長超40%。

根據(jù)中研普華研究院《2020-2025年中國醬油行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》顯示：

醬油市場需求狀況分析

餐飲定制成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動力

餐飲定制方面，很大一部分醬油企業(yè)在做相關(guān)渠道開發(fā)的產(chǎn)品，一方面是菜品定制，比如小龍蝦、麻辣香鍋、火鍋麻醬、魚調(diào)料、麻辣燙、冒菜、黃燜雞、自熱小火鍋等相關(guān)的復(fù)合調(diào)味料包;另一方面是渠道定制，比如快餐門店、外賣、酒店、交通餐、團餐等相關(guān)的產(chǎn)品開發(fā)。餐飲定制調(diào)味品的開發(fā)，給餐飲業(yè)帶來極大便利，因為標準化管理，在保證食品安全的基礎(chǔ)上，有了標準化口味的同時節(jié)約時間，還能降低成本。

連鎖餐飲對餐飲定制有著極大的需求量，如西貝莜面、和合谷、吉野家、呷哺呷哺、老娘舅等連鎖餐飲企業(yè)都有需求。一部分連鎖餐廳有專屬定制產(chǎn)品，有自己的醬油事業(yè)部，例如海底撈也在做醬油和火鍋底料;另一部分企業(yè)在尋求外部的合作，如“胖哥倆”這樣的品牌，更是從調(diào)味品促進餐飲的發(fā)展。除此之外，更多的餐飲新品牌對餐飲定制需求越來越旺盛，這就為整個醬油新品研發(fā)、綜合服務(wù)提供廣闊的市場空間。

中國醬油總體產(chǎn)能分析

2018年，我國醬油市場中，海天市場占有率為17%，李錦記市場占有率為6%，美味鮮市場占有率為4%，排名前三的品牌合計市場占有率為27%。2018年，日本排名前三的醬油品牌合計市場占有率為49%，與之相比，我國醬油市場集中度低，還有非常大的提升空間。醬油也是我國調(diào)味品收入規(guī)模最大的子品類，具有"小品類、大市場"的特點。2018年我國醬油行業(yè)零售收入達到了745.55億元，同比增速為9%，其中消費量同比增長6.33%，價格同比增長2.51%。伴隨醬油行業(yè)的逐漸成熟，銷量仍然會保持5%左右的增長狀態(tài)。

醬油行業(yè)未來發(fā)展趨勢如何?

隨著人們生活品質(zhì)的提高，消費群體和消費者需求的更新，我國醬油消費升級、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整成為長期趨勢。醬油這種調(diào)味料將逐漸轉(zhuǎn)向健康型、高端醬油等品牌定位升級。

中研普華研究院醬油行業(yè)研究報告對醬油行業(yè)做了深度分析，對市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，最大限度地降低客戶投資風險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。了解更多專業(yè)詳細分析，請關(guān)注中研普華研究院報告《2020-2025年中國醬油行業(yè)市場前景預(yù)測及投資戰(zhàn)略研究報告》。

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  2020-2025年中國醬油行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告

  醬油研究報告對醬油行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的醬油資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提...

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