2020年消毒柜銷量559.8萬臺 2021消毒柜產(chǎn)品技術(shù)升級是未來行業(yè)發(fā)展重要一環(huán)

• 2021年4月13日 WuYaNan來源：中研網(wǎng) 377 17
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2020年，受疫情助推健康意識覺醒等因素影響，可以對餐具進行消毒，防止“病從口入”的消毒柜受到了消費者的青睞。

隨著餐具衛(wèi)生受到越來越多人重視，餐具飲食安全關(guān)系到每個家庭的安全健康。消毒碗柜成為了廚房新進家電。生活中，手洗餐具表面看著干凈，仍可能殘留細(xì)菌，僅僅使用水和洗滌劑清洗餐具，并不能夠?qū)埩粼谕肟晟系募?xì)菌完全消滅，尤其是餐具如果帶有水漬，在油膩潮濕的環(huán)境中更會大量滋生細(xì)菌。消毒碗柜可利用紫外線、臭氧和恒溫烘干等共同作用達到全方位殺菌消毒的目的。

2020年消毒柜銷量559.8萬臺

2020年，受疫情助推健康意識覺醒等因素影響，可以對餐具進行消毒，防止“病從口入”的消毒柜受到了消費者的青睞，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020第1-7周，消毒柜線上市場銷量同比大增65.72%，全年下來，據(jù)奧維云網(wǎng)推總數(shù)據(jù)顯示，2020年消毒柜零售量559.8萬臺，同比上漲4.3%。

消毒柜市場發(fā)展機遇與困境并存

近年來，健康成為消費者的首要訴求，智能循環(huán)通風(fēng)、消毒殺菌等成為家居、家用電器企業(yè)創(chuàng)新的又一突破口，強調(diào)兼顧不同的人群和場景的同時，也贏得了市場關(guān)注。廚房里的消毒柜也成了熱賣品，嚴(yán)防病從口入是保障健康的重要環(huán)節(jié)，而保證碗、筷、碟、勺等日常餐具的安全也愈發(fā)重要。

廚房潮濕的環(huán)境一直都是細(xì)菌快速繁殖的樂園，無論是空氣濕度高的南方，還是冬天緊閉門窗開著暖氣的北方，因為洗碗洗菜時濺起的水分或蒸煮烹飪時縈繞在廚房的水蒸汽，提供了細(xì)菌在冬天也能肆意生長的條件。以大腸桿菌為例，在廚房這樣的環(huán)境中，持續(xù)繁殖增長，很容易致人腹瀉，尤其是免疫力低的老人和兒童更易被其感染。

2017年，我國消毒柜市場零售額為66.7億元，同比增長8.8%;2018年，消毒柜市場零售額為70.0億元，同比增長4.9%。消毒柜市場發(fā)展與我國出生率以及房地產(chǎn)市場相關(guān)性較大，2018年，我國出生率不及預(yù)期，房地產(chǎn)市場景氣度下降，使得消毒柜需求增速放緩。

隨著電商市場崛起，消毒柜線上渠道銷售額不斷增長。2015-2018年，我國線上渠道消毒柜零售額占全渠道零售額的比例從18%迅速提升至38%。僅以京東平臺來看，2015-2018年，其消毒柜零售額增速分別為125%、167%、66%和38%，均保持高速增長態(tài)勢。與2018年全渠道4.9%的增速相比較，我國消毒柜線上渠道市場發(fā)展態(tài)勢較好。

消毒柜技術(shù)升級是未來行業(yè)發(fā)展重要一環(huán)

消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。

據(jù)了解，目前市面上的消毒柜消毒方式主要可以分成高溫、紫外線以及臭氧三種，其中，高溫是生活中最常見的消毒方式，但高溫容易損傷木質(zhì)、塑料等材質(zhì)，對消毒的物品有限制;紫外線穿透力較弱，只能沿直線傳播，在餐具上下堆疊的情況下，未能照射到的地方會影響消毒效果;臭氧具有較強的消毒效果，但同時其強氧化性會腐蝕餐具，泄露時可能會影響人體健康，有一定的健康隱患，而且存在消毒時間過長、臭氧異味重的情況。

與洗碗機等“后起之秀”不同，作為一個成熟的廚電品類，消毒柜已經(jīng)逐漸觸碰到了技術(shù)“天花板”，加上消費者對于消毒柜的功能和技術(shù)已經(jīng)有了較為完善的認(rèn)知，一些諸如參數(shù)、設(shè)計等“常規(guī)創(chuàng)新”已經(jīng)不能打動消費者，這使得消毒柜在技術(shù)上的升級和突破變得更加困難。

中研普華研究院撰寫的消毒碗柜行業(yè)研究報告依據(jù)全國及海外多種相關(guān)報紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對市場進行了分析研究。報告在總結(jié)中國行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。未來消毒碗柜行業(yè)將如何發(fā)展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2026年中國消毒碗柜行業(yè)市場供需調(diào)查與投資潛力研究預(yù)測報告》。

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