一季度豬肉價格平均下降12.5% 5月份豬價將現(xiàn)止跌企穩(wěn)

• 2021年5月8日 HuangJiang來源：新浪 349 15
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一季度，豬肉價格平均下降12.5%，同比連續(xù)6個月下降，其中3月下降18.4%，降幅比2月擴大3.5個百分點。業(yè)內(nèi)人士表示，豬價后期走勢，還需綜合供給、消費來進行分析。預(yù)計5月份豬價止跌企穩(wěn)，三季度季節(jié)性回升，但空間不大。

5月份豬價將現(xiàn)止跌企穩(wěn)

截至5月7日，多家畜禽養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)布4月銷售數(shù)據(jù)。豬肉價格連續(xù)下跌，畜禽養(yǎng)殖企業(yè)4月銷售數(shù)據(jù)仍低迷。目前豬價已現(xiàn)止跌企穩(wěn)跡象。業(yè)內(nèi)人士表示，豬價后期走勢，還需綜合供給、消費來進行分析。預(yù)計5月份豬價止跌企穩(wěn)，三季度季節(jié)性回升，但空間不大。

牧原股份目前穩(wěn)坐生豬養(yǎng)殖規(guī)模企業(yè)頭把交椅。其發(fā)布的4月份銷售數(shù)據(jù)顯示：“4月份，商品豬價格整體呈現(xiàn)震蕩下行趨勢?！惫旧唐坟i銷售均價21.11元/公斤，比2021年3月份下降9.05%。不過，牧原股份4月份的銷售收入，同比和環(huán)比均保持增長態(tài)勢。公告顯示，牧原股份4月份銷售收入為79.24億元，3月份為70.58億元，上年4月份同期銷售收入為39.90億元。

一季度豬肉價格平均下降12.5%

據(jù)國家統(tǒng)計局測算，一季度，豬肉價格平均下降12.5%，同比連續(xù)6個月下降，其中3月下降18.4%，降幅比2月擴大3.5個百分點。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年1月第3周全國500個集貿(mào)市場生豬價格為36.01元/公斤，1月第4周開始回落，4月第3周跌至23.64元/公斤，環(huán)比跌3.5%，同比跌30.6%。到4月第4周累計下跌34.4%。全國集貿(mào)市場豬肉價格在今年1月第3周漲至54.22元/公斤后連續(xù)13周回落，4月第4周為38.21元/公斤，環(huán)比跌1.9%，同比跌27.9%，累計跌29.5%。

在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部4月20日舉行的新聞發(fā)布會上，畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華介紹，最近幾個月豬價降得確實有點快，目前豬肉價格已經(jīng)回落到本輪生豬產(chǎn)能恢復(fù)以來的最低點。

全國農(nóng)產(chǎn)品豬肉平均價格12周回落

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，5月6日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為30.10元/公斤，比節(jié)前下降1.7%。4月20日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華在新聞發(fā)布會上曾表示，4月第三周(12日-18日)，全國集貿(mào)市場豬肉價格每公斤是38.96元，已經(jīng)連續(xù)12周回落。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，5月6日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為30.10元/公斤，比節(jié)前下降1.7%。4月20日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華在新聞發(fā)布會上曾表示，4月第三周(12日-18日)，全國集貿(mào)市場豬肉價格每公斤是38.96元，已經(jīng)連續(xù)12周回落。

豬肉價格進入下行通道后，市場有喜有憂。社交媒體中，已獲感知的消費者紛紛拍手稱好，但豬肉價格反復(fù)波動，反饋至養(yǎng)殖終端時也讓包括楊康永在內(nèi)的養(yǎng)殖戶猝不及防。多家養(yǎng)豬上市企業(yè)一季報業(yè)績對比去年同期則出現(xiàn)明顯下滑。

豬肉價格波動頻繁與其背后生豬產(chǎn)量密切相關(guān)?！柏i周期”作為經(jīng)濟中一種現(xiàn)象，泛指由于生豬供需不平衡引起的豬價周期性變動。本次豬周期自2018年非洲豬瘟肆虐全國，導致其后一年具有繁殖能力的母豬存欄量降至22.3%，豬肉價格上漲，2019年生豬養(yǎng)殖企業(yè)頻頻擴大產(chǎn)能，一批中小養(yǎng)殖戶投入其中。

中國豬肉供給量接近歷史最高水平

隨著生豬生產(chǎn)能力全面恢復(fù)后進一步實現(xiàn)增長，中國豬肉將明顯增產(chǎn)。預(yù)計2021年全年中國豬肉供給量接近歷史最高水平，價格整體呈現(xiàn)不斷回落態(tài)勢。2020年末，中國生豬存欄40650萬頭，比2019年末增加9609萬頭，增長31.0%，這些雖然是在2020年養(yǎng)殖的生豬，但絕大多數(shù)都將變成2021年的豬肉產(chǎn)量。

生豬生產(chǎn)能力的提升，生豬養(yǎng)殖高利潤的驅(qū)使，國家對生豬養(yǎng)殖實施的一系列優(yōu)惠政策，都有助于調(diào)動市場主體擴大生豬養(yǎng)殖積極性。報告認為，2021年，雖然生豬養(yǎng)殖仍然面臨非洲豬瘟等不確定因素，但是因回報高、防疫措施到位以及幾年來各地各養(yǎng)殖主體應(yīng)對非洲豬瘟經(jīng)驗的積累，中國生豬產(chǎn)量將較大幅度增長。預(yù)測豬肉產(chǎn)量約5000萬噸，比2020年增加約800萬噸，增長20%以上。

與此同時，考慮到進口豬肉的國際市場已經(jīng)打開，國際國內(nèi)豬肉價格差較大，進口豬肉動力強勁，報告估計2021年中國進口豬肉及雜碎超過600萬噸，比2020年增長5%以上。這樣，進口豬肉及雜碎和國內(nèi)生產(chǎn)的豬肉合計量將超過5600萬噸，全年豬肉供給量接近歷史最高水平。

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