安琪酵母2021年第一季度凈利潤約4.42億元 安琪酵母業(yè)績帶動烘焙產業(yè)發(fā)展

• 2021年4月16日 LiuMingYue來源：挖貝網 智通財經網 877 54
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近期，安琪酵母發(fā)布2021年第一季度報告，報告期內公司實現營業(yè)收入2,656,269,374.18元，同比增長29.55%;歸屬于上市公司股東的凈利潤442,051,717.10元，同比增長45.74%。

近期，安琪酵母發(fā)布2021年第一季度報告，報告期內公司實現營業(yè)收入2,656,269,374.18元，同比增長29.55%;歸屬于上市公司股東的凈利潤442,051,717.10元，同比增長45.74%。同時公司為應對原料成本上漲，提高國內外部分產品價格，21Q1公司酵母及深加工業(yè)務實現營收21.19億元(占比79.78%)，同比+29.15%;公司制糖/包裝類/奶制品/其他業(yè)務分別實現營收1.39/0.98/0.13/2.62億元(占比5.24%/3.70%/0.48%/9.87%)，同比+39.75%/59.35%/81.84%/25.83%。

據了解，安琪酵母為烘焙原料企業(yè)，那么目前酵母發(fā)展趨勢越來越好會帶動中國烘焙市場發(fā)展嗎?目前，安琪酵母公司持續(xù)做大做深經銷網絡;截至2021Q1公司經銷商數量達18,644個，較20年末凈增373個，其中國內/海外經銷商數量分別達14,874/3,770個，公司在國內網點已滲透大部分縣鎮(zhèn)，在海外覆蓋155個國家和地區(qū)，并在至少15個國家市占率第一。

隨著消費者群體的擴大，烘焙行業(yè)所占市場份額正在快速增長。據預測，2020年我國烘焙食品行業(yè)銷售收入預計達到5500億人民幣。到2025年，烘焙行業(yè)的年復合增長率可達45%。而烘焙食品包裝紙作為洪培食品延伸，其市場潛力也是非常之大。

烘焙食品市場競爭將會日趨激烈，消費將傾向于名牌和高質量的中高檔產品，市場中高檔產品容量將不斷增長。消費者的品牌消費意識日漸成熟，烘焙市場的品牌集中度也將越來越高。烘焙食品正在改變高糖、高脂肪、高熱量的現狀，向清淡、營養(yǎng)平衡的方向發(fā)展，如低脂、脂肪代用品、低糖、非糖甜味劑部分替代蔗糖，是擺在烘焙企業(yè)面前的一個課題。低能量的健康烘焙食品是大勢所趨。

據不完全統(tǒng)計，從性別上看，面包甜品的消費者70%為女性、30%為男性;從年齡分布上看，80后占54%、90后占29%，可見80后、90后女性用戶是面包甜點主力消費人群。該人群追求生活情調，對面包甜點消費需求很強烈。據不完全統(tǒng)計統(tǒng)計，將近一半45%的用戶每周會在APP上瀏覽甜點的店鋪5次。平均每1.3天就要進店一次，可見甜品已經成為大眾剛需品。

受到西方飲食習慣影響以及我國居民飲食習慣的改變，人們對烘焙食品的消費逐漸增多，我國烘焙行業(yè)開始進入成長階段。根據國家統(tǒng)計局對規(guī)模以上企業(yè)統(tǒng)計的數據及行業(yè)測算數據顯示，2017年國內焙烤食品糖制品行業(yè)產品(含糕點/面包、餅干、糖果巧克力、冷凍飲品、方便面和蜜餞)產量合計約為3589.90萬噸，主營業(yè)務收入為7431.78億元，同比增長8.29%;利潤總額為580.10億元，同比增長4.71%;出口交貨值為200.10億元，同比增長5.42%。

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