2021花草茶企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及容量分析

• 2020年11月16日 LiuMingYue來(lái)源：百度百科 中研網(wǎng) 1425 94
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花茶又名香片， 即將植物的花或葉或其果實(shí)泡制而成的茶，是中國(guó)特有的一類再加工茶。其是利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深?；ú栌挚杉?xì)分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶

花茶又名香片， 即將植物的花或葉或其果實(shí)泡制而成的茶，是中國(guó)特有的一類再加工茶。其是利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深。花茶又可細(xì)分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶，如荷葉、甜菊葉?！侗静菥V目》記載:花茶性微涼、味甘、入肺、腎、經(jīng)，有平肝、潤(rùn)肺養(yǎng)顏之功效。近代醫(yī)學(xué)證明，長(zhǎng)期飲用花茶有祛斑、潤(rùn)燥、明目、排毒、養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效。

據(jù)中研研究院《2020-2025年花草茶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》

2021花草茶企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及容量分析

飲用其果實(shí)的稱之為花果茶，如：無(wú)花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。其氣味芬香并具有養(yǎng)生療效。外形條索緊結(jié)勻整，色澤黃綠尚潤(rùn);內(nèi)質(zhì)香氣鮮靈濃郁，具有明顯的鮮花香氣，湯色淺黃明亮，葉底細(xì)嫩勻亮?；ú柚饕跃G茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香 的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等， 其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。

近幾年由于世界性飲花、食花熱潮的流行，以品嘗純天然野生花草或少量種植花草植物的，茶需求在我國(guó)的一些大城市悄然興起。這種以花草茶干燥后為原料而泡制的飲料，被人們稱為“花草茶”。它不僅具有花草本身的香味，同時(shí)又兼具茶的保健功能，是我們稱這種非真正的茶葉為“茶”的主要原因，目前已逐漸被消費(fèi)者所喜愛(ài)，特別受到女性朋友的青睞。

據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示：花茶為內(nèi)銷茶，目前約占全國(guó)茶葉內(nèi)銷量的5%。而茉莉花作為花茶中的一主要花茶類型，其年產(chǎn)量在11萬(wàn)噸左右，約占內(nèi)銷茶葉總量四分之一。主銷華北、東北、西北和山東省，特別京、津地區(qū)和山東省占其茶葉銷量的70%以上，濟(jì)南市年銷量達(dá)1萬(wàn)多噸。京、津地區(qū)特別是北京，是我國(guó)花茶主銷區(qū)，適銷的花茶主要是以高檔茶為主，年銷量較大。

2018年中國(guó)進(jìn)口茶葉量為3.55萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)18.84%;進(jìn)口額為1.78億美元，同比增長(zhǎng)19.14%。從花茶來(lái)看：2018年中國(guó)花茶進(jìn)口量達(dá)到280多噸，占進(jìn)口茶葉的0.8%。從進(jìn)口均價(jià)來(lái)看：2018年茶葉整體進(jìn)口均價(jià)為5.03美元/千克，其中烏龍茶和花茶的均價(jià)較高，均超過(guò)13美元/千克。

目前，我國(guó)泡茶消費(fèi)水平遠(yuǎn)低于世界平均水平，就袋泡茶消費(fèi)在茶品類消費(fèi)總額中的占比而言，世界平均水平為23.5%，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家袋泡茶消費(fèi)明顯高于世界平均水平，歐洲為80%，美國(guó)和英國(guó)高達(dá)90%。相比之下，中國(guó)的花草茶消費(fèi)水平很低，僅為4%。艾媒咨詢發(fā)布的《2016年中國(guó)袋泡茶市場(chǎng)研究報(bào)告》顯示，2016年我國(guó)袋泡茶市場(chǎng)規(guī)模為60億左右，預(yù)計(jì)到2020年，將突破350億元，市場(chǎng)潛力巨大。

目前，泡茶已經(jīng)成為世界茶葉消費(fèi)的重要組成部分。就袋泡茶消費(fèi)在茶品類消費(fèi)總額中的占比而言，世界平均水平為23.5%，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家速溶茶粉消費(fèi)明顯高于世界平均水平，歐洲為80%，美國(guó)和英國(guó)高達(dá)90%。

目前在我國(guó)市場(chǎng)上的花草茶大約有60～70個(gè)品種，其中有60%為野生品種，40%為種植品種，它們大部分產(chǎn)自云南、甘肅、浙江、安徽等地。像玫瑰花、千日紅在云南種植規(guī)模比較大，黃菊花、杜鵑花、玳玳花在甘肅有種植，玫瑰茄卻主要產(chǎn)自廣西和福建等地。目前我國(guó)食用與藥用花卉的種植面積，占到全國(guó)花卉總面積的8%，而且有相當(dāng)部分出口到東南亞、韓國(guó)、日本等國(guó)家。就花草茶的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，明年的銷售量會(huì)穩(wěn)中有升，農(nóng)民朋友種植花草茶將會(huì)有一個(gè)不錯(cuò)的收益。

更多花草茶行業(yè)消息，請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華研究報(bào)告《2020-2025年花草茶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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