3月11日消息，《中央儲(chǔ)備糖管理辦法》已經(jīng)2020年12月31日國家發(fā)展和改革委員會(huì)第14次委務(wù)會(huì)議審議通過和財(cái)政部審簽，現(xiàn)予公布，自2021年4月10日起施行。中央儲(chǔ)備糖原則上實(shí)行均衡輪換。原糖年度輪換數(shù)量按 15-20%比例掌握，根據(jù)市場調(diào)控需要可適當(dāng)增減，原則上不超過3
3月11日消息，《中央儲(chǔ)備糖管理辦法》已經(jīng)2020年12月31日國家發(fā)展和改革委員會(huì)第14次委務(wù)會(huì)議審議通過和財(cái)政部審簽，現(xiàn)予公布，自2021年4月10日起施行。中央儲(chǔ)備糖原則上實(shí)行均衡輪換。原糖年度輪換數(shù)量按 15-20%比例掌握，根據(jù)市場調(diào)控需要可適當(dāng)增減，原則上不超過庫存總量的 30%;白砂糖原則上每年輪換一次。中央儲(chǔ)備糖的輪換，由儲(chǔ)備運(yùn)營機(jī)構(gòu)統(tǒng)籌中央儲(chǔ)備糖儲(chǔ)存品質(zhì)、年限、承儲(chǔ)企業(yè)的管理情況等因素，于每年 11月底前研究提出下一年度輪換計(jì)劃建議，報(bào)送國家糧食和物資。
糖和許多大宗商品一樣，其價(jià)格周期一般為6到8年，基本遵循“漲三、四年，跌三、四年”的原則。在經(jīng)歷了連續(xù)五個(gè)年度的供需過剩之后，國際糖市在2015/2017年度首次出現(xiàn)供需缺口，低迷多年的糖價(jià)終現(xiàn)回升。那么未來食糖行業(yè)市場如何?
美國農(nóng)業(yè)部估計(jì)，美國食糖消費(fèi)量在本年度減少7.5萬短噸至1,226萬短噸。上一市場年度期間該國食糖消費(fèi)量為1,254萬噸短噸，因在去年新冠疫情爆發(fā)的前幾個(gè)月里，人們烘焙更多食品并囤積食物，導(dǎo)致食糖使用量增加。但分析人士認(rèn)為，由于缺乏社交活動(dòng)以及餐館重新開張緩慢，需求受到影響。
USDA將本年度期間的美國食糖進(jìn)口量預(yù)估下調(diào)為312萬短噸，低于上月預(yù)估的340萬短噸。此外，USDA將該國的食糖庫存消費(fèi)比這一反映供應(yīng)平衡的關(guān)鍵指標(biāo)從16.1%下調(diào)至15.1%。美國農(nóng)業(yè)部認(rèn)為，13.5%的庫存使用比代表市場達(dá)到充分平衡，因此目前的庫存使用比可能會(huì)繼續(xù)促使美國限制進(jìn)口。
全球前5大產(chǎn)糖國(組織)分別為巴西、印度、歐盟27國、中國和泰國，產(chǎn)量之和占國際食糖產(chǎn)量比例為61%，其中巴西為第一大產(chǎn)糖國，食糖占比達(dá)21.5%;出口量方面，世界主要三大出口國為巴西、泰國、和印度，出口量之和占比達(dá)64%，其中巴西一國就占據(jù)47%。
盡管全球糖消費(fèi)較為分散，但以印度和中國為主的亞洲國家漸成糖消費(fèi)的主力軍。2015年，全球糖消費(fèi)總量達(dá)到1.72億噸，同比增長2.35%，其中印度和中國的消費(fèi)量分別為2720萬噸和1756萬噸，占比分別為15.84%和10.23%，整個(gè)亞洲地區(qū)占比約35%。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，飲料和糖果是最主要的糖類食品，其消費(fèi)占比分別為24%和23%，且近10年來，消費(fèi)結(jié)構(gòu)基本穩(wěn)定。
在糖和許多大宗商品一樣，其價(jià)格周期一般為6到8年，基本遵循“漲三、四年，跌三、四年”的原則。以2007年為界，國際糖價(jià)基本經(jīng)歷了一個(gè)完整周期，即從2007年初開始一路上揚(yáng)，2011年原糖達(dá)到30美分/磅以上的高位，之后一路下跌，到2015年末觸底，之后逐步回升，2017年上半年上漲至21美分/磅的上方。
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