中國(guó)最大綠茶交易市場(chǎng)迎旺季 2021中國(guó)綠茶企業(yè)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)將擴(kuò)大

• 2021年3月4日 LiuMingYue來(lái)源：中新網(wǎng) 1306 85
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中國(guó)麗水被稱作中國(guó)名茶之鄉(xiāng)，2020年當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)量達(dá)4.29萬(wàn)噸。浙南茶葉市場(chǎng)是中國(guó)目前最大的綠茶交易市場(chǎng)。全國(guó)各地的茶商都云集于此，交易、打包、發(fā)貨。2月13日，該市場(chǎng)開市，僅6天時(shí)間就聚集起4000余名茶農(nóng)、茶商，交易干茶4萬(wàn)余斤，實(shí)現(xiàn)交易額1200余萬(wàn)元。

中國(guó)麗水被稱作中國(guó)名茶之鄉(xiāng)，2020年當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)量達(dá)4.29萬(wàn)噸。浙南茶葉市場(chǎng)是中國(guó)目前最大的綠茶交易市場(chǎng)。全國(guó)各地的茶商都云集于此，交易、打包、發(fā)貨。2月13日，該市場(chǎng)開市，僅6天時(shí)間就聚集起4000余名茶農(nóng)、茶商，交易干茶4萬(wàn)余斤，實(shí)現(xiàn)交易額1200余萬(wàn)元。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今年浙南茶葉市場(chǎng)涌現(xiàn)出百余位“茶主播”，該市場(chǎng)內(nèi)的“茶主播”們一天能帶貨近400萬(wàn)元，占整個(gè)市場(chǎng)日交易額的20%。據(jù)了解，“茶主播”們是從2020年12月就開始招募主播，并打算依托浙南茶葉市場(chǎng)的人氣，增加直播帶貨渠道。

近年來(lái)中國(guó)綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，浙江、安徽、福建、云南等省茶葉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)。目前，中國(guó)茶葉出口達(dá)120余個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口的品種不斷增多，出口茶葉的70%是綠茶，尤其以珠茶、眉茶等中低檔茶為主。未來(lái)綠茶市場(chǎng)行情如何?

2021中國(guó)綠茶企業(yè)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)將擴(kuò)大

目前出口綠茶產(chǎn)品多為原料性和大宗散裝茶，技術(shù)含量低、附加值不高。今后將著力培育出口行業(yè)的龍頭企業(yè)和知名品牌，增強(qiáng)企業(yè)的自主研發(fā)能力。

綠茶是中國(guó)的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對(duì)吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

目前，中國(guó)已經(jīng)是全球茶葉面積最大的國(guó)家，但真正意義上出口的茶葉遠(yuǎn)比不上綠茶出口大國(guó)印度、斯里蘭卡。全世界茶葉平均單產(chǎn)超過(guò)65公斤，中國(guó)平均單產(chǎn)只有50公斤，而且茶葉均價(jià)不過(guò)每公斤1美元左右。盡管世界茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)近20年來(lái)發(fā)生了顯著變化，綠茶由原來(lái)占市場(chǎng)90%份額下降到75%，綠茶及特種茶則由原來(lái)占市場(chǎng)份額的10%上升到25%。綠茶仍在國(guó)際市場(chǎng)上占據(jù)絕對(duì)位置。中國(guó)雖以綠茶生產(chǎn)為主，但“國(guó)茶貿(mào)易”特別需要紅綠并舉。

中國(guó)綠茶品牌發(fā)展落后嚴(yán)重影響了自己在國(guó)際茶葉市場(chǎng)上的地位。國(guó)際茶業(yè)市場(chǎng)主打的是“綠茶”，約占茶葉貿(mào)易量的75%以上。中國(guó)幾大綠茶知名品牌亟待東山再起搶占國(guó)際市場(chǎng)，挑起“國(guó)茶貿(mào)易”的大梁?，F(xiàn)在，歐洲茶葉市場(chǎng)被國(guó)際上一些大的企業(yè)壟斷，但是，只要引導(dǎo)得當(dāng)，中國(guó)的綠茶企業(yè)能夠直接介入市場(chǎng)，在市場(chǎng)上增加發(fā)言權(quán)，并通過(guò)國(guó)際上通用的原產(chǎn)地地域產(chǎn)品標(biāo)記保護(hù)，份額會(huì)不斷擴(kuò)大。

我國(guó)高端綠茶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)主要來(lái)自于兩個(gè)方面，一方面是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。我國(guó)生產(chǎn)的均為原料茶，產(chǎn)品附加值不高，市場(chǎng)給出的價(jià)格自然低，況且出口企業(yè)過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致綠茶出口價(jià)格更低，企業(yè)利潤(rùn)被壓縮，茶農(nóng)得不到真正的實(shí)惠。為解決這一矛盾，可以采用政府補(bǔ)貼的形式來(lái)改變這種局面，規(guī)范市場(chǎng)秩序，合理定價(jià)，提高茶農(nóng)和企業(yè)的積極性。

此外，可以改變產(chǎn)品定位，加大研發(fā)投入，以提高產(chǎn)品附加值為目標(biāo)，將產(chǎn)品多樣化和準(zhǔn)確定位于合適區(qū)間，通過(guò)市場(chǎng)的檢驗(yàn)和放大，從而帶來(lái)顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。另一方面是質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)。我國(guó)綠茶質(zhì)量不高，但生產(chǎn)成本很高，這方面也是制約我國(guó)綠茶產(chǎn)業(yè)健康、快速發(fā)展的瓶頸問題，必須嚴(yán)格控制從原料到綠茶產(chǎn)品加工全過(guò)程的質(zhì)量，做到綠茶質(zhì)量的可控性和可追蹤性，確保綠茶質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，而且不能僅僅局限于國(guó)際市場(chǎng)，也要深入挖掘、開發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，找準(zhǔn)國(guó)內(nèi)綠茶市場(chǎng)的真實(shí)要求，滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的多元化消費(fèi)需求。

未來(lái)該行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2021-2025年版綠茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商策略咨詢報(bào)告》。

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