星巴克近日發(fā)布的財報數(shù)據(jù)顯示,截至9月份的今年第四財季的總營收為62.03億美元,同比下降8.1%;凈利潤3.93億美元,同比下降了51.1%,相比于去年同期,利潤可謂被“腰斬”。
星巴克近日發(fā)布的財報數(shù)據(jù)顯示,截至9月份的今年第四財季的總營收為62.03億美元,同比下降8.1%;凈利潤3.93億美元,同比下降了51.1%,相比于去年同期,利潤可謂被“腰斬”。而在運營數(shù)據(jù)方面,全球同店銷售額暴跌9%。受此影響,星巴克宣布將在美國和加拿大地區(qū)再度關(guān)閉200家門店,以削減運營成本。
許多企業(yè)對于咖啡市場了解不夠,盲目投入,沒有自身的品牌形象??Х认M如今已經(jīng)發(fā)展成為文化消費,所以對于國內(nèi)咖啡飲料品牌來說,建立一個屬于文化層面上的品牌是發(fā)展之路上的重要任務(wù)。不了解真正的咖啡文化,一味模仿國外品牌的做法已經(jīng)難以適應(yīng)市場的發(fā)展。國產(chǎn)品牌更需要找準(zhǔn)自身的品牌定位,進(jìn)而進(jìn)行系統(tǒng)宣傳。
隨著中國社會水平的快速發(fā)展和人們生活節(jié)奏的不斷加快,咖啡在我國也迎來了快速發(fā)展期,目前,我國的咖啡店數(shù)量已經(jīng)超過10萬家,整個咖啡行業(yè)市場規(guī)早已突破千億大關(guān)。
中國咖啡文化發(fā)展與日本具有類似軌跡,新零售推動普及提速。與我國文化相似的日本也經(jīng)歷了精品咖啡逐漸取代咖啡飲料,便利店咖啡逐漸興起的過程。我國咖啡市場雖然落后于日本20年起步,但是發(fā)展較快。雖然按目前經(jīng)濟條件,短期內(nèi)不會達(dá)到日本的頻率,但借助覆蓋線上線下的新零售模式,咖啡普及化進(jìn)程可能在對比期內(nèi)更快,咖啡飲料行業(yè)的增長速度非??臁?/p>
咖啡市場規(guī)模增長情況
圖表:2016-2018年我國咖啡市場規(guī)模
數(shù)據(jù)來源:中研普華研究院整理
隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展,民眾收入的增加,消費水平不斷提高,我國消費者已經(jīng)不能滿足與基本消費,越來越追求高端需求。高端咖啡對高收入追求高品質(zhì)生活的人群而言,是不錯的選擇,高端咖啡的需求空間很大。
欲了解關(guān)于中國咖啡產(chǎn)業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年咖啡市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》。
2020-2025年咖啡市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告
咖啡行業(yè)研究報告中的咖啡行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式,利用科學(xué)的統(tǒng)計分析方法,在描述行業(yè)概貌的同時,對咖啡行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析,包括產(chǎn)品總體狀...
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