2月4日,在大連商品交易所(下稱(chēng)“大商所”)的積極溝通協(xié)調(diào)下,汝南天康宏展農(nóng)牧科技有限公司(下稱(chēng)“汝南天康”)與上海融致實(shí)業(yè)有限公司(下稱(chēng)“融致實(shí)業(yè)”)順利完成了生豬期貨首次期轉(zhuǎn)現(xiàn)交割業(yè)務(wù),為將來(lái)準(zhǔn)備參與生豬期貨交割的實(shí)體企業(yè)理順了交割流程,也為生豬期
2月4日,在大連商品交易所(下稱(chēng)“大商所”)的積極溝通協(xié)調(diào)下,汝南天康宏展農(nóng)牧科技有限公司(下稱(chēng)“汝南天康”)與上海融致實(shí)業(yè)有限公司(下稱(chēng)“融致實(shí)業(yè)”)順利完成了生豬期貨首次期轉(zhuǎn)現(xiàn)交割業(yè)務(wù),為將來(lái)準(zhǔn)備參與生豬期貨交割的實(shí)體企業(yè)理順了交割流程,也為生豬期貨更好的平穩(wěn)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為保證本次交割順利進(jìn)行,各方積極溝通,質(zhì)檢機(jī)構(gòu)全程參與,嚴(yán)格按照生豬期貨交割流程,基本理順了包括出欄前6小時(shí)控食、出欄稱(chēng)重裝車(chē)、交付屠宰等交割環(huán)節(jié),滿(mǎn)足了雙方的個(gè)性化需求,打消了各參與主體對(duì)活體交割的顧慮,增強(qiáng)了各方進(jìn)一步深度參與生豬期貨的積極性。
目前生豬屠宰場(chǎng)利潤(rùn)是非常吃香的,數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)是全球最大豬肉消費(fèi)國(guó),同時(shí)也是全球最大豬肉生產(chǎn)國(guó),豬肉消費(fèi)量、產(chǎn)量分別占全球49.3%、44.7%。統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2018年中國(guó)豬肉產(chǎn)量高達(dá)5,404萬(wàn)噸,生豬年屠宰量高達(dá)6.9億頭。生豬屠宰是指生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的殺豬行為或活動(dòng),這里宰殺的豬,是要到市場(chǎng)上去銷(xiāo)售。未來(lái)生豬屠宰場(chǎng)行業(yè)市場(chǎng)如何?
生豬屠宰貿(mào)易情況可以用生豬貿(mào)易量來(lái)表示。全球豬肉進(jìn)口(或出口)量不大,占產(chǎn)量(或消費(fèi)量)的比例較低,僅7%。全球豬肉進(jìn)口國(guó)別較為分散,目前中國(guó)是第一大進(jìn)口國(guó)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)顯示,2018年全球豬肉進(jìn)口量8048千噸,其中中國(guó)進(jìn)口量1600千噸,占比20%;日本進(jìn)口量1435千噸,占比18%;墨西哥1200千噸,占比15%。其他國(guó)家合計(jì)進(jìn)口量2526千噸,占比31%。
全球豬肉出口較為集中,目前歐盟和美國(guó)分別居第一、第二位。美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)顯示,2018年全球豬肉出口量8484千噸,其中歐盟27國(guó)出口量2800千噸,占比33%;美國(guó)出口量2706千噸,占比32%;加拿大出口量1350千噸,占比16%。其他國(guó)家累計(jì)出口量321千噸,占比4%。
2017年全球豬肉消費(fèi)量為11058.8萬(wàn)噸,較2016年的10966.7萬(wàn)噸,略微增長(zhǎng)。由于2016年豬肉產(chǎn)量的減少,豬肉消費(fèi)產(chǎn)量也隨之減少。
圖表:2015-2017年全球豬肉消費(fèi)量
數(shù)據(jù)來(lái)源:國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
根據(jù)WATT傳媒公布的2017年全球十大生豬屠宰加工企業(yè)名單中,來(lái)自中國(guó)的萬(wàn)洲國(guó)際、雨潤(rùn)集團(tuán)、溫氏食品集團(tuán)占了3席,其中萬(wàn)州國(guó)際以生豬年屠宰量5180萬(wàn)頭排名全球第一。
全球豬肉消費(fèi)量為11058.8萬(wàn)噸,較2016年的10966.7萬(wàn)噸,略微增長(zhǎng)。由于2016年豬肉產(chǎn)量的減少,豬肉消費(fèi)產(chǎn)量也隨之減少。2017年我國(guó)生豬存欄量43325萬(wàn)頭,比2016年下降0.04%;生豬出欄68861萬(wàn)頭,比2016年增加359萬(wàn)頭,增長(zhǎng)0.5%。豬肉產(chǎn)量5340萬(wàn)噸,比2016年增加41萬(wàn)噸,增長(zhǎng)0.77%。
中國(guó)是全球最大豬肉消費(fèi)國(guó),同時(shí)也是全球最大豬肉生產(chǎn)國(guó),豬肉消費(fèi)量、產(chǎn)量分別占全球49.3%、44.7%。統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2018年中國(guó)豬肉產(chǎn)量高達(dá)5,404萬(wàn)噸,生豬年屠宰量高達(dá)6.9億頭。生豬屠宰是指生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的殺豬行為或活動(dòng),這里宰殺的豬,是要到市場(chǎng)上去銷(xiāo)售。
但是,殺了豬到市場(chǎng)上出售,不是隨意的。我國(guó)實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。這是為了加強(qiáng)生豬屠宰管理,保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全,保障人民身體健康的事。未經(jīng)定點(diǎn),任何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動(dòng)。為此,1997年12月19日中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令第238號(hào)發(fā)布《生豬屠宰管理?xiàng)l例》,后經(jīng)2007年12月19日國(guó)務(wù)院第201次常務(wù)會(huì)議修訂通過(guò)該條例,自2008年8月1日起施行。
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