對(duì)于外部批評(píng)的聲音，9日上午餓了么團(tuán)隊(duì)就已經(jīng)關(guān)注到了，但餓了么仍希望把選擇權(quán)交給用戶(hù)，因?yàn)槠脚_(tái)沒(méi)有辦法去判斷用戶(hù)是否著急。接下來(lái)，餓了么會(huì)在騎手到店等場(chǎng)景做出一些技術(shù)調(diào)整。
餓了么稱(chēng)希望把選擇權(quán)交給用戶(hù)
9月9日，餓了么發(fā)布官方聲明宣布將盡快發(fā)布新功能，在結(jié)算付款時(shí)增加自愿延長(zhǎng)等待時(shí)間。但這一聲明進(jìn)一步引發(fā)全民針對(duì)外賣(mài)小哥地討論。對(duì)此，餓了么相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，相關(guān)報(bào)道出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)后就已經(jīng)在公司各個(gè)群開(kāi)始傳播，8日中午內(nèi)部針對(duì)這一報(bào)道開(kāi)始討論。大家在想能做出哪些改變，討論持續(xù)到凌晨，所以在那個(gè)時(shí)候發(fā)出了聲明。
對(duì)于外部批評(píng)的聲音，9日上午餓了么團(tuán)隊(duì)就已經(jīng)關(guān)注到了，但餓了么仍希望把選擇權(quán)交給用戶(hù)，因?yàn)槠脚_(tái)沒(méi)有辦法去判斷用戶(hù)是否著急。接下來(lái)，餓了么會(huì)在騎手到店等場(chǎng)景做出一些技術(shù)調(diào)整。
9月9日，餓了么宣布將發(fā)布新功能：在結(jié)算付款的時(shí)候增加一個(gè)“我愿意多等5分鐘/10分鐘”的小按鈕。如果你不是很著急，可以點(diǎn)一下，多給騎手一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間。餓了么會(huì)為用戶(hù)一些回饋，可能是一個(gè)小紅包或者吃貨豆。同時(shí)，餓了么會(huì)對(duì)歷史信用好、服務(wù)好的優(yōu)秀藍(lán)騎士，提供鼓勵(lì)機(jī)制，即使個(gè)別訂單超時(shí)，他/她也不用承擔(dān)責(zé)任。
2020餐飲外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展方向預(yù)測(cè)
盡管我國(guó)餐飲行業(yè)受到疫情的嚴(yán)重沖擊，但我國(guó)餐飲行業(yè)也面對(duì)一些新的發(fā)展機(jī)遇，危中有機(jī)。疫情之下，很多餐飲企業(yè)都加大了外賣(mài)的力度，備戰(zhàn)線上外賣(mài)。外賣(mài)配送也成了全國(guó)部分品牌餐飲企業(yè)面對(duì)此次危機(jī)的“自救”之舉。
同時(shí)，鑒于新冠病毒較強(qiáng)的傳染性，為避免人員接觸引發(fā)交叉感染，消費(fèi)者進(jìn)行網(wǎng)購(gòu)、點(diǎn)外賣(mài)、線上買(mǎi)菜時(shí)，“無(wú)接觸配送”方式在悄然興起。其中以美團(tuán)為代表的生活服務(wù)電商平臺(tái)于1月26日率先推出“無(wú)接觸配送”和“智能取餐柜”等新服務(wù)，通過(guò)減少面對(duì)面接觸，保障用戶(hù)和騎手在收餐環(huán)節(jié)的安全。
面對(duì)疫情的慘淡影響，疫情過(guò)后餐飲企業(yè)如何破解成為戰(zhàn)“役”突圍的關(guān)鍵。未來(lái)，餐飲企業(yè)將可利用互聯(lián)網(wǎng)建立有效社群，打破雙方焦慮;餐飲外賣(mài)同時(shí)通過(guò)微信、公眾號(hào)、外賣(mài)卡片等方式引導(dǎo)顧客進(jìn)群，或經(jīng)常做一些如團(tuán)購(gòu)、滿(mǎn)減等優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)開(kāi)拓客戶(hù)資源，并在社群內(nèi)發(fā)送廚房備餐消毒的照片視頻等，給客戶(hù)于信心安心用餐。
圖表：2016-2019年中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模情況
數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
更多餐飲外賣(mài)行業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國(guó)餐飲外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。
2020-2025年中國(guó)酒店式公寓行業(yè)深度調(diào)研及前景預(yù)測(cè)報(bào)告
酒店式公寓是一種提供酒店式管理服務(wù)的公寓，集住宅、酒店、會(huì)所多功能于一體，具有“自用”和“投資”兩大功效，但其本質(zhì)仍然是公寓。酒店式公寓既吸收了星級(jí)酒店的服務(wù)功能和管理模式，又吸收...
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2美團(tuán)五年來(lái)首次職級(jí)大調(diào)整 每年將減少一次晉升增加一次調(diào)薪
3美團(tuán)點(diǎn)評(píng)正式更名為美團(tuán) 2020餐飲外賣(mài)產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展前景趨勢(shì)分析
4我國(guó)網(wǎng)上外賣(mài)用戶(hù)規(guī)模達(dá)4.09億 未來(lái)餐飲外賣(mài)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
5我國(guó)超4億人叫外賣(mài) 2020年中國(guó)在線餐飲外賣(mài)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
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