代餐食品市場(chǎng)火熱 宣傳玩文字游戲 2021代餐食品市場(chǎng)分析數(shù)據(jù)和行業(yè)需求分析調(diào)研報(bào)告

• 2021年9月10日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 504 27
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代餐食品市場(chǎng)火熱，宣傳玩文字游戲？隨著代餐食品市場(chǎng)日趨火熱，各類(lèi)新型代餐食品涌現(xiàn)。在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，代餐食品廣告采取各種方式抓住消費(fèi)者心理，吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。

代餐食品市場(chǎng)火熱 宣傳玩文字游戲

隨著代餐食品市場(chǎng)日趨火熱，各類(lèi)新型代餐食品涌現(xiàn)。在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，代餐食品廣告采取各種方式抓住消費(fèi)者心理，吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。據(jù)了解，代餐食品，它就是取代部分或全部正餐的食物。常見(jiàn)的替餐食品形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐餅干等，起初是供病人食用的，后來(lái)傳到減肥和健身圈，迅速掀起一股熱潮。

在電商平臺(tái)上，代餐食品種類(lèi)繁多，價(jià)格多樣，從幾元到幾百元不等，部分產(chǎn)品銷(xiāo)售火熱，但也有消費(fèi)者質(zhì)疑食品安全問(wèn)題和宣傳真實(shí)性。以“代餐”為關(guān)鍵詞在幾家電商平臺(tái)上搜索后發(fā)現(xiàn)，雖然代餐食品質(zhì)量參差不齊，消費(fèi)者評(píng)價(jià)褒貶不一，但是銷(xiāo)量仍十分可觀。

代餐食品市場(chǎng)呈現(xiàn)出較強(qiáng)的消費(fèi)勢(shì)態(tài)

代餐食品市場(chǎng)具有高毛利、產(chǎn)品壁壘較低的特點(diǎn)。目前多數(shù)的代餐食品品牌采用的是代工生產(chǎn)模式，這主要是基于最大限度降低成本的考慮，這種模式有利于品牌將資源集中在產(chǎn)品研發(fā)與營(yíng)銷(xiāo)等階段中，便于企業(yè)實(shí)現(xiàn)利益最大化。

代餐食品在中國(guó)尚處于新興行業(yè)，但在市場(chǎng)在已呈現(xiàn)出較強(qiáng)的消費(fèi)勢(shì)態(tài)。代餐食品在一定程度上滿足了現(xiàn)代人對(duì)方便、低熱量食品的需求，但消費(fèi)者還需要加強(qiáng)對(duì)代餐食品認(rèn)知度的提升;品牌則應(yīng)當(dāng)精準(zhǔn)把握消費(fèi)者的需求，在功能和安全性上做出保障，以提升用戶黏性，在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地。

2021代餐食品市場(chǎng)分析數(shù)據(jù)和行業(yè)需求分析調(diào)研報(bào)告

代餐食品指的是可代替部分正餐或全部正餐的食物，通常以五谷雜糧或高蛋白類(lèi)食物為原料。代餐除能夠快速、便捷地為人體提供大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還具有高纖維、低熱量、易飽腹的特征，往往被消費(fèi)者用于達(dá)到減重/減脂、輔助攝入能量、滿足營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的目的。市面常見(jiàn)的產(chǎn)品有代餐奶昔、代餐餅干、代餐粉、代餐棒及代餐粥等。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)代餐食品行業(yè)保持了高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2019年中國(guó)代餐品牌數(shù)量為2837個(gè)，2020年直接增加到3540個(gè)。數(shù)據(jù)顯示，2019年我國(guó)代餐食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模913.72億元，預(yù)計(jì)2022年中國(guó)代餐市場(chǎng)會(huì)達(dá)到1200億人民幣。代餐食品的整體銷(xiāo)售呈現(xiàn)出逐年遞增的趨勢(shì)，代餐食品逐漸受到越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛(ài)。

截至2019年，代餐食品中滲透率最高的是麥片，超過(guò)40%的消費(fèi)者會(huì)選擇該類(lèi)產(chǎn)品。隨著代餐食品種類(lèi)的增加，諸如即食雞胸肉、魔芋粉、代餐奶昔等產(chǎn)品也受到了用戶的關(guān)注，成為消費(fèi)者增長(zhǎng)率最快的品類(lèi)之一。

2021年雖然身處食品行業(yè)的不同領(lǐng)域，但是展商們紛紛打出“健康牌”，注重健康營(yíng)養(yǎng)成為食品行業(yè)發(fā)展的主流趨勢(shì)。在后疫情時(shí)代，人們的消費(fèi)理念發(fā)生了根本改變，標(biāo)榜“健康”“養(yǎng)生”“綠色”的產(chǎn)品更加受到青睞。2021年一季度中國(guó)代餐行業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告指出，體重管理等需求推動(dòng)代餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模向百億級(jí)。

為迎合消費(fèi)者減肥需求，很多飲料喜歡以“0糖0脂0卡”“低糖低脂低熱量”為廣告語(yǔ)，代餐食品同樣如此。有律師表示，完善代餐食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，對(duì)代餐食品中各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素含量的標(biāo)準(zhǔn)作出明確規(guī)定，確保代餐食品有足夠的營(yíng)養(yǎng)成分;進(jìn)一步加大健康知識(shí)的普及力度，引導(dǎo)消費(fèi)者理性購(gòu)買(mǎi)代餐食品，科學(xué)減肥;加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)管理，將代餐食品納入網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管體系。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2020年12月發(fā)布的《2020年中國(guó)人群輕食消費(fèi)行為白皮書(shū)》顯示，大多數(shù)青年人消費(fèi)過(guò)輕食且對(duì)輕食有著正確的認(rèn)識(shí)和正向的行為，他們大多出于減肥及其他健康目的消費(fèi)輕食，職業(yè)多為企業(yè)普通職員和學(xué)生、具有本科學(xué)歷的在輕食消費(fèi)人群中占比最多。專(zhuān)家認(rèn)為，代餐食品只是一種普通食品，不應(yīng)明示減肥效果，消費(fèi)者應(yīng)該理性購(gòu)買(mǎi)代餐食品。據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)2022年中國(guó)輕食代餐市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1200億元。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)代餐食品行業(yè)投資潛力及發(fā)展前景分析報(bào)告》。

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