如何做強茶品牌 2021年茶葉消費市場現(xiàn)狀及趨勢

• 2021年9月26日 YeYuJuan來源：中國食品報 560 31
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一項關(guān)于消費者選擇品牌茶葉的意愿調(diào)查顯示，選擇品牌茶葉的意愿很大的占14%，較大的占47%，這也反映了茶葉的品牌化消費意愿非常強烈。我國茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模很大，但沒有培育出一些比較大的品牌，那么，該如何實現(xiàn)茶葉的品牌化發(fā)展?

如何做強茶品牌

一項關(guān)于消費者選擇品牌茶葉的意愿調(diào)查顯示，選擇品牌茶葉的意愿很大的占14%，較大的占47%，這也反映了茶葉的品牌化消費意愿非常強烈。我國茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模很大，但沒有培育出一些比較大的品牌，那么，該如何實現(xiàn)茶葉的品牌化發(fā)展?

我國茶業(yè)品牌存在區(qū)域性品牌多，國內(nèi)國際知名品牌少，公共品牌強、企業(yè)品牌弱，品牌名氣與產(chǎn)品質(zhì)量不匹配，消費者品牌忠誠度低，品牌個性與價值定位不準(zhǔn)等問題。

要提高品牌的辨識度，在做品牌定位時，一個最根本的出路就是差異化，讓消費者能夠感知到自家的產(chǎn)品是與眾不同的，才能提高消費者的品牌忠誠度;要提高消費者的品牌忠誠度，就要抓口感、品質(zhì)和知名度三個要素。

當(dāng)下的茶葉市場，消費者逐漸往80、90后年輕群體傾斜，他們的消費習(xí)慣早已打破傳統(tǒng)。年輕群體在購買茶葉時，不再像過去中老年茶葉消費者一樣只關(guān)注茶葉的口感，而是越來越注重產(chǎn)品附加值的消費。

該如何塑造品牌?以消費者需求為基準(zhǔn)提煉茶葉品牌核心價值，綠色、生態(tài)、環(huán)保的自然情懷價值;健康的人文關(guān)懷價值;中國傳統(tǒng)文化價值，講信譽、敢承諾的誠信價值;彰顯品質(zhì)的美好生活價值。鎖定一類消費人群、消費時空、消費用途及生活方式?？梢酝ㄟ^打造虛擬品牌社區(qū)的方式建立品牌與消費者間的關(guān)系，讓消費者喜歡、依戀和忠誠品牌。

2021年茶葉消費新趨勢

近幾年，中國茶葉生產(chǎn)快速發(fā)展，茶葉種植面積擴大，茶葉產(chǎn)量不斷增長。目前，全國有茶園面積約4400萬畝，茶葉年產(chǎn)量約260萬噸，分別占世界的60%和45%，穩(wěn)居世界第一位。所產(chǎn)茶葉中，每年有10%以上出口，每年出口額16億美元左右。

公開資料顯示，中國是全球最大的茶葉生產(chǎn)國、消費國和第二大茶葉出口國。2020年中國茶葉產(chǎn)量297萬噸，同比增長7.1%;出口茶葉34.88萬噸，金額達20.38億美元，克服了新冠肺炎疫情的不利影響，穩(wěn)住了茶葉出口的基本盤。國內(nèi)市場是拉動中國茶葉經(jīng)濟發(fā)展的主動力，市場潛力巨大。

同時，茶葉消費從最初的“禮品”“自飲”不斷的延伸和細(xì)化，由此衍生出多元化的新需求，新模式。中國茶業(yè)只有不斷走向品牌化，規(guī)模化，規(guī)范化，才能使中國真正地從采茶大國，消費大國變?yōu)槠放茝妵?/p>

對于茶葉流通渠道發(fā)展趨勢研判，實體渠道仍將長期存在，傳統(tǒng)與現(xiàn)代營銷模式將并行發(fā)展，我國茶葉銷售渠道仍以傳統(tǒng)渠道為主，但新型渠道正在快速成長;線下線上深度融合，PC電商在向移動電商、社交電商轉(zhuǎn)變。

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