糖果是糖果糕點的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。若水果或堅果類食物裹上糖衣，則稱為甜食(如糖葫蘆)。
糖果是糖果糕點的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。若水果或堅果類食物裹上糖衣，則稱為甜食(如糖葫蘆)。那么，未來糖果行業(yè)市場行情如何?
2021年糖果行業(yè)市場分析 糖果行業(yè)發(fā)展規(guī)模分析研究報告
糖果行業(yè)作為我國傳統(tǒng)的兩大支柱零食產(chǎn)業(yè)之一，保持著快速的增長，潛力市場份額不斷擴張。糖果從古到今都是人們消費極高的休閑食品之一。論其原因，除了其色彩吸引、口味多樣、包裝獨特以外，更是其生產(chǎn)技術(shù)及其在人們心中的一種無法替代的地位。縱觀整個糖果的發(fā)展歷史，糖果在市場上的所占的比例和影響力都不斷提高，口味、品種等也越來越多，包裝極其精致，富有新鮮感。更值得一提的是，糖果在整個生產(chǎn)過程中所用到的技術(shù)、設(shè)備，隨著時代的發(fā)展，高新技術(shù)的融入，也有了飛躍性的進步。
全球的糖原料主要來源于甜菜和甘蔗，其中蔗糖占目前糖產(chǎn)量的80%。甘蔗的種植區(qū)域較為集中，主要集中在中南美洲的巴西，亞洲的中國、印度和泰國。甜菜種植區(qū)域主要集中于北半球的歐洲和俄羅斯等高緯度地區(qū)，我國北方也有部分地區(qū)種植。
糖果行業(yè)作為我國傳統(tǒng)的兩大支柱零食產(chǎn)業(yè)之一，保持著快速的增長，潛力市場份額不斷擴張。數(shù)據(jù)顯示，2019年中國糖果產(chǎn)量311萬噸左右。從全國各省市產(chǎn)量來看，糖果產(chǎn)量排名前十的地區(qū)是福建、廣東、湖南、湖北、安徽、上海、河南、河北、四川、山東。
目前我國糖果行業(yè)新品研發(fā)能力不足，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)較為落后，核心競爭力較弱，行業(yè)整體利潤遠低于國外品牌，轉(zhuǎn)型升級是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。相較于發(fā)達國家，我國糖果行業(yè)產(chǎn)品類型單一、同質(zhì)化嚴重、標(biāo)識標(biāo)簽?zāi)：?、營銷模式滯后，這些因素也是導(dǎo)致我國糖果行業(yè)市場規(guī)模萎縮的重要原因之一。
但在發(fā)展中市場，銷量還會繼續(xù)增長，消費者購買力的穩(wěn)步提高、人口的增長及廠商的廣告宣傳都會促使該市場增長;在成熟市場中，由于新配料的應(yīng)用、在工藝和包裝上的新概念等都會提高產(chǎn)品的附加值，使銷售額提高。
我國在市場需求萎縮的情況下，糖果行業(yè)生存空間減小，行業(yè)內(nèi)部競爭日益激烈。預(yù)計未來品牌知名度低、實力弱的中小企業(yè)將逐步退出市場，市場集中度將逐步提升;大品牌之間的競爭將依靠其研發(fā)創(chuàng)新能力和新品推出速度。但以現(xiàn)階段我國人均糖果消費量來看，我國糖果行業(yè)未來仍有較大發(fā)展?jié)摿Α?/p>
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2021-2026年中國傳統(tǒng)型糖果行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告
傳統(tǒng)型糖果行業(yè)研究報告中的傳統(tǒng)型糖果行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對傳統(tǒng)型糖果行業(yè)進行細化分...
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