中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院近日公布的一組數(shù)據(jù)顯示：我國(guó)小麥2020年播種面積比2011年減少2700萬畝，但產(chǎn)量增加1300萬噸。一減一增的背后，是科技的力量。
據(jù)報(bào)道，我國(guó)是世界上最大的小麥生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院近日公布的一組數(shù)據(jù)顯示：我國(guó)小麥2020年播種面積比2011年減少2700萬畝，但產(chǎn)量增加1300萬噸。一減一增的背后，是科技的力量。
據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)道，小麥，在國(guó)際市場(chǎng)上的價(jià)格漲至過去7年來的高位。報(bào)道指出，小麥主要生產(chǎn)國(guó)阿根廷也因天氣干旱推遲了小麥種植。美國(guó)農(nóng)業(yè)部2月的供需報(bào)告對(duì)阿根廷2020年至2021年糧食產(chǎn)量預(yù)估值進(jìn)行了下調(diào)，相比2020年5月做出的預(yù)估值調(diào)低了近兩成。俄羅斯的出口限制也加劇了人們對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情走高的預(yù)期。由于國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格暴漲，俄羅斯增加了對(duì)本國(guó)的供應(yīng)，為平穩(wěn)價(jià)格，加大了對(duì)出口小麥的征稅力度。
國(guó)內(nèi)小麥需求主要包括食用需求、工業(yè)需求和飼用需求。食用需求相對(duì)穩(wěn)定，年度間波動(dòng)不大，屬于城鄉(xiāng)居民剛性消費(fèi)，數(shù)量在9000萬噸左右;工業(yè)需求主要以小麥為原料生產(chǎn)淀粉、酒精、釀酒等，需求量小幅波動(dòng)，數(shù)量在1000萬噸左右。飼用消費(fèi)受小麥品質(zhì)、玉米與小麥價(jià)差等因素影響，年度之間波動(dòng)較大，近20年在700～3500萬噸之間波動(dòng)，年平均1382萬噸。
小麥?zhǔn)侵袊?guó)最重要的口糧之一，小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展直接關(guān)系到國(guó)家糧食安全和社會(huì)穩(wěn)定。國(guó)內(nèi)資源環(huán)境、糧食供求格局和國(guó)際貿(mào)易形勢(shì)都發(fā)生了深刻變化。中國(guó)人口眾多，保障國(guó)家糧食安全始終是治國(guó)理政的頭等大事。2013年中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議和中央農(nóng)村工作會(huì)議都將糧食安全問題擺在首位，明確提出國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略方針是：“以我為主、立足國(guó)內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐”，戰(zhàn)略目標(biāo)是:確保谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全。
近5年來，我國(guó)主要農(nóng)作物基因組學(xué)研究取得飛速進(jìn)展，在深度解析基因組結(jié)構(gòu)變異、基因組演變規(guī)律及關(guān)鍵農(nóng)藝性狀基因克隆等基礎(chǔ)研究領(lǐng)域取得了一系列前瞻性、引領(lǐng)性、原創(chuàng)性重大突破。在小麥領(lǐng)域，完成了小麥染色體級(jí)別的D基因組精細(xì)圖譜的繪制;克隆出小麥太谷核不育基因Ms2和抗赤霉病基因Fhb1、Fhb7，大幅度提高了小麥育種效率。
這一高效、通用的多基因編輯體系的建立，將有助于促進(jìn)小麥分子生物學(xué)研究和復(fù)雜性狀形成的解析，定向創(chuàng)制小麥新種質(zhì)，加速育種進(jìn)程，為小麥和其他多倍體農(nóng)作物開展多基因聚合育種提供了重要的技術(shù)支撐。
欲了解小麥行業(yè)具體詳情可點(diǎn)擊查看《2021-2025年中國(guó)小麥行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。
2021-2025年中國(guó)小麥行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告
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