秋天的第一杯奶茶是什么意思？2020奶茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資前景分析

• 2020年10月7日 HuangJiang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 918 57
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秋天的第一杯奶茶什么梗?秋分時(shí)節(jié)，農(nóng)民豐收的日子到了，天氣也轉(zhuǎn)涼了，提醒穿秋褲未免不夠浪漫，喝一杯奶茶無(wú)疑令人驚喜又暖心。在意你的人，看到你發(fā)的消息，或者主動(dòng)發(fā)你52元的奶茶錢，讓你能喝到秋天的第一杯奶茶!

秋天的第一杯奶茶什么梗?秋分時(shí)節(jié)，農(nóng)民豐收的日子到了，天氣也轉(zhuǎn)涼了，提醒穿秋褲未免不夠浪漫，喝一杯奶茶無(wú)疑令人驚喜又暖心。在意你的人，看到你發(fā)的消息，或者主動(dòng)發(fā)你52元的奶茶錢，讓你能喝到秋天的第一杯奶茶!這句話出處是電視劇回家的誘惑。

根據(jù)中研普華研究報(bào)告《2020-2025年奶茶市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

珍珠奶茶(Bubble tea)，又稱波霸奶茶，簡(jiǎn)稱珍奶，是一項(xiàng)流傳于臺(tái)灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之后，就成為珍珠奶茶。珍珠奶茶是臺(tái)灣“泡沫紅茶”文化中的一種，雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為臺(tái)灣最具代表性的飲料與小吃之一。

珍珠奶茶是一種有趣的飲料，通常由黑色或?yàn)觚埐瑁Ｄ袒蛩谖?，甜味劑和臺(tái)灣菜中的耐嚼質(zhì)地組成，稱為QQ(你可能會(huì)認(rèn)為珍珠奶茶中的‘氣泡’) 。大多數(shù)情況下，QQ采用木薯珍珠的形式。“珍珠奶茶”這個(gè)名字最初來(lái)自于奶茶搖動(dòng)時(shí)形成的氣泡，而不是飲料中的有趣珍珠。這種飲料以其他許多名稱而聞名，包括“珍珠茶”，“boba茶”和“木薯茶”。

2020奶茶市場(chǎng)投資前景分析及供需格局

數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)外賣交易額達(dá)到7275億元，同比增長(zhǎng)57.7%，外賣產(chǎn)業(yè)滲透率達(dá)到15.9%。外賣產(chǎn)業(yè)滲透率的快速提高給新式茶飲的終端需求帶來(lái)了增長(zhǎng)點(diǎn)。

新式茶飲行業(yè)差異化競(jìng)爭(zhēng)，社交媒體、第三空間促進(jìn)終端銷售目前新式茶飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。為了在激烈的市場(chǎng)中提高品牌市場(chǎng)份額，各個(gè)新式茶飲品牌采取了不同的競(jìng)爭(zhēng)策略，包括跨界發(fā)展、專注細(xì)分領(lǐng)域、深耕區(qū)域市場(chǎng)等。

新式茶飲品牌目前的營(yíng)銷策略主要包括社交媒體營(yíng)銷、數(shù)字化營(yíng)銷和場(chǎng)景化營(yíng)銷。iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，2020年Q2會(huì)促使消費(fèi)者有購(gòu)買新式茶飲的意愿的宣傳活動(dòng)主要是品牌新開(kāi)主題體驗(yàn)店和社交媒體用戶打卡新產(chǎn)品，分別占比58%和32%。

中國(guó)茶飲行業(yè)的發(fā)展總共經(jīng)歷了三個(gè)階段，粉末時(shí)代、街頭時(shí)代與如今的新式茶飲時(shí)代，產(chǎn)品原料也從一開(kāi)始的人工調(diào)味品演變到現(xiàn)在的天然高品質(zhì)原料，本土品牌市場(chǎng)份額逐漸擴(kuò)大，使用場(chǎng)景也由一開(kāi)始的實(shí)體店演變到如今的線上、線下同時(shí)運(yùn)營(yíng)。

數(shù)據(jù)顯示，2010-2019年中國(guó)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行平穩(wěn)，發(fā)展質(zhì)量穩(wěn)步提升，2019年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到990865億元，同比增長(zhǎng)6.1%。中國(guó)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長(zhǎng)使得國(guó)民生活水平和消費(fèi)水平整體提高，休閑消費(fèi)也隨之增加，為新式茶飲行業(yè)的發(fā)展?fàn)I造了良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境。

數(shù)據(jù)顯示，目前新式茶飲行業(yè)頭部品牌的門店主要集中在一二線城市，在三線城市的門店數(shù)量仍較少，其中喜茶和奈雪的茶均有90%以上的門店分布在一二線城市。就區(qū)域分布來(lái)看，喜茶與奈雪的茶門店主要分布在華南和華東地區(qū)，而樂(lè)樂(lè)茶門店數(shù)量較少，主要分布在華東地區(qū)。目前一線城市的新式茶飲市場(chǎng)已基本飽和，各品牌需轉(zhuǎn)向下沉市場(chǎng)尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

數(shù)據(jù)顯示，2010-2019年中國(guó)茶葉產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，2019年達(dá)到280.0萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.3%。近年來(lái)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，一二三產(chǎn)業(yè)融合推進(jìn)，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭，中國(guó)茶園面積及茶葉年產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一，茶葉產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展使得新式茶飲行業(yè)的原材料茶葉供應(yīng)更加穩(wěn)定，有利于行業(yè)整體發(fā)展。

研究發(fā)現(xiàn)，各個(gè)新式茶飲品牌的加盟費(fèi)用受所在城市、店鋪面積、門店類型等因素影響，不同品牌的加盟費(fèi)用大約在1-20萬(wàn)元不等，名氣較大、發(fā)展時(shí)間較長(zhǎng)的品牌加盟費(fèi)用相對(duì)較高，如一點(diǎn)點(diǎn)和CoCo都可，而新創(chuàng)立的茶飲品牌加盟費(fèi)用則較低，如蜜雪冰城。

2020年Q2中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買新式茶飲的主要方式是到店消費(fèi)，占比64%，其次是第三方平臺(tái)外賣和線上預(yù)點(diǎn)單，分別占比36%和33%;大部分消費(fèi)者愿意排隊(duì)等待的時(shí)長(zhǎng)在30分鐘以內(nèi)，共占比92%。針對(duì)消費(fèi)者更傾向于到店消費(fèi)，但愿意等待的時(shí)長(zhǎng)較短的特性，新式茶飲品牌應(yīng)積極開(kāi)發(fā)線上預(yù)點(diǎn)單渠道，并進(jìn)行相應(yīng)的宣傳。

2020年Q2新式茶飲品牌中消費(fèi)者認(rèn)知度最高的是喜茶，占比43%，其次是CoCo都可，占比34%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，喜茶憑借出色的社交媒體營(yíng)銷和各類跨界聯(lián)名在新式茶飲品牌中脫穎而出;而作為傳統(tǒng)茶飲的代表品牌，CoCo都可憑借加盟模式在全國(guó)迅速擴(kuò)張。

欲了解奶茶行業(yè)發(fā)展分析具體信息，可點(diǎn)擊中研普華研究報(bào)告《2020-2025年奶茶市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》

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