美團(tuán)調(diào)整配送抽傭 2021餐飲外賣(mài)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)

• 2021年5月11日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1311 86
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如今，市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)美團(tuán)實(shí)施“二選一”等涉嫌壟斷行為尚在調(diào)查中，外賣(mài)平臺(tái)與商家、騎手的關(guān)系也一直備受熱議。

美團(tuán)調(diào)整配送抽傭

如今，市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)美團(tuán)實(shí)施“二選一”等涉嫌壟斷行為尚在調(diào)查中，外賣(mài)平臺(tái)與商家、騎手的關(guān)系也一直備受熱議。美團(tuán)于近期調(diào)整了其配送規(guī)則，將原來(lái)的履約服務(wù)費(fèi)細(xì)化為距離、價(jià)格、時(shí)段三個(gè)部分，并且根據(jù)距離的遠(yuǎn)近和價(jià)格的高低收費(fèi)，類(lèi)似于出租車(chē)打表，而原來(lái)履約服務(wù)費(fèi)中抽成則是固定的。據(jù)悉，該規(guī)則于5月1日起在美團(tuán)外賣(mài)的全部直營(yíng)城市實(shí)行。

中國(guó)急速壯大的互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)產(chǎn)業(yè)，如同一塊迅速膨脹的海綿，正吸納著越來(lái)越多的青壯年勞動(dòng)力。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，2019年，中國(guó)快遞業(yè)務(wù)從業(yè)人數(shù)已突破1000萬(wàn)人，餐飲外賣(mài)員總數(shù)已突破700萬(wàn)人。2020年的疫情更是加劇勞動(dòng)力產(chǎn)業(yè)間的移動(dòng)，某平臺(tái)曾公布數(shù)據(jù)：疫情期間兩個(gè)月內(nèi)新增騎手58萬(wàn)人，其中40% 來(lái)自制造業(yè)工人。

國(guó)內(nèi)大概有1/3的人點(diǎn)外賣(mài)，也就是4.6億人左右，2020年外賣(mài)訂單總量達(dá)到了171.2億單。截至2020年底，全國(guó)外賣(mài)用戶(hù)規(guī)模接近5億人，總計(jì)訂單量達(dá)到171.2億單，同比增長(zhǎng)7.5%;交易規(guī)模同比增長(zhǎng)14.8%，高達(dá)8352億，比之前機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)的6600億多出1750億。午、晚餐高峰依然是外賣(mài)的主力，但也不僅限于簡(jiǎn)單的一日三餐了。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)餐飲外賣(mài)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示

中國(guó)餐飲行業(yè)整體運(yùn)營(yíng)分析

2017-2020年中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

2013-2019年全國(guó)餐飲收入復(fù)合增長(zhǎng)率10.7%，近些年隨著國(guó)內(nèi)外賣(mài)服務(wù)能力提升，以及居民消費(fèi)實(shí)力的增長(zhǎng)，進(jìn)一步鞏固了我國(guó)餐飲業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張，截至2019年，我國(guó)餐飲收入達(dá)46721億元，比2018年增長(zhǎng)9.38%。

圖表：2017—2019年我國(guó)餐飲業(yè)收入規(guī)模(單位：億元)

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

餐飲外賣(mài)市場(chǎng)在未來(lái)三年內(nèi)仍將維持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)2020年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)交易規(guī)模將達(dá)5980億元。中國(guó)餐飲服務(wù)市場(chǎng)的增長(zhǎng)主要受?chē)?guó)家城鎮(zhèn)化率的提高及中國(guó)人均可支配收入的提高與消費(fèi)升級(jí)所帶動(dòng)。餐飲業(yè)發(fā)展速度位于合理區(qū)間，餐飲收入總規(guī)模占到社會(huì)消費(fèi)品零售總額的11.21%，比重持續(xù)提升。

欲了解關(guān)于餐飲外賣(mài)行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)餐飲外賣(mài)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2021-2025年中國(guó)餐飲外賣(mài)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢(shì)。中國(guó)每年有近百萬(wàn)家企業(yè)倒閉，對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)而言，因?yàn)槭д`而出局，極有可能意味著從此退出歷史...

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