酒類(lèi)零售市場(chǎng)調(diào)研 2021酒類(lèi)零售業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及研究報(bào)告

• 2021年7月14日 LiuMingYue來(lái)源：百度百科 中研網(wǎng) 326 14
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酒類(lèi)零售行業(yè)前景現(xiàn)狀如何?未來(lái)酒類(lèi)零售行業(yè)有何投資趨勢(shì)?中研研究院據(jù)估算，2021年中國(guó)酒類(lèi)零售行業(yè)新零售用戶(hù)規(guī)模將達(dá)到5.36億人。其中，以90后、00后為代表的Z世代人群將成為酒類(lèi)零售消費(fèi)主力。從新零售“人、貨、場(chǎng)”戰(zhàn)略高位布局的視角來(lái)看，真正進(jìn)入賽道的酒類(lèi)零1

酒類(lèi)零售行業(yè)前景現(xiàn)狀如何?未來(lái)酒類(lèi)零售行業(yè)有何投資趨勢(shì)?中研研究院據(jù)估算，2021年中國(guó)酒類(lèi)零售行業(yè)新零售用戶(hù)規(guī)模將達(dá)到5.36億人。其中，以90后、00后為代表的Z世代人群將成為酒類(lèi)零售消費(fèi)主力。從新零售“人、貨、場(chǎng)”戰(zhàn)略高位布局的視角來(lái)看，真正進(jìn)入賽道的酒類(lèi)零售頭部企業(yè)不過(guò)只有華致酒行、酒仙網(wǎng)、1919酒類(lèi)直供三家。雖然中國(guó)酒類(lèi)零售市場(chǎng)潛藏著巨大的空間，但是目前酒類(lèi)零售也面臨許多問(wèn)題，比如傳統(tǒng)渠道的降效、營(yíng)銷(xiāo)資源的消耗以及新零售給傳統(tǒng)渠道帶來(lái)的沖擊。新零售的興起挑戰(zhàn)著傳統(tǒng)酒業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)理念和方式，為酒類(lèi)零售行業(yè)的細(xì)分市場(chǎng)提供了現(xiàn)實(shí)可能性。

酒類(lèi)零售市場(chǎng)調(diào)研 2021酒類(lèi)零售業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及研究報(bào)告

中國(guó)酒類(lèi)零售總額約1.5萬(wàn)億元，但中國(guó)所有酒類(lèi)電商公司的市場(chǎng)份額總和尚不足整個(gè)行業(yè)的5%;排行業(yè)前幾名的渠道公司規(guī)模最高僅有40億-50億元的規(guī)模。各個(gè)省區(qū)的渠道經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)售規(guī)模能夠做到兩三億元，就屬超級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商了，酒類(lèi)零售市場(chǎng)集中度非常之低。

酒類(lèi)零售連鎖開(kāi)始新零售化轉(zhuǎn)型，酒業(yè)新零售元年拉開(kāi)新世代大幕。酒業(yè)發(fā)展模式轉(zhuǎn)型，數(shù)字化創(chuàng)新是構(gòu)建酒業(yè)新生態(tài)的必然選擇;消費(fèi)模式升級(jí)轉(zhuǎn)型，年輕化趨勢(shì)是酒類(lèi)消費(fèi)不可回避的問(wèn)題;產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道轉(zhuǎn)型，酒飲新零售是重塑酒類(lèi)銷(xiāo)售模式的大趨勢(shì)。

酒類(lèi)新零售發(fā)展將迎合酒水消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，酒類(lèi)零售精品化新零售連鎖品牌更具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。具體來(lái)說(shuō)，酒業(yè)零售品牌將朝著產(chǎn)品精品化、體驗(yàn)品質(zhì)化和客群中高端化三個(gè)方面發(fā)展。產(chǎn)品精品化是指酒業(yè)新零售在產(chǎn)品端體現(xiàn)精品化趨勢(shì)，精品化并非高端化，體現(xiàn)在產(chǎn)品品牌、產(chǎn)品特色、產(chǎn)品輕奢審美等方面。

體驗(yàn)品質(zhì)化是指酒類(lèi)零售強(qiáng)調(diào)終端消費(fèi)體驗(yàn)，消費(fèi)空間的品質(zhì)化體驗(yàn)呈現(xiàn)“多場(chǎng)景、酒類(lèi)零售深互動(dòng)、高黏性、強(qiáng)鏈接”特征?？腿褐懈叨嘶侵妇茦I(yè)新零售更適合中高端客群，因?yàn)橹懈叨讼M(fèi)客群重視酒類(lèi)零售商品和服務(wù)的性?xún)r(jià)比，注重生活質(zhì)量和效率，消費(fèi)具有個(gè)性化、多元化特點(diǎn)。

酒類(lèi)零售連鎖企業(yè)龍頭華致酒行銷(xiāo)售情況如何?華致酒行連鎖管理股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“華致酒行”)發(fā)布2021年半年度業(yè)績(jī)預(yù)告。華致酒行2021年上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)同比增幅65%-75%，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)盈利3.52億元~3.73億元(上年同期為2.1億元)。預(yù)計(jì)2021年酒類(lèi)零售上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入39.5億元~40.5億元，較上年同期增長(zhǎng)67.18%~71.41%。

據(jù)Nielsen消費(fèi)者研究，疫情前，消費(fèi)者在線(xiàn)下購(gòu)酒的比例(84%)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于通過(guò)電商(46%)和O2O(29%)購(gòu)酒的比例;疫情期間，由于店鋪關(guān)閉及出行限制，消費(fèi)者改變了購(gòu)酒渠道，電商渠道(65%)成為最主要的購(gòu)酒渠道;O2O(52%)也較疫情前大幅提升。疫情之后線(xiàn)下渠道購(gòu)酒比例有很大恢復(fù)，雖然通過(guò)電商或O2O購(gòu)酒的比例未大幅回調(diào)，但均超過(guò)疫情前水平。

中國(guó)酒類(lèi)零售市場(chǎng)研究報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，2020年酒類(lèi)新零售市場(chǎng)規(guī)模約為1167.5億元，預(yù)計(jì)2021年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1363.1億元。

《2021-2025年中國(guó)酒類(lèi)零售行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》由中研普華研究院撰寫(xiě)，本報(bào)告對(duì)我國(guó)酒類(lèi)零售行業(yè)的供需狀況、酒類(lèi)零售發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了酒類(lèi)零售行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、酒類(lèi)零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及酒類(lèi)零售行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

在形式上，酒類(lèi)零售報(bào)告以豐富的數(shù)據(jù)和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話(huà)和空話(huà)。報(bào)告附加了與酒類(lèi)零售行業(yè)相關(guān)的數(shù)據(jù)、政策法規(guī)目錄、主要企業(yè)信息及行業(yè)的大事記等，為酒類(lèi)零售投資者和業(yè)界人士提供了一幅生動(dòng)的行業(yè)全景圖。

更多行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2021-2025年中國(guó)酒類(lèi)零售行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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