高校開(kāi)設(shè)葡萄酒文化與鑒賞課 2020年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)供需調(diào)研及競(jìng)爭(zhēng)格局分析

• 2020年11月3日 ZhouXun來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)綜合 909 56
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一所高校開(kāi)設(shè)的“葡萄酒文化與鑒賞”課頗具人氣。有學(xué)生表示，聽(tīng)說(shuō)可以上課喝酒，直接就選了!師俊玲老師介紹，該課程2017年就開(kāi)設(shè)了，分為線上與線下課兩種形式，目的是讓學(xué)生在步入社會(huì)后知道葡萄酒在社交禮儀中所起的作用。

高校開(kāi)設(shè)葡萄酒文化與鑒賞課

11月1日，陜西西安。上課排隊(duì)領(lǐng)酒杯，老師幫倒酒，喝酒是必修課，這么特別的課你見(jiàn)過(guò)嗎?一所高校開(kāi)設(shè)的“葡萄酒文化與鑒賞”課頗具人氣。有學(xué)生表示，聽(tīng)說(shuō)可以上課喝酒，直接就選了!師俊玲老師介紹，該課程2017年就開(kāi)設(shè)了，分為線上與線下課兩種形式，目的是讓學(xué)生在步入社會(huì)后知道葡萄酒在社交禮儀中所起的作用。

近年來(lái)，世界葡萄酒傳統(tǒng)消費(fèi)國(guó)的消費(fèi)量基本維持原有水平，唯獨(dú)中國(guó)市場(chǎng)異軍突起，葡萄酒銷量不斷攀升。這讓全球葡萄酒廠商趨之若鶩。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)增強(qiáng)以及消費(fèi)觀念的變化，葡萄酒受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞，市場(chǎng)消費(fèi)量快速增長(zhǎng)，拉動(dòng)了葡萄酒產(chǎn)業(yè)的較快發(fā)展，中國(guó)也成為葡萄酒生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。

2020中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)供需調(diào)研及競(jìng)爭(zhēng)格局分析

第一節(jié) 國(guó)內(nèi)葡萄酒流通市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

一、葡萄酒市場(chǎng)擴(kuò)展迅速

近年來(lái)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和國(guó)際市場(chǎng)的不斷深入，葡萄酒企業(yè)依托我國(guó)龐大的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，我國(guó)一躍成為世界葡萄酒消費(fèi)增長(zhǎng)最快市場(chǎng)之一，在短短的數(shù)年時(shí)間內(nèi)，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)擴(kuò)展迅速，相對(duì)于世界傳統(tǒng)的葡萄酒消費(fèi)國(guó)家趨于飽和的市場(chǎng)，中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展可謂是異軍突起，國(guó)內(nèi)的葡萄酒銷量年年攀升，其廣闊的市場(chǎng)前景吸引了更多的葡萄酒廠商。

二、葡萄酒行業(yè)集中程度較高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈

由于我國(guó)并非葡萄酒原產(chǎn)地，也不是葡萄酒消費(fèi)大國(guó)，因此長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)相對(duì)較為落后，雖然近年來(lái)，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，但是由于歷史原因，少數(shù)的國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌已占據(jù)了國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的半壁江山，由于行業(yè)集中程度較高，我國(guó)葡萄酒企業(yè)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。

三、國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)有待進(jìn)一步規(guī)范

進(jìn)口葡萄酒在品質(zhì)和生產(chǎn)成本上具有一定的優(yōu)勢(shì)，但是由于受到進(jìn)口關(guān)稅的影響，以及國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)認(rèn)知度等因素的影響，國(guó)外進(jìn)口葡萄酒在市場(chǎng)上處于一定的劣勢(shì)，而且大部分進(jìn)口葡萄酒都屬于高檔次的葡萄酒消費(fèi)，消費(fèi)群體具有一定的局限性。與此同時(shí)，由于葡萄酒市場(chǎng)屬于新興的消費(fèi)市場(chǎng)，在一定程度上缺乏有效的市場(chǎng)監(jiān)督與管理，因此，目前葡萄酒市場(chǎng)的酒品魚(yú)龍混雜，一些劣質(zhì)葡萄酒以次充好，而且不乏少數(shù)酒商套用他人商標(biāo)，制造假冒偽劣商品。

第二節(jié) 國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析

一、中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量分析

圖表：2017-2019年中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量規(guī)模

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

二、中國(guó)葡萄酒零售額分析

圖表：2017-2019年中國(guó)葡萄酒零售金額

來(lái)源：中研普華研究院

第三節(jié) 未來(lái)葡萄酒市場(chǎng)規(guī)模分析

目前，我國(guó)已經(jīng)是世界第五大葡萄酒消費(fèi)國(guó)，根據(jù)預(yù)測(cè)，在未來(lái)3年內(nèi)，我國(guó)的葡萄酒銷售量將會(huì)增長(zhǎng)39.8%，而我國(guó)也將繼美國(guó)之后，成為全球第二大葡萄酒消費(fèi)國(guó)家。與我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的不斷擴(kuò)容相比，國(guó)產(chǎn)葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒還存在相當(dāng)大的差距。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2017年1—12月，全國(guó)規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量10億升，同比有所下降。

從2018年開(kāi)始，國(guó)產(chǎn)葡萄酒開(kāi)始進(jìn)入快增長(zhǎng)的快車道，不過(guò)進(jìn)口酒依然是近5年的一大風(fēng)口。未來(lái)，國(guó)產(chǎn)酒也將重回增長(zhǎng)軌道，因?yàn)閲?guó)產(chǎn)酒的品質(zhì)在提高，企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中正在走向成熟，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)前景廣闊。

欲了解關(guān)于葡萄酒行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年葡萄酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及投資發(fā)展建議預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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