冰柜和冷藏柜的區(qū)別有哪些？冷藏柜市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 2021年9月28日 ZhouXun來源：新浪財經(jīng)綜合 1167 75
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8萬臺冰柜，直接把大量農(nóng)夫山泉、可口可樂冰柜“趕出”夫妻店。這邊，農(nóng)夫山泉陷入“福島白桃”風波，旗下蘇打氣泡水忙著線上打4折“降價”;那邊，元氣森林卻以“進價50元，賣價90元一箱”的巨大利潤，讓夫妻店賺得盆滿缽滿。

夏天開場的第一戰(zhàn)，傳統(tǒng)飲料巨頭農(nóng)夫山泉終于慌了……農(nóng)夫山泉營銷團隊通告經(jīng)銷商，只要將他們的氣泡水陳列到元氣森林冷藏柜里，馬上給予獎勵。這場暗自較勁的戰(zhàn)爭，也浮到臺面。

8萬臺冰柜，直接把大量農(nóng)夫山泉、可口可樂冰柜“趕出”夫妻店。這邊，農(nóng)夫山泉陷入“福島白桃”風波，旗下蘇打氣泡水忙著線上打4折“降價”;那邊，元氣森林卻以“進價50元，賣價90元一箱”的巨大利潤，讓夫妻店賺得盆滿缽滿。

冷藏柜，主要作用是保證冷藏食物的新鮮，因此保鮮的效果是作為一個重要的選購依據(jù)的。根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年冷藏柜市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》顯示：

冷藏柜市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

從整個產(chǎn)業(yè)鏈來看，上游包括冷藏車和冷機等設備制造企業(yè);中游包括運輸型(包括干線運輸和配送)、倉儲型、綜合物流;下游應用包括零售企業(yè)、食品加工企業(yè)、醫(yī)藥企業(yè)、化工企業(yè)和終端消費者。其中作為冷鏈中的終端設備，商用冷柜是個快速成長的專業(yè)市場，下游應用情景復雜，產(chǎn)品形態(tài)眾多，且不斷有新的產(chǎn)品形態(tài)、新的應用業(yè)態(tài)發(fā)展來推動行業(yè)的成長。

從行業(yè)需求角度看，商用冷柜需求的提升有三大驅(qū)動要素，分別是飲料消費升級、零售業(yè)門店擴張及新零售興起。一方面，在消費升級趨勢影響下，冷凍飲品品類擴張、低溫乳制品消費提升，以及速凍食品的普及，都帶來商家對于展示柜需求的提升。另一方面，連鎖便利店的不斷擴張也直接帶動終端冰柜需求。而隨著生鮮電商線下崛起，終端展示需求向低溫食品、水產(chǎn)品等生鮮領域滲透，商用冷柜應用場景開始多元化。

盤點2021年H1冷柜市場零售情況，首先品類結(jié)構方面，各渠道冷柜市場集中度加劇，結(jié)構發(fā)展不均衡。小冷凍柜占據(jù)絕對優(yōu)勢，且呈現(xiàn)持續(xù)擴大的趨勢，客廳柜方面，除立式冷凍柜結(jié)構小幅增長外，冰吧和酒柜結(jié)構仍待優(yōu)化。目前來看，冷柜市場需求仍較為單一。

冰柜和冷藏柜的區(qū)別

1，首先，只是稱謂上的不同。但較冰箱有更廣泛的意義。冰箱即是封閉的帶門冰柜(冷柜)。而冰柜和冷柜則擁有不同的款式和形式。但有些時候，他們似乎又是一樣的。

2，冰箱和冰柜一般俗指家用冰柜(冷柜)，冰箱相對較小一些，而冰柜可以是立式冰柜也可以是臥室冰柜，其特點是有玻璃門或者造型豪華。而冷柜則是一個制冷范圍比較廣義的概念，可以是冷凍柜，也可以是冷藏柜，亦可以是保鮮柜。冰柜應當涵蓋家用和商用兩種范圍，而冷柜在商用范圍內(nèi)比較流行。

3，制冷量不同。冰箱一般是直冷的，比較節(jié)能省電。而且采用全密封(不銹鋼柜體(包括門)等)，保溫性能好;冰柜則主要是以冷凍為主包括冷藏，其制冷溫很低，一般可達-6~-38℃以上。所以，冰箱一般是家用，即可冷凍又可冷藏/保鮮，而冰柜則主要是冷凍食品，以島式結(jié)構為主(代表)。冷柜主要是應用商用環(huán)境，稱為商用冷柜，商用冷柜可以是冷凍柜，也可以是冷藏柜，也可以代指保鮮柜。

更多行業(yè)研究分析，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年冷藏柜市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》。

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