近兩年，元?dú)馍帧⑾膊璧臍馀菟?，三頓半的咖啡，樂(lè)純的酸奶等，成長(zhǎng)之勢(shì)猛烈。它們正在對(duì)農(nóng)夫山泉在天然水之外的軟飲市場(chǎng)構(gòu)成新的威脅。
近兩年，軟飲料成為飲料市場(chǎng)的主力軍，元?dú)馍帧⑾膊璧臍馀菟?，三頓半的咖啡，樂(lè)純的酸奶等，成長(zhǎng)之勢(shì)猛烈。它們正在對(duì)農(nóng)夫山泉在天然水之外的軟飲市場(chǎng)構(gòu)成新的威脅。
2012年，農(nóng)夫山泉在飲用天然水市場(chǎng)份額躍升全國(guó)第一。根據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告，2012年至2019年間，農(nóng)夫山泉已經(jīng)連續(xù)八年保持中國(guó)包裝飲用水市場(chǎng)占有率第一。
國(guó)內(nèi)普通飲用水市場(chǎng)已呈紅海之勢(shì)，對(duì)農(nóng)夫山泉而言，開(kāi)辟新市場(chǎng)成了下一步發(fā)展的重點(diǎn)課題。單就國(guó)內(nèi)市場(chǎng)而言，在天然水之外的軟飲市場(chǎng)布局，就是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
根據(jù)中研普華出版的《2021-2025年中國(guó)軟飲料行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示：
軟飲料(soft drink) ：酒精含量低于0.5%( 質(zhì)量比)的天然的或人工配制的飲料。又稱清涼飲料、無(wú)醇飲料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶劑或乳酸飲料生產(chǎn)過(guò)程的副產(chǎn)物。
軟飲料行業(yè)是綜合型行業(yè)，一般將酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的飲料規(guī)定為軟飲料，即通常所謂的非酒精飲料，又稱清涼飲料、無(wú)醇飲料。
軟飲料主要分為十個(gè)種類分別為包裝飲用水、蛋白飲料、果汁飲料、功能飲料、固體飲料、碳酸飲料、茶飲料、植物飲料、風(fēng)味飲料和咖啡飲料。
從市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看，包裝飲用水、蛋白飲料和果汁飲料市場(chǎng)規(guī)模較大。2019年三者的市場(chǎng)份額分別為16.09%、16.72%和17.15%。
自20世紀(jì)80年代改革開(kāi)放開(kāi)始，國(guó)外的可口可樂(lè)和百事可樂(lè)、國(guó)內(nèi)的天府可樂(lè)和健力寶共同掀起了國(guó)內(nèi)的碳酸飲料浪潮，我國(guó)軟飲料行業(yè)進(jìn)入快速增長(zhǎng)期。經(jīng)過(guò)30余年的發(fā)展，我國(guó)軟飲料行業(yè)已經(jīng)形成了成熟的產(chǎn)業(yè)鏈和完整的加工生產(chǎn)配套體系。
受城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快、居民可支配收入增長(zhǎng)以及消費(fèi)升級(jí)等因素的推動(dòng)，近年來(lái)中國(guó)軟飲料市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)。2019年中國(guó)軟飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到9914億元，從2014-2019年的復(fù)合年增長(zhǎng)率為5.9%。軟飲料主要分為十個(gè)種類分別為包裝飲用水、蛋白飲料、果汁飲料、功能飲料、固體飲料、碳酸飲料、茶飲料、植物飲料、風(fēng)味飲料和咖啡飲料。
從市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看，包裝飲用水、蛋白飲料和果汁飲料市場(chǎng)規(guī)模較大。2019年三者的市場(chǎng)份額分別為16.09%、16.72%和17.15%。
目前，在包裝飲用水市場(chǎng)中，飲用純凈水對(duì)于水的來(lái)源沒(méi)有限制，為目前市場(chǎng)規(guī)模最大的包裝飲用水種類。2019年飲用純凈水零售額占整個(gè)包裝飲用水零售額的60.4%。隨著中國(guó)消費(fèi)者健康意識(shí)的增長(zhǎng)以及消費(fèi)能力的提升，近年來(lái)天然水及天然礦泉水在包裝飲用水中的份額增長(zhǎng)迅速。2014-2019年，二者市場(chǎng)規(guī)模的復(fù)合年增長(zhǎng)率分別為24.8%和18.4%%，2019年的市場(chǎng)規(guī)模分別為372億元和151億元。
2021-2025年中國(guó)軟飲料行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
軟飲料行業(yè)是綜合型行業(yè)，一般將酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的飲料規(guī)定為軟飲料，即通常所謂的非酒精飲料，又稱清涼飲料、無(wú)醇飲料。自20世紀(jì)80年代改革開(kāi)放開(kāi)始，國(guó)外的可口可樂(lè)和百3...
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