今年以來,文創(chuàng)雪糕也頗受青睞,網(wǎng)紅雪糕單價(jià)多在10元以上,相對(duì)實(shí)惠的傳統(tǒng)雪糕仍然更受歡迎。近日,網(wǎng)紅雪糕品牌“鐘薛高”宣布,公司已于2021年初完成A輪融資,融資金額為2億元,領(lǐng)投資本方為老東家原生資本,萬物資本、H Capital跟投。
這幾年市面上出現(xiàn)了很多宣稱0糖0卡的飲料和相關(guān)食品,這也成了很多減肥人士的解饞救星。那么,0蔗糖的雪糕冰淇淋真的無糖嗎?對(duì)此營(yíng)養(yǎng)專家表示,雪糕宣傳“0蔗糖”只是不額外添加蔗糖,并不意味著無糖。實(shí)際上雪糕里的麥芽糖、果糖等本身就含有熱量,并且不少雪糕添加全脂乳粉或稀奶油等,熱量極高,因此食用一定要適量。
今年以來,文創(chuàng)雪糕也頗受青睞,網(wǎng)紅雪糕單價(jià)多在10元以上,相對(duì)實(shí)惠的傳統(tǒng)雪糕仍然更受歡迎。近日,網(wǎng)紅雪糕品牌“鐘薛高”宣布,公司已于2021年初完成A輪融資,融資金額為2億元,領(lǐng)投資本方為老東家原生資本,萬物資本、H Capital跟投。
在市場(chǎng)不斷變化、消費(fèi)觀念以及消費(fèi)需求不斷刷新的時(shí)代,傳統(tǒng)的消費(fèi)品勢(shì)必會(huì)被時(shí)代所拋棄,老品類下的細(xì)分市場(chǎng)正孕育出巨大的市場(chǎng)空間。冰淇淋,它已經(jīng)不再是炎熱的夏天消暑降溫的工具,而是一種具有休閑性、享受性的甜品。而目前,整個(gè)冰淇淋行業(yè)都沒有真正了解用戶的需求。
我國(guó)冰淇淋產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)潛力巨大,但發(fā)展水平低。我國(guó)的冰淇淋產(chǎn)業(yè)上沒有形成真正的冰淇淋文化,國(guó)民在冰淇淋的消費(fèi)上受到傳統(tǒng)觀念影響,把冰淇淋當(dāng)做季節(jié)性消費(fèi)品,認(rèn)為冰淇淋是盛夏消暑的飲品。龐大的市場(chǎng)前景自然也催生了各大爆款的相繼而生,“中街1946”曾做到過4分鐘賣出10萬支,年銷售1億元的好成績(jī);鐘薛高曾登上天貓冰淇淋行業(yè)618榜單第一;王老吉攜手宜賓米奇推出涼茶冰棍;可愛多與喜茶聯(lián)名推出雪糕杯刷爆社交媒體......預(yù)計(jì)2021年我國(guó)冰淇淋行業(yè)供給規(guī)模達(dá)到603萬噸。
2021-2025年冰淇淋行業(yè)供給預(yù)測(cè)
數(shù)據(jù)來源:中研普華研究院
目前,我國(guó)有近4.5萬家冰淇淋相關(guān)企業(yè),其中超九成為個(gè)體工商戶。分行業(yè)看,批發(fā)和零售業(yè)、住宿和餐飲業(yè)分布的企業(yè)數(shù)量最多,占比超過93%。中國(guó)飲食行業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,2014年,中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模僅有708億元,2019年迅速增至近1380億元,中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)居全球第一。
冰淇淋行業(yè)研究報(bào)告在總結(jié)中國(guó)行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上,結(jié)合新時(shí)期的各方面因素,對(duì)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。未來冰淇淋行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2025年網(wǎng)紅冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及發(fā)展策略咨詢報(bào)告》。
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2021-2025年冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及發(fā)展策略咨詢報(bào)告
中國(guó)潛力巨大的冰淇淋市場(chǎng)吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注,這一切都為中國(guó)冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場(chǎng)前景。北京、上海、廣東是目前冰淇淋銷量最集中的三大地區(qū),產(chǎn)品以中高檔為主,品種也較...
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