咖啡壺市場呈現(xiàn)出高端化態(tài)勢 2021年中國咖啡壺行業(yè)市場需求及發(fā)展前景預(yù)測

• 2021年6月29日 ZhouXun來源：中研網(wǎng)整理 911 56
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咖啡壺是一種沖煮咖啡的器具?？Х葔厥菤W洲最早的發(fā)明之一，約在1685年于法國問世，在路易十五時(shí)期在各地廣為流傳?，F(xiàn)代電咖啡壺有三種：滲濾式、滴漏式和真空式。

咖啡壺是一種沖煮咖啡的器具。咖啡壺是歐洲最早的發(fā)明之一，約在1685年于法國問世，在路易十五時(shí)期在各地廣為流傳?，F(xiàn)代電咖啡壺有三種：滲濾式、滴漏式和真空式。

雖然從大類上說，電咖啡壺只剩下滴漏式一種，但細(xì)分起來還有僅用于沖制咖啡末的普通咖啡壺、可以自己研磨咖啡豆的二合一咖啡機(jī)和可以打出奶泡的意大利式蒸氣咖啡壺。如果您是朝九晚五的上班族，時(shí)間有限，那么價(jià)格便宜的普通式咖啡壺就是不錯(cuò)的選擇，而如果您喝咖啡的級別已經(jīng)到了“發(fā)燒”級的境界，那么自己研磨出的咖啡粉沖制的醇香，和頂著一頭漂亮的奶泡、撒著美味肉桂粉的意大利炭燒咖啡當(dāng)然會(huì)是您的上佳選擇。

從使用規(guī)格上來說，家庭用電咖啡壺的功率在1000瓦以下足矣，容量在0.5—0.8升，可沖4～8杯咖啡。如果常招待朋友或家庭人口較多，也可選購容量大一些的，但最好也不要超過1.5升。

作為西式小家電產(chǎn)品，電咖啡壺在我國的消費(fèi)群一直局限于白領(lǐng)人群。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，雖然市場一直不溫不火，但其高端化趨勢卻非常明顯?！翱Х?，我只喝現(xiàn)磨的?！痹诎俣戎郎嫌腥嗽儐柕温┦娇Х葔睾透邏赫羝娇Х葯C(jī)有什么不一樣，有網(wǎng)友形象地解答說：“滴漏式咖啡壺是方便面，包裝再精美也是方便面，高壓蒸汽式咖啡機(jī)則是高檔面館的精品面。”

數(shù)據(jù)顯示，電咖啡壺市場1-9月與去年同期相比零售量下降7.3%，但零售額上升16.5%。其中傳統(tǒng)的滴漏式電咖啡壺零售額市場份額由2010年的41.3%下降至2012年的 32.1%。與之相反，高壓蒸汽式咖啡機(jī)零售額份額由2010年的56.4%上升到2012年的67.0%，占據(jù)了2/3的零售額市場份額。從增速上看，高壓蒸汽式咖啡機(jī)增速極快，零售額2011年同比增長41.1%，2012年1-9月同比增長24.0%。
而從價(jià)格上看，電咖啡壺市場也呈現(xiàn)出高端化態(tài)勢。滴漏式電咖啡壺由2010年的342元/臺上漲至2012年的466元/臺，上漲幅度達(dá)36.3%;高壓蒸汽式咖啡機(jī)由2010年的4047元/臺上漲至2012年的5032元/臺，上漲幅度達(dá)24.3%。

最新研究結(jié)果表明，喝咖啡的人平均每天要喝兩杯咖啡，包括脫咖啡因咖啡或速溶咖啡或研磨咖啡。他們患慢性肝病的風(fēng)險(xiǎn)比不喝咖啡的人低21%，患慢性肝病或脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)低20%。他們死于慢性肝病的可能性也降低了49%。

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  咖啡壺是一種沖煮咖啡的器具?？Х葔厥菤W洲最早的發(fā)明之一，約在1685年于法國問世，在路易十五時(shí)期在各地廣為流傳。現(xiàn)代電咖啡壺有三種：滲濾式、滴漏式和真空式?？Х葔匦袠I(yè)研究報(bào)告主要分析了...

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