軟飲料的前處理方法差別較大，但對生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生要求卻是一樣的。用于軟飲料生產(chǎn)的廠房、設(shè)備和原輔材料以及操作人員等衛(wèi)生條件，產(chǎn)品中的重金屬、殘留農(nóng)藥含量和微生物等指標(biāo)都必須符合有關(guān)規(guī)定和食品衛(wèi)生法規(guī)的要求，并且應(yīng)在加工過程中嚴(yán)格控制。
軟飲料的前處理方法差別較大，但對生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生要求卻是一樣的。用于軟飲料生產(chǎn)的廠房、設(shè)備和原輔材料以及操作人員等衛(wèi)生條件，產(chǎn)品中的重金屬、殘留農(nóng)藥含量和微生物等指標(biāo)都必須符合有關(guān)規(guī)定和食品衛(wèi)生法規(guī)的要求，并且應(yīng)在加工過程中嚴(yán)格控制。2003-2004年間，很多飲料生產(chǎn)商添加了PET吹瓶及灌裝線，包括頂新、可口可樂、百事、杭州娃哈哈、北京匯源及浙江養(yǎng)生堂。盡管石油價格導(dǎo)致PET成本增加，進(jìn)而影響飲料商的利潤，PET仍然不斷奪取玻璃、金屬及紙等包裝材料的份額。
世界各國通常采用第一種分類方法。但在美國、英國等國家，軟飲料不包括果汁和蔬菜汁。
2018年中國軟飲料產(chǎn)量為15679.21萬噸。從全國各省市產(chǎn)量來看，2018年全國有31個省市生產(chǎn)軟飲料。2018年軟飲料產(chǎn)量排名前十的地區(qū)是廣東省、四川省、湖北省、河南省、浙江省、陜西省、福建省、江蘇省、貴州省、吉林省。其中，2018年廣東省軟飲料產(chǎn)量位居第一，占全國總產(chǎn)量的18.88%。2018廣東年省軟飲料產(chǎn)量為2960.43萬噸。2018年四川省軟飲料產(chǎn)量為1625.8萬噸，位居第二名。2018年湖北省軟飲料產(chǎn)量為912.5萬噸，位居第三名。
2018年1-12月，飲料制造業(yè)數(shù)2098個，虧損企業(yè)數(shù)341個，資產(chǎn)總計(jì)4679.03億元，同比增長5.85%;其中：碳酸飲料制造業(yè)資產(chǎn)總計(jì)492.75億元，同比增長10.79%;瓶(罐)裝飲用水制造業(yè)資產(chǎn)總計(jì)933.26億元, 同比增長6.62%;果菜汁及果菜汁飲料制造業(yè)資產(chǎn)總計(jì)1087.46億元, 同比增長2.61%;含乳飲料和植物蛋白飲料制造業(yè)資產(chǎn)總計(jì)859.478億元，同比增長12.3%;固體飲料制造業(yè)資產(chǎn)總計(jì)403.46億元，同比增長9.66%;茶飲料及其他軟飲料制造業(yè)資產(chǎn)總計(jì)902.62億元，同比下降0.52%。
據(jù)中研研究院《2020-2025年中國軟飲料行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估咨詢報(bào)告》
2020軟飲料行業(yè)前景、現(xiàn)狀分析
中國軟飲料市場曾實(shí)現(xiàn)了持續(xù)兩位數(shù)的快速增長，但近幾年軟飲料市場增速開始下滑。一方面是行業(yè)逐漸臻于成熟，但另一方面更主要的原因在于中國消費(fèi)群體的消費(fèi)理念以及消費(fèi)習(xí)慣正逐步發(fā)生轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)軟飲料市場中的高碳水化合物、高能量的成分逐步受到揚(yáng)棄，綠色、有機(jī)、健康的消費(fèi)理念逐步成為趨勢。2018年銷售收入約5828億元。
2018年1-12月，飲料制造業(yè)匯總企業(yè)單位數(shù)2098個，虧損企業(yè)數(shù)2098個，利潤總額450.81億元，同比增加14.5%，其中：碳酸飲料制造業(yè)利潤總額38.29億元，同比下降19.57%;瓶(罐)裝飲用水制造業(yè)利潤總額81.89億元，同比增加1.4%;果菜汁及果菜汁飲料制造業(yè)利潤總額55.43億元，同比增加7.54%;軟飲料含乳飲料和植物蛋白飲料制造業(yè)利潤總額116.73億元，同比增加5.11%;固體飲料制造業(yè)利潤總額45.08億元，同比增加9.02%;茶飲料及其他軟飲料制造業(yè)利潤總額113.38億元，同比增加47.26%。
圖表：2016-2018年中國軟飲料產(chǎn)量
數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院
飲料企業(yè)競爭主要是降價和提高廣告費(fèi)用兩種方式。一般而言，調(diào)價是一個比較敏感的事情，影響范圍很大(包括品牌形象、競爭對手的反應(yīng)等等諸多方面)，企業(yè)盡量避免過于頻繁地調(diào)價，增加廣告投入影響面更小但能同樣達(dá)到競爭效果。
電視廣告是飲料企業(yè)廣告費(fèi)用主要砸向的場所，根據(jù)尼爾森的數(shù)據(jù)，飲料業(yè)廣告費(fèi)用的90%以上投向電視廣告?？紤]到優(yōu)質(zhì)節(jié)目和優(yōu)質(zhì)時段的冠名權(quán)或者廣告時間有限，大量廣告費(fèi)用擁擠在這個領(lǐng)域，競爭加劇就會體現(xiàn)在廣告費(fèi)用持續(xù)攀升，從而影響企業(yè)短期的利潤
未來軟飲料行業(yè)逐漸成為該市場翹楚!更多詳細(xì)分析，請點(diǎn)擊關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國軟飲料行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估咨詢報(bào)告》。
2020-2025年隱藏式水箱市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告
隱藏式水箱研究報(bào)告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出...
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2020年1-9月飲料行業(yè)運(yùn)行情況 9月當(dāng)月飲料產(chǎn)量1718.0萬噸 
