3月11日，湖南是農(nóng)業(yè)大省。油菜是湖南省種植面積僅次于水稻和蔬菜的第三大農(nóng)作物。2020年，湖南夏收油菜1989萬畝，占中國的18%;秋冬種植2030萬畝，呈增長態(tài)勢。該省油菜種植以“稻油”輪作為主，“稻油”輪作油菜占該省油菜總面積的42.46%。
3月11日，湖南是農(nóng)業(yè)大省。油菜是湖南省種植面積僅次于水稻和蔬菜的第三大農(nóng)作物。2020年，湖南夏收油菜1989萬畝，占中國的18%;秋冬種植2030萬畝，呈增長態(tài)勢。該省油菜種植以“稻油”輪作為主，“稻油”輪作油菜占該省油菜總面積的42.46%。近年來，湖南油菜品種逐漸實現(xiàn)雙低化，雙低油菜品種覆蓋率達(dá)98.1%，雙低菜籽油已成為湖南農(nóng)村家庭的主要食用油;油菜產(chǎn)業(yè)已成為湖南實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一。
數(shù)據(jù)顯示，從2010年到2020年，該省油菜種植面積從1633萬畝擴(kuò)大到1989萬畝，實現(xiàn)年均2.2%的增速，占中國總面積的比重由2010年的15%上升到2020年的18%，2015年以來穩(wěn)居中國第一。農(nóng)民種一畝油菜，僅賣菜籽或榨油出售，純收入可達(dá)500元。未來菜籽油市場行情如何?
據(jù)了解，今年一季度，我國菜籽油價格大幅走高，主要是因為前期長江中下游低溫連陰雨天氣，不利于油菜籽單產(chǎn)形成，市場預(yù)期菜籽油供應(yīng)偏緊。
油菜籽也稱為蕓苔子，是十字花科作物油菜的種子，油菜的角果較長，結(jié)莢多，粒本飽滿。油菜籽中油脂的含量為37.5%-46.3%。根據(jù)油菜的類型不同其油脂含量略有不同。是中國主要油料作物和蜜源作物之一，其油菜是制浸油脂原料主要品種之一。
油菜栽培遍及中國，分為冬油菜和春油菜兩種。其種植面積占中國油料作物總面積的40%以上，產(chǎn)量占中國油料總產(chǎn)量的30%以上，居世界首位。
我國菜籽種植以小地塊為主，難以規(guī)模化、機(jī)械化生產(chǎn)，對人工需求量較大。然而，農(nóng)村勞動力外出務(wù)工增加，導(dǎo)致勞動力成本上漲，又影響了菜籽生產(chǎn)。到2012年后，國內(nèi)又取消了菜籽臨儲政策，國際國內(nèi)油料價格持續(xù)下跌，打壓了菜籽價格，菜籽種植收益銳減，導(dǎo)致了種植面積大幅下降。
2020年雖然受到新冠肺炎疫情影響，但我國油菜產(chǎn)業(yè)依靠科技創(chuàng)新逆勢增長，實現(xiàn)單產(chǎn)、總產(chǎn)、面積、含油量和雙低品質(zhì)“五齊升”，為在國際大變局中“穩(wěn)油保供”作出重要積極貢獻(xiàn)。
2019—2020年度我國冬油菜種植面積、單產(chǎn)和總產(chǎn)均有不同程度提升，分別較上一年度增長約3%、1.45%、4.5%;體系輻射區(qū)菜籽含油量相較上一年度同比上升2.12%，芥酸、硫苷雙低達(dá)標(biāo)率上升3.7%，菜籽品質(zhì)進(jìn)一步提升。
隨著近期氣溫的逐漸升高，國內(nèi)菜油市場將逐漸進(jìn)入消費(fèi)淡季，雖然由于進(jìn)口菜籽到港量減少的原因，近期進(jìn)口菜油供應(yīng)量較少，但是國內(nèi)油脂市場整體供應(yīng)還是較為充足的。同時下游市場對進(jìn)口菜油需求量較少，因此菜油市場行情同樣維持弱勢。分析師張德強(qiáng)預(yù)計，國內(nèi)菜籽油價格將會沖高回落。
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