2020自熱食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2020年7月20日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1463 97
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隨著中國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，尤其是生活節(jié)奏的加快，促使著人們改變了傳統(tǒng)的生活方式，人們越來越不愿在廚房里多花時間了。

2020自熱食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

隨著中國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，尤其是生活節(jié)奏的加快，促使著人們改變了傳統(tǒng)的生活方式，人們越來越不愿在廚房里多花時間了。新一代的消費群體在不斷壯大，使自熱食品越來越保持良好的增長勢頭，也使中國自熱食品行業(yè)發(fā)展迎來了新的機遇!我國目前習(xí)慣食用方便自熱食品的人約有數(shù)百萬之多，是一支不可忽視的主流消費群體，市場需求達到2000億元以上。保守估計：自熱食品在中國營業(yè)額年遞增在20%以上。

自熱食品，是指不依賴電、火等方式加熱，而用自帶發(fā)熱包加熱的預(yù)包裝食品。

自熱食品帶有一個發(fā)熱包，遇到水以后溫度會上升，而加熱包主要是由鐵粉、鋁粉、焦炭、活性炭、生石灰等材料構(gòu)成。加入冷水反應(yīng)，升溫后可以達到150℃，蒸汽溫度達到200℃，最長保溫時間能維持三個小時。如果發(fā)生意外，極易造成燙傷等危害。

戶外運動中，受大風(fēng)、沙塵、雨雪、低溫等不利氣候影響而不便使用明火或禁止使用明火的情況下，該產(chǎn)品都可以方便、安全的加熱食用，包括在車廂、帳篷內(nèi)。加熱器工作時所需要的用水量僅為100ml左右，而且無需凈水。新一代野戰(zhàn)食品各餐譜中的組份總量均在500g-570g左右，如配合其他食物、飲水或湯食用，每餐譜可滿足2-3人需要，經(jīng)濟實惠。

如今，隨著各地區(qū)域特色美食的工業(yè)化發(fā)展需求的日益提升，又在自熱火鍋的拉動下，自熱米飯、自熱米粉、自熱米線、自熱炒面、自熱干拌面、自熱燒烤、自熱酸辣粉、自熱羊肉湯、自熱骨湯等一系列自熱食品“橫空出世”，并取得不錯的成績。

自熱火鍋的消費群體主要集中在00后、05后，其中18-24歲的人群超過45%，25-29歲人群占到19%，尤其是大學(xué)生和剛?cè)肼殘龅陌最I(lǐng)階層占比接近一半。

隨著自熱食品被越來越多的國人接受和喜愛，自熱食品在中國行業(yè)利潤增長速度驚人，因為其巨大的營養(yǎng)價值和市場覆蓋率，使其在中國的發(fā)展無法估量。在這種情況下，自熱食品的持續(xù)走俏就不足為奇了。產(chǎn)品系列豐富多樣，食用方法新奇方便，受眾群體覆蓋面廣，隨著生活節(jié)奏的加快，更多的人對自熱健康食品需求增大。同時由于其食用不受場地、環(huán)境與配套條件的限制，也成為搶險救災(zāi)、大型展會及特殊群體的必需食品。自熱食品是在社會不斷的發(fā)展中所催生的一個行業(yè)，也必將會適應(yīng)這樣一個發(fā)展的大潮，成為整個食品行業(yè)的明日之星。欲了解關(guān)于自熱食品行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年自熱食品行業(yè)市場調(diào)研與投資潛力研究報告》。

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