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2021年牛肉價(jià)格走勢 牛肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

  • 2021年9月26日 WuYaNan來源:互聯(lián)網(wǎng) 519 28
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后續(xù)迎來中秋、國慶等節(jié)日,牛肉市場消費(fèi)旺季隨之回歸,因此,預(yù)計(jì)牛肉價(jià)格在9-10月份會(huì)有一波行情的反彈。每斤上漲1-2塊錢也是有可能的。

2021年牛肉價(jià)格走勢

后續(xù)迎來中秋、國慶等節(jié)日,牛肉市場消費(fèi)旺季隨之回歸,因此,預(yù)計(jì)牛肉價(jià)格在9-10月份會(huì)有一波行情的反彈。每斤上漲1-2塊錢也是有可能的。

根據(jù)中研普華研究院《2021-2025年中國牛肉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》顯示:

牛肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

牛肉是世界第三消耗肉品,約占肉制品市場的25%,落后于豬肉(38%)和家禽(30%),美國、巴西和中國是世界消費(fèi)牛肉前三的國家。按2009年人年消費(fèi)來看,阿根廷以64.6千克排名第一,美國為42.1千克,歐洲為11.9千克,最大的牛肉出口國包括印度、巴西、澳大利亞和美國,牛肉制品對于巴拉圭、阿根廷、愛爾蘭、墨西哥、新西蘭、尼加拉瓜、烏拉圭的經(jīng)濟(jì)有重要影響。

牛肉指從牛身上獲得的肉,為常見的肉品之一,來源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸,其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭,牛腸也可以吃,不過常用來做香腸衣,牛骨可用做飼料。

閹牛和小母牛肉質(zhì)相似,但閹牛的脂肪更少,年紀(jì)大的母牛和公牛肉質(zhì)粗硬,常用來做牛肉沫,肉牛一般需要經(jīng)過育肥,飼以谷物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。

在眾多肉類中,牛羊肉的價(jià)格在很多地區(qū)向來都是居于高位的,就目前的市場情況來看,自豬肉價(jià)格不斷下跌以來,牛肉價(jià)格也開始震蕩下行。

牛肉市場未來投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2025年中國牛肉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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