2020年福鼎全市茶園可采摘面積30萬畝，茶葉總產(chǎn)量3.24萬噸，其中白茶產(chǎn)量2.53萬噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值119.5億元?！案６Π撞琛边B續(xù)11年躋身“中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”，以49.74億元的品牌價值名列全國第4，并被評為“最具品牌發(fā)展力”。
白茶是中國六大茶類之一，屬微發(fā)酵茶，因制法獨特，不炒不揉，成茶外表滿披白毫呈白色而得名。主產(chǎn)于福建福鼎、政和、建陽、松溪，臺灣等地也有少量生產(chǎn)。長期以來是福建傳統(tǒng)的外銷茶。銷往香港、澳門、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、日本、德國、荷蘭、法國、美國、加拿大、瑞士等國家和地區(qū)。而內(nèi)銷極少，以致許多人不知道中國還有白茶。
第十屆福鼎白茶開茶節(jié)28日在“中國白茶之鄉(xiāng)”福建寧德福鼎市舉行。近年來福鼎借助文化賦能、科技創(chuàng)新，煥發(fā)出產(chǎn)業(yè)的發(fā)展活力，形成了推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強大實力，走出了一條產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村美麗、農(nóng)民富裕的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。福鼎是全國十大產(chǎn)茶縣(市)之一，依山傍海、生態(tài)優(yōu)良，特殊的地理氣候和優(yōu)越的自然環(huán)境蘊育了福鼎大白茶、福鼎大毫茶等國優(yōu)茶樹良種。
2020年福鼎全市茶園可采摘面積30萬畝，茶葉總產(chǎn)量3.24萬噸，其中白茶產(chǎn)量2.53萬噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值119.5億元?！案６Π撞琛边B續(xù)11年躋身“中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”，以49.74億元的品牌價值名列全國第4，并被評為“最具品牌發(fā)展力”。
白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)采摘的標準不同，主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)。
白茶是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地?；竟に嚢ㄎ?、烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。白茶主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷、等地。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
2018年我國白茶產(chǎn)業(yè)銷售收入約90億元，2018年食品制造業(yè)匯總企業(yè)單位數(shù)8981個，虧損企業(yè)數(shù)1234個，主營業(yè)務收入18348.15億元，同比增加7.26%。其中白茶的占比為0.49%，所以白茶行業(yè)目前在食品制造行業(yè)中占據(jù)的份額較小，但相較2017年占比略有增加。
2018年我國白茶產(chǎn)業(yè)銷售收入約為90億元，與2017年相比增長了約17%。2018年全國白茶產(chǎn)量為3.37萬噸，占全國茶葉產(chǎn)量的1.3%。2017年全國白茶產(chǎn)量為2.52萬噸，占全國茶葉產(chǎn)量的1.2%。2018年全國白茶產(chǎn)量相較2017年增長0.85萬噸，增長率為33.7%。白茶從六大茶類中脫穎而出，成為國內(nèi)市場中具經(jīng)濟效益、保健功效和收藏價值的熱銷茶。這除了與其優(yōu)異的品質直接相關外，白茶加工技術的不斷創(chuàng)新與改進也對銷售市場起著推進作用，使白茶以不同的風格迎合變化的市場需求。
我國白茶行業(yè)總體呈現(xiàn)低出發(fā)點趨勢。由于企業(yè)的性質不同，企業(yè)之間資金和設備存在區(qū)別，自動化水平也不一致，大多數(shù)企業(yè)在低水平設備上徘徊。隨著白茶種植及生產(chǎn)技術的介入，白茶行業(yè)市場已經(jīng)經(jīng)歷了多輪變革。目前，中國已經(jīng)成為世界出口規(guī)模最大、種植面積最大的國家。
白茶行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析白茶未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘白茶行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。預測未來白茶業(yè)務的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找白茶行業(yè)的投資商機。報告在大量的分析、預測的基礎上，研究了白茶行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為白茶企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，根據(jù)市場需求及時調整經(jīng)營策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)。
欲了解白茶行業(yè)具體詳情可點擊查看《2021-2025年中國白茶行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》。
2021-2025年中國白茶行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告
白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫...
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十四五我國茶產(chǎn)業(yè)將實現(xiàn)高質量發(fā)展 2021白茶行業(yè)發(fā)展前景及投資商機分析 
